Milyen hasznos fűszer

bors
zeller
petrezselyem
babérlevél
fahéj
szegfű
gyömbér
kardámom
koriander
szerecsendió

Anélkül, hogy a fűszer az ízeket lenne unalmas és nem olyan fényes, sőt, ezek a kiegészítők, így az étel egyedi ízét, hangsúlyozzák az előnyeit főzött specialitások. A világ gazdag és változatos fűszerek.

Ahhoz, hogy egy adott étel kiderült finom, kifinomult és eredeti kell tudni, hogy mit fűszerek és hol szeretne hozzáadni.

A Izyuminka segít megérteni, mi hasznos fűszereket és hogyan kell használni őket a főzéshez.

Pepper a leggyakrabban használt a déli konyha, annak az a magyarázata, hogy a forró égöv nagy veszélyben vegye fel semmilyen fertőzés, és a csípős fűszerek, mint a paprika, elpusztítja a káros mikrobák.

Csípős paprika is tisztítja hajók, normalizálja a nyomást. Javítja az emésztést, ellenáll a vírusos fertőzések, jó asszisztens a fogyás. Pepper nem csak a vörös és fekete, hanem fehér és zöld. Attól függ, hogy érettségi foka a gyümölcs- és annak feldolgozását. Fehér bors nagyon keserű, fekete kellemes illat, zöld - nagyon puha. Borsszóró használt védelmi és föld - szinte minden meleg ételeket, valamint levesek, szószok, saláták. Minden paprika étel az ízlése, attól függően, hogy az ízek és a szeretet a fűszeres ételeket.

zeller

Zeller elterjedt az angol konyhában. Ez egy nagyon kellemes illatú, jó ízű kiegészíti levesek, zöldségek, saláták. Célszerű felvenni a zeller az élelmiszer azok számára, akik vesebetegségben szenved, a máj, az ízületek és a szív.

Petrezselyem - ismerős fűszer számunkra.

Ez aromás, és a nagy mennyiségű tápanyagot, egy jó hatással van a máj, vese, bőr, pajzsmirigy, gyomor, látást. Meg lehet adni a fő ételek, levesek, saláták, és díszíteni ételeket.

babérlevél

Babérlevél, vagy akármi is szeretettel hívják az embereket - Lavrushka, népszerű a készítmény sok étel. Megnyerte a szerelme miatt enyhe ízű és enyhén keserű ízű.

Ahol csak nem tesz - a levesek, meleg ételek mártással bőségesen savanyúsággal és pácok. Ilyen széleskörű használata nem véletlen, babérlevél, nem csak javítja az emésztést és növeli az étvágyat, hanem gátolja a fejlődését a tuberkulózisbacilus, enyhíti a fáradtságot. Ez eltávolítja a méreganyagokat, törli az epevezeték és a máj, csökkenti a vércukorszintet, és küzd a fájdalom az ízületekben. De ne feledd, babérlevél hozzá kell adni az arány 1 lap 4 adag, ez volt tehát, hogy az étel édes lesz az íze. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba a babérlevelet, és távolítsa el a végén a főzés ételek, amelyek nem egy kellemetlen keserű íze.

fahéj

Fahéj készült héjának fahéj fa. A népek északi használják előállítására desszertek és sütemények, hozzá sajt, kávé, gyümölcslé, és még gabona. És a déliek gyakran hozzá a meleg ételek csirke, sertés, bárány. Fahéj fűszer hasznos, tisztítja az ízületek, csökkenti a vércukorszintet, és normalizálja az emésztőrendszer, a vese, máj. szív. Csak ne vigyük túlzásba a fűszert - csak elég egy csipet ételek készítésekor.

Carnation használt főzés, vagy teljes egészében a formában egy kalapács számára desszertek, valamint a meleg ételek - zöldségek, levesek, rizs.

Ez jó a pácok, szószok és a mártást a húsra. Carnation figyelemre méltó, hogy elősegíti a felépülést megfázás. mert van egy melegítő hatása van a szervezetre, erősíti a májat és a gyomrot. Szegfűszeg ki kell egészíteni - 5-10 percig, amíg főtt ételeket, és ne vigyük túlzásba - csak 3-5 virágot egy 3 liter serpenyőben. Csak akkor kapsz egy illatos és ízletes étel.

gyömbér

A gyömbér a gyökér egy trópusi növény. Hántolt gyömbér megőröljük, és hozzáadjuk a különböző sütemények és desszertek, eloltani a hús és baromfi, a növényi ételek és leves, mártások és a tokozás. Ginger javítja az anyagcsere folyamatokat, és ezáltal elősegíti a fogyást. A gyömbér tea segít harcot a megfázás, fáradtság, valamint a súlyos gyomor. Ginger értékesített friss, ott és szárított formában. Szárított gyömbér sokkal rosszabb íze és aromája frissen őrölt. Ezért az étel hasznos, hogy adjunk 1 evőkanál reszelt friss gyömbér gyökér.

kardámom

Kardamom - magok egzotikus fából, egyedi íz, egy csipetnyi citrommal, ami egy jellegzetes ízt sütés, különösen gyakran használják süteményekhez. Adjuk hozzá a kardamom rizottó, levesek, főzelékek, szószok, pácok és italok. Italok jól kardamom gyulladás kezelése a torok és a légutakat. Ez is javítja a veseműködés és az epehólyag, tisztítja a gyomor-bél traktus, enyhíti a stressz és a fáradtság, és a fejfájás. És általában, javítja az emésztést, serkenti az étvágyat, oldja a csuklás. Kardamom egy fűszer égő, ezért meg kell óvatosan alkalmazható dózis - szigorúan receptre, és a végén a főzés, kivéve a vizsgálat.

koriander

Koriander fűszer elengedhetetlen a készítmény egy shish kebab köszönhetően fenntartható és pikáns ízű. Továbbá, ez a fűszer adunk főzelékek, levesek és saláták, baromfi, hal, sertéshús, szószok és pácok. Az zyuminka már írtam a gyógyszer tulajdonságait koriander. A legjobb, ha vásárolni egész Koriandermag fűszerként és őrölni őket csak a főzés előtt. És, hogy fokozza az ízét, mielőtt ezt a kis megpirítjuk egy száraz öntöttvas serpenyőben.

szerecsendió

Szerecsendió, nagy fűszer, húsok, kacsa és liba karácsony, van egy fűszeres, enyhén borsos ízű. Ez hasznos, hogy adjunk az élelmiszer, mint a szerecsendió gyulladásos, nyugtató, feszesítő és fiatalító hatása van a szervezetre. Ezért találta meg széles körű alkalmazását a főzés nem csak készítésére édességek, de az is használják levesek, zöldség és gabona ételek, szószok és italok. Add, hogy ételeket kell egy kicsit, csak 0,1 gramm adagonként.

Spice World olyan széles és változatos, hogy ez túlmutat e cikk és a Izyuminka tovább beszél az előnyöket a fűszerek és különösen azok előállítására különböző ételek a következő részben.

Egy másik cikk ebben a témában:

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő