Receptek abház mártások és fűszerek - kaukázusi konyha
Kaukázusi konyha nehéz elképzelni anélkül, hogy a szósz, akkor adja meg az egyedi íz, lédús és íze. Kaukázusi mártások alapja teljesen természetes gyümölcsvelő, gyümölcslevek, dió és zöldség paszta fűszerekkel, ritkán adjuk hozzá a lisztet, tojást, vagy keményítő. Ezért ezek ideális az egészséges táplálkozás. Emberek, akik betartják a diétát, nem kell aggódnia az extra kalóriák naponta örömére magukat egy új íz a diétás ételek, és bedugta az illatos gyümölcs és zöldség mártások. Ez a ritka eset, amikor egy finom, mégis hasznos!
Mártással piros paradicsom - APAMIDOR SYZBAL
1) Paradicsom - 1 kg.
2) Piros Adzsika - 1-1,5 st. kanál
3) fokhagyma - 4-5 szegfűszeg
4) A keveréket száraz fűszernövények - 1 evőkanál. kanál
5) Friss koriander - 1 csokor
6) Sol
A kaukázusi konyhában sok mártások és fűszerek, amelyet úgy állítanak elő paradicsom (paradicsom). Itt is egy ilyen mártás fogunk beszélni - szósszal piros paradicsom abház. Erre a szósz, meg kell először érett húsos piros paradicsom. Paradicsom megtisztított tövisnyúlványon, hideg vízzel mossuk. Most egy kicsit emlékezni rájuk.
Vegyünk egy alkalmas serpenyőben forrásig paradicsom és letette finoman pürével paradicsom. Alacsony lángon főzzük körülbelül 25-30 percig. 15 perc múlva a főzés vége hozzá a következő termékek: Marsh menta és a fokhagyma, zúzott sóval. Ne felejtsük el, időről időre keverjük. Miután a tömeg kezd sűrűsödni, távolítsa el a mártást a tűzről és hagyjuk kissé kihűlni
Enyhén hűtött paradicsomszósz szűrjük át egy szitán, évszak piros abház adzhika, adjuk hozzá a keveréket száraz gyógynövények. Keverjük össze újra, és felgyújtották. Cook további 10 - 15 perc, gyakran kevergetve. 15 perc múlva a vörös paradicsomszósz elő
Mártással gránátalma leve - AMATSMYDZH SYZBAL
1) gránátalma leve - 500g.
2) a piros vagy zöld Adzsika - 1 evőkanál. kanál
3) Keverés szárított gyógynövények -. 1 teáskanál
4) A fokhagyma - ízlés
5) A só
Ismerje szokatlanul finom gránátalma mártással húsételeket. Azt kell mondanom, hogy a gránátalma szósz elég gyakoriak a kaukázusi és keleti ételeket, de hogyan kell főzni is? Ez segít nekünk abház recept mártással gránátalma leve. Ez nagyon egyszerű. Vegyünk egy megfelelő tálba, és nyomja meg a friss gránátalma leve. Ebben a lé hozzá piros vagy zöld abház Adzsika, ételízesítő keverék száraz fűszernövények
1) szeder leve - 500 c.
2) a piros vagy zöld Adzsika - 1 evőkanál. kanál
3) Keverés szárított gyógynövények -. 1 teáskanál
4) A fokhagyma - ízlés
5) A só
A kaukázusi nagyon népszerű konyhai szósz elő különböző bogyók, egy ilyen kötszerek Abháziában készült szeder, azt rendkívüli illatos tulajdonságokkal és kiváló ízt hangsúlyozza ételeket, amelyek szolgált. Friss, szeder ízű szerelje és öblítse le folyó hideg víz. Wipe át egy szitán most lesz szezonban adzhika piros vagy zöld, fokhagyma, zúzott keverékével sót és száraz fűszernövények. Minden jól keverjük össze, és azonnal tálaljuk húsételek
Jó étvágyat!
* Ahhoz, hogy a haj fényét és puhaságát, meg kell tenni őket a kávézacc, és finoman dörzsölje a kezét, majd öblítsük le meleg vízzel
* Diétás frissen facsart gyümölcsleveket biztosít a gyors fogyás, de ez nem könnyű fenntartani. Frissen facsart gyümölcslé narancs, grépfrút és citrom meg kell inni naponta háromszor. Máskor ivóvíz. Általában diétát tart 3 napig, és akkor elveszíti akár 3 kg-ot.
* Titkos recept shurpa sertéshús sok család, de egyesül egy tény: ha a készítmények shurpa sertéshús a tűzre, hogy válasszon egy csont ebből íze a leves javát
* Igaz kaukázusi receptek alapján a nyílt láng használata. Szinte mindent - a hús tejtermékek kizárólag nyílt tűzön készült. Normál serpenyőben növényi olaj - inkább sértésnek ezt kaukázusi szakács!
* Nélkül kaukázusi mártással étel elveszti varázsát. Töltik szinte minden étel. És ha nincs tábla, kaukázusi család több fajta mártás - étkezés nem sikerült. Ez az íz, lédús és íze ékezetes