Orosz hagyomány, hogy Carnival ezért
Minden héten az Oroszországból és Fehéroroszországból megünnepeljék a legfinomabb ünnep - Shrovetide. Az első gasztronómiai portál Oede.by is támogatta a hagyomány és ünnepli az olajat egy hét, osztozunk a recepteket legfinomabb palacsintát, és még megtanulta, hogyan kell csinálni, és mit ne tegyünk közben Shrovetide.
History palacsinta száz éves. És a legenda szerint az első mohó blinoedom nem más, mint a bibliai Dávid király. Az ünnepek alatt, megparancsolta, hogy adják ki az összes „palacsinta fecskefarkú”. Valószínűleg, az idők kezdete óta, és az emberek rabja ... palacsintát.
Palacsinta, tortilla és tekercsek
Minden sarkában a kontinens minden nemzetnek saját receptek a kedvenc palacsintát. Franciaországban és Németországban, az úton, mint a legtöbb vékony palacsinta különböző tömések tekercsek formájában. És Angliában gyakran kísérleteznek a tésztát palacsintát. Például, ez volt a brit döntött, hogy megpróbálja felvenni a palacsinta tésztát angol sör és maláta liszt. Mexikóban, a népszerű palacsinta helyettesítve tortilla töltött hús, bab és a paradicsomszósz. És az Egyesült Államokban leginkább szereti vastag palacsintát - palacsinta. Ezek evett sült szalonnával, mint egy főétel, édes szirup vagy desszertet.
Francia palacsinta banán és csokoládé
Érdekes, hogy Európában, palacsinta kötve nem annyira étkezés a tömeges ünnepségek és versenyek. Például katolikusok Bűnös Kedd - az utolsó előtti napon a nagyböjt kezdete, megszervezte a versenyt egy serpenyőben. És, hogy befejezze szükséges volt nemcsak futni, kezében karnyújtásnyi öntöttvas serpenyőben, hanem az egész verseny, hogy dobja fel ugyanezt a serpenyőben útközben fordult rózsás palacsinta. Aki repült palacsinta serpenyő kirepült a versenyt.
Palacsinta Razguliay!
De Oroszországban, sem a palacsinta vagy a palacsinta senki futott. Mi lehet ott futni, miután egy pár más csipke, tea, élesztő, egy árrés, kaviárral, tejföllel, hogy a boltban! Fehéroroszok és az orosz talán, mint bármely más ember palacsinta szeretet és tisztelet. Így palacsinta szimbólumává vált örökség és nemzeti ünnep - Shrovetide.
„Minél több palacsintát enni a palacsinta héten, annál sikeresebb és pénz lesz az év!”
Recept palacsintát titokban tartott hozott nemzedékről nemzedékre. Ezután a palacsinta nem volt, mint most, főként a búza, nem. Palacsintatésztának gyúrt a hajdina, zab, borsó, kukorica liszt. És mivel az összes azonos termékeket soha nem volt feleslegben adunk a tésztához reszelt burgonya, alma, sütőtök.
A legkedveltebb muffinok voltak palacsinta kelt tészta, amely eladta az éttermekben és az utcákon a standokon minden sarkon. Ezek töltött lazac, gomba, kaviár, hering, és a szerelmesek édességek - tejföl, tejszín, méz vagy lekvár. Keresse nemcsak palacsinta hús, mert a hús húsvét előtt volt lehetetlen. Bár senki sem, különösen, és nem idegesek, és anélkül, hogy a sertéshús, de a marhahús menü finom volt és változatos.
Ez itt a menü
Mi volt a menetrend palacsinta héten? Az első nap a héten karnevál, hétfőn reggel az asztalra voltunk szolgált palacsintát sört, forrázott éjszaka. Az első palacsinta megette „a béke” azáltal, hogy az ablak mondván: „Ez a szülő Blinok zuhany.” A városokban és nagyobb településeken ez az egyéni idők folyamán egy kicsit -, és az első palacsinta volt, arra szolgált, hogy a szegények és rászorulók.
Kedden, a szokásos étkezési palacsinta töltelékkel. És szerdán palacsintát mentünk meglátogatni. Anyós meghívták a palacsintát, és ők válaszul felesége szülei meghívni a palacsintát pénteken.
Csütörtökön ünnepelte egy igazi palacsinta Razguliay: palacsinta menü meglehetősen változatos. És szombaton - palacsinta összejöveteleken. Végén a hét, vasárnap, megjegyezte, megbocsátás vasárnap. Ezen a napon, úgy döntöttek, nem csak kezelni palacsinta, hanem kérni a bocsánatot minden.
Emellett szeretnénk jósol a palacsintát, de nem tudja hogyan? Tudj meg! Először napeku palacsintát, és amikor az utcán sötét lesz kilép egy palacsinta az utcán, és megtudja a nevét, az első jövevény férfiak. Mi a neve, és az úgynevezett leendő férj. Azt hitték, hogy a megjelenése leendő férje egy lány hasonló lenne az első sarkon. Ha az első számláló lenne egy szép ember, a fenébe is szükség volt, hogy enni a legtöbbet, és ha fogott részeg vagy bomzhik, a palacsinta követte adni neki.
Égő képmások Winter
A legfontosabb esemény az évben ünnep az évben lesz egy rituális elégetése képmások szimbolizáló tél. Az égő képmások jelképező búcsút tél és a tavasz eljövetelét. Fehéroroszország továbbra is költenek rite úgynevezett „Calling of Spring”. Ezen a napon, minden, kivéve, hogy a szokás, evés palacsinta, még így táncok, énekelni, és ha van hó, lovagolhatunk trojka harangok.
Madárijesztő, amely égett a végén a szabadság, hogy egy bála szalma és a régi rongyok. Korábban töltött tél szimbolikus hajtjuk át a falu, belefulladt a lyukba, szakadt szét, vagy égett. Néha, ahelyett, Töltött hengerelt a falu farsangi és tavasszal - lány egy szép ruha, öltözött fel szalagokkal és virágokkal.
Az egyház gyakran megpróbálták kiirtani az ünnepség, mint egy pogány. De tekintettel az emberek szeretete palacsinta, vagy a hagyományok nem sikerült. Nyaralás csak csökkentett 14-8 napig.
Ha megtalálta a hibát a szövegben, kérjük, válassza ki és nyomja meg a Ctrl + Enter
Iratkozzon fel hírlevelünkre, és lépést tartani a kulináris világ életéért!