Fehérje puding torta díszítő - szép és finom
Milyen gyakran megcsodáljuk a cukrászdák a csodálatos pompa a díszek a fehérje puding. Ezek a csodálatos virágok, fodrok és egyéb kényelmi berendezéssel. Leggyakrabban, így díszíteni esküvői torták. vége óta az ünnep minden a vendégek etetik, és egy darab süteményt enni van szükség. Dekoráció fehérje krém annyira súlytalan és könnyen a kalória, eszik, mint hogy a kegyelem nem kell sok, még a teljes gyomor.
A legtöbb menyasszonyok és vőlegények, tudva, hogy a tőkeösszeg a termelés a torta nem annyira szép, de a tömeg - vásárolt nagyon könnyű féle sütemény. amelyek jól berendezett csak puding. Mivel nem minden fajta fény sütemény lehet tekerni az öntött. De még ha rendeltek el, illetve végzi a többszintű torta paszta, majd díszítjük tejszínnel puding fehérje is lehetséges.
Recept olasz habcsók, amellyel díszítik a legtöbb ilyen sütemény jól le vannak írva a cikk az oldalon „A díszítés esküvői torták choux krém fehérje.” Ugyanez protein puding nagyon jó alatti használatra öntött, csak kellett, hogy sűrűbb legyen és viszkózus masszát. Először is, könnyebb összehangolni, másrészt, nem értékesítő, mint öntött bevonat.
Stringy puding torta igazítás alatt masztix
Úgy tűnik, hogy fedezze a torta öntött nehéz, mert a sima felület látható az összes hibáit a torta, de a torta szintező öntött nem olyan nehéz, ha a helyes puding. Nyúlós protein krém is nagyon jó, hogy a vas ki az összes hibáit és szabálytalanságok a sütemények, az egyetlen probléma -, hogy az puding eléri a kést, ezért folyamatosan meg kell dolgozni, hogy nedvesítsük vízágyú.
Szükséges összetevőket, amely arra utasítja ezt a receptet:
• Fehérjék tojás - 100 gr.;
• porcukor - 100 gr.;
• Keményítő - 50 g.;
• Cukor - 200 gr.
Most a megfelelő sorrendben a fehérje készítmény alatt édes tészta.
Ha megszeged a sorrend, vagy nem ezen a hozzávalókat, a krém szivároghat, és a ragasztóanyagot kezd a sarokig.
Az elején, mi az alapja, vagy inkább szirupot, amelyek összetartják a fehérje puding. Erre a célra a víz egy serpenyőbe öntsünk - 3 evőkanál cukrot és öntsük az egész homok. Keverjük jól össze, és tedd az égő. Alacsony hőfokon főzzük ezen az alapon, hogy egy sűrű szirupot. Ellenőrizze, hogy kész akkor kanál mikor húzódik nagyon sűrű és vastag cérna. Hogy maradt fehér-krém, meg kell, hogy töltse ki a tömeg még forró citromsav csipet, és alaposan keverjük össze.
Egy külön tálban, verte fehérek, amíg stabil tömeg vagy azt mondják, hogy lágy csúcsokat.
Akkor lehet kezdeni, hogy öntsön egy vékony sugárban fehérjék szörp, meg kell tenni három szakaszban, megállás nélkül verte. Ahhoz, hogy ellenálló és sűrű a keverés nem tudja megállítani verte, amíg hideg krémet. Az egész folyamat időtartama harminc percig. Csak akkor, ha a fehérje puding lehűlt, hozzáadjuk a keményítő és a porított cukor. Itt van ez a tömeg már lehetséges keverjük lapát.
Annak érdekében, hogy teljes mértékben összehangolják a torta alatt a masztix van szükség, hogy egy hosszú, lapos pengét, amely folyamatosan vízzel megnedvesítjük. Bevont fehérjeszerű eltávolítás krémes a hűtőszekrényben legalább 1 órán át. Csak hűtés után sütemény fedezhető fel egyenletes réteg masztix és elkezdhet ékszerek ugyanazt a fehérjét krémet.
Recept dekoráció fehérje tejszín
Mi létezik rengeteg díszítések különböző krémek, amelyek jól illeszkednek a ragasztó.
De ha azt akarjuk, hogy egy ünnepi és egyszerű torta, krém fehérje dekoráció tökéletesen illeszkedik.
Kiváló minőségű fehérje krém nem folyik és tart sokáig minden a szoba hőmérsékletét. Az ilyen rezisztencia tud felmutatni minden recept. Még ha beszélünk olaj dísztárgyak, majd nagyon magas szobahőmérséklet, akkor szivároghat egy kicsit. A legtöbb területen, ahol a nagy fesztiválok, sok vendég, felforrósodik a pár órát.
Emellett olaj díszítések nem is szereti a gyerekeket, és a legtöbb felnőtt.
A táj, a krémet a fehérjék képesek mindenkinek tetszik. Jelenleg, amikor a technológia cukrászati termelés eléri az új szinteket, a folyamat a díszítő torta lesz nagyobb a kereslet.
A modern technológia egy gyönyörű tortát
A leggyorsabb recept díszíteni minden sütemény - használata a nyomtatás ehető rizspapír. Nem számít, hogy hogyan látta ezeket sütemények - mindig kiderül, nagyon szépen, és ami a legfontosabb a gyors. Igaz dekorációs nem engedheti meg magának, mint az a legtöbb kis településeken nem talál ilyen szolgáltatást.
De ha tudod, hogy a képet a tortán, akkor ne feledjük, hogy ez mindössze a tetején a tortán.
Hagyja a fényképet az oldalfalon nem éri meg, mert lehetetlen, hogy egyenletesen szétosztani az egész felület élek, kapcsolja ki a gyűrődéseket és redők. Ez rossz az általános benyomás a sütés. De egy ilyen pillanatban megmenti fehérje tömeg, amely lehet díszíteni a széleit, valamint a tömeges rajz képek.
Annak érdekében, hogy a dekoráció meg kell festeni egy csomó, hogy kész, az előző recept a kívánt színt. De van egy probléma - festékek fehérje tömege nem túl fényes. Ahhoz, hogy megfelelően festeni az édes konzultáljon szakembereinkkel a lehetőségét, hogy a használata a festék. Elején, hogy zsíralkohol-alapú festékek nem alkalmasak fehérje tömeget. Zsírmentes kakaó vezet csepegő ékszerek.
Alkohol vezet ugyanazt az eredményt, így ha nem talál megfelelő festéket, akkor jobb, ha a recept változatlan, és használja a dekoráció cukrászati gyöngyöket.
Recept fehérjék vajjal
Van egy másik módja, hogy a szép számok a tortán a fehérje alkatrész - a fehérje tömege vajjal. Csak akkor kell vásárolni egy jó minőségű és ízletes olajat édes volt kellemes.
A készítmény a használat:
• tojásfehérje - 4 db.;
• Cukor - 225 gr.;
• Vaj - 300 gr.
Ez az összeg az összetevők kap mintegy fél kilogramm krém, de ha több kell, növelje a hozzávalókat. A készítmény abból indul ki, hogy a fehérjék összekeverjük cukorral és az elegyet vízfürdőn. Cukor kell teljesen feloldódott, és csak ezután lehet eltávolítani a súlyt a fürdő, és tegye egy tálba jéggel hűtött vagy hideg vízzel.
Ebben az időben, verte a vajat, amíg pelyhes szilárd anyagot. Most egyesítik a lehűtött fehérje tömeget vajjal és habverővel alaposan. Csak miután a mennyiségének növekedése az édes, megáll verte, és használja a réteg között süti vagy bázis mellett a kötésre.
jegyzet
Protein krém nem tartalmaz baktériumot, mert a szirupot a hőmérséklete legalább 110 ° és, ha hozzá nyers fehérjék ölni a baktériumok a tojásokat.
Tojás kell mosni használat előtt, hogy megakadályozzák behatolása a káros baktériumok kívülről.
Amikor a főzés szirup ellenőrizheti a citromsav. Ha hozzáadjuk alapján édes barnává, majd öntsük az egészet, és indítsa újra a főzést.
Kellőképpen hőkezelt szirup nem lesz képes megtartani a megfelelő krémes állagú és a stabil tömegáram gyorsan.
Próbálja, kísérlet, hiszen csak a legjobb recepteket próbálgatással.