Rántott sertés fül, fokhagymás egy hideg sört - finom házi
A modern élet, ritkán eszik húskészítmények, azt feltételezzük, hogy a disznó fülét. tüdő és a gyomor termékek alacsony minőségű, és nem méltó a figyelmet, még főzni őket. De a rajongók egy finom étel, nem is bemutatják, mi finomságok veszítenek, úgy tűnik, ha az alacsony ár, és ez nem olyan jó, mint mondják, „Te csak nem tudják, hogyan kell főzni őket.” Sok barátom azt állítják, hogy sertésfülek csak akkor kell kocsonya. de hidd el lehet készíteni ízletes ételeket. Például, füstölt sertés „bögre” nagyszerű snack sör sör különböző intézményekben. És a keleti falatozás, sertésfülek készülnek elég egy külön edénybe, amely méltó tiszteletet.
Az edényt kiderült valóban lenyűgöző, és meglepő az íze, meg kell tudni, hogyan kell főzni sertés füle. Végtére is, a legtöbb étel, használják, hogy sertésfülek. a korábban forralt.
Főzés előtt sertésfülek kezelendő, alaposan leöblítjük, előnyösen kefével vagy szivaccsal durva oldala, majd áztatjuk két órán keresztül hideg vízben. Ha vásárolt a füle meg egy kicsit kiszáradt, hogy az első jele annak, hogy a sertés már előrehaladott korban, ebben az esetben kiterjeszteni további egy órán át, vagy áztatás a füle.
A legtöbb esetben a húsipari eladó nem különösebben érdekli a sertés fül, és nem olyan alaposan felkészítse őket a bemutatót. A ráncok a fülek a szőrt és a szőrszálak, amelyek nem gondosan Opole, ezért javasoljuk, őket egy kicsit dobja eldobható borotva, vagy lekaparni a felesleges szennyeződést ostreem kést. Meg kell jegyezni, hogy a sertés fül egy nagy hajtás az összes gusztustalan anyagot.
Az alapvető szabály az, hogy főzni sertés fülébe, hogy kiderült, finom, akkor főzés előtt feltétlenül dobja őket hideg vízzel, és forraljuk őket amíg meg nem puhul, periodikusan eltávolítjuk a habot egy lyukas kanállal. Főzzük őket elég hosszú, körülbelül 3-4 órán át közepes lángon. A főtt sertés füle is folytassa a készítmény a főétel. Szeretném bemutatni neked a recept, sült sertés fül fokhagymával. E szerint a recept, sertés füle kapunk ízletes, ropogós, ez az étel tökéletes snack hideg, pennomu sört. Ha a tervezett egy sört párt, akkor ez a recept az Ön számára.
Elkészítéséhez a jövőben is.
- Sertésfülek -0,5kg.
- -2 fokhagyma szegfűszeg.
- Só, bors és fűszerek ízlés szerint.
- Növényi olaj a sütéshez.
Először is meg kell alaposan mosni egy pár órája áztatott füle
és főtt sertésfülek sós vízben.
