Eredeti ételeket csirkehús
Minden típusú baromfi csirke hús legnépszerűbb. Fehér csirkehúst tartalmaz sok foszfor, kén és a vas. Gyengéd és kellemes az íze, ez egy jó forrása a sok vitamin. Csirkehús használják, hogy a mindennapi és üdülés ételek, étkezés, egészségügyi és csecsemők táplálására.
Csirke húsleves után járni tökéletesen meleg, hideg időben, és megakadályozza a nátha. Továbbá, csirke-húsleves - kiváló eszköz utáni felépülés betegség.
A ház csak egy csirke és egy kis sor zöldséget, akkor könnyen meg tudják etetni a családi vacsora. Ez lesz elég ahhoz, hogy külön a húst a csontokról, és főzzük minden főétel filé. De a kő fogják használni levest főznek, ahonnan főzni egy finom leves vagy leves.
Egy olyan időszakban, amikor az üzletek nem csak eladni csirke egész, hanem a különböző komponensek (mell, alsócomb, comb és szárny), készít ételeket csirkehús nem lesz nehéz.
Nem kevésbé finom és egészséges ételeket csirke aprólék. Minden jó háziasszony tudja, hogy egy csomó ételeket, hogy lehet elő a szív és a gyomor. Ő viszont megy még csirke láb. Mit is mondhatnék, mi általában csak dobd őket, de ennek ellenére jó alapot előállítására kocsonya.
Csirke - a leggyakoribb a konyhában a világ. Főtt csirke, sült, töltött, sült. Csirke filé főtt különféle aroma termékskála. Darált csirkehús kapott ízletes hamburgerek, steakek és egyéb termékek. Alapú erőleves baromfi készít sokféle levesek: leves tészta, rasszolnyik, levesek.
Csirke hús nagyon érzékeny, így azok a legjobb sült, párolt, sült fólia. Csirkék fél óra akkor készítsen finom ünnep étel. A legjobb fűszer csirke - piros paprika és fokhagyma.
Receptek főzés csirke nagy sokaság, és ez a sült csirke, főtt, sült csirke és csirke kebab. Csirke főtt csirke saláta. Ami a fűszereket, és van egy nyitott kérdés, mint a nemzeti konyha különböző nemzetek csirke főtt a maga módján. Használja pirospaprikával és gyömbér, csillagánizs, fahéj, kardamom, bazsalikom, fokhagyma és a babérlevelet.
Az új sorozat fűszerek ad egy új étel, eltér az előzőtől. csirke főzési folyamat nem bonyolult, de nagyon érdekes. Csak azt kell segítséget hívni a kulináris ismeretek és megközelítése a kreatív folyamatot. Majd minden család és a barátok énekelni a dicséreteket és az étvágy behajt minden, amit készítettünk. És, hogy a főzés csirke ma fogunk csinálni, de kezdődik egy vacsorát az egész családnak.
Ebéd csirke (két étel egy)
Kell 1 csirke, nagy izzó hagyma, sajt, attól függően, hogy hány adag gyógynövények és fűszerek ízlés szerint, ketchup.
Kizsigerelt csirkét, mosás és főzzük aprólék nélkül. 5-10 nagy izzók tiszta, mosás és blanshiruem. Blanch a hagymát lehet közvetlenül a húsleves, de nem több, mint 5 perc alatt - a keserűség eltűnik, és képes lesz illatos húslevest. Míg a csirke főtt, vegye hagymát a leves, óvatosan távolítsuk el a magját, de nem dobja el őket. Nyers belsőségek darálják, hozzátéve, hogy a magok darált hagyma, só, bors ízlés szerint, és íze, mint a kívánt kedvenc fűszerek. Kész kitölteni a csésze darált hagymát és megszórjuk reszelt sajttal.
Csirke már főtt, és óvatosan távolítsa el a bőre, ami csíkokra vágjuk. Ott kell lennie, mint hagyma csészéket. Minden csésze hagyma bőrön burkolatcsíkjai, rögzítő (fából készült fogpiszkáló lehet), és szorosan rögzített egy serpenyőben (ahelyett, kicsúszik a csirke bőre vékony szelet szalonna lehet használni). Adjunk hozzá egy kis húsleves hagyma pohár nem ég, és tegye a sütőbe. Sütjük, amíg a liszt nem barnák. A kész étel öntsük ketchup.
A húsleves és csirke is főtt első és a második. Húsleves leves szakács vagy levesbe, és alkalmazása a táblázat minden egyes adagban adjuk hozzá a darab csirke.
Akkor egyszerűen alkalmazható leves pirított kenyérkockákkal és a csirke húslevest, és részben fel főzés ételek (sacivi, chohohbili, rizs, stb.) Akkor egyszerűen leteszi a burgonya vagy káposzta, melyik lesz a köret a mi étkezés. Mindent megtesz, hogy megmondja mi a képzelet.
Természetesen, az ilyen hús főtt a szokásos töltött káposzta vagy használat töltelék a töltött cukkini, tök és padlizsán.
És milyen finom zabkása kapunk, ha a megfőzzük tyúkhúsleves! Ezek előállítására alkalmas árpa és rizs, hajdina és a köles.
Hajdina kása csirke húsleves és sült csirke
1 szükségességét csirke, 2 csésze hajdina, hagyma izzó 1, 3 gerezd fokhagyma, babérlevél, fűszernövények (petrezselyem, koriander, bazsalikom, kurkuma) ízlés szerint.
Csirke jól megy minden zöldségek (káposzta, burgonya, cukkini, padlizsán és paradicsom).
Szükséges 400 gramm csirke, 150 g káposzta, sárgarépa 1 1 izzó hagyma, 1/2 csésze zabpelyhet, 1 tojás, zöldek.
A szósz: 1 evőkanál. Spoon tejföl, 1 evőkanál. kanál ketchup vagy paradicsompüré, 1/2 csésze vizet.
Csirke filé (előnyösen emlőszövetben) mosás, száraz és lapozzunk egy húsdaráló. Sárgarépa, káposzta és hagyma darálják (zöldségek tud darálják együtt hús). Keverjük jól össze, adjuk hozzá a zabpehely, tojás, só, bors, apróra vágott zöld és jól összekeverjük újra. A kapott darált formában pogácsákat (töltött), és kisütjük növényi olajban mindkét oldalán, amíg arany. Egy külön edényben mix krém, ketchup és vizet, és öntsük a keveréket a töltött káposzta. Töltött káposzta fedjük le és főzzük alacsony lángon 20-30 percig.
Csirke karfiol
2 szüksége csirke, 1 sárgarépa, petrezselyem 1, 700-800 g karfiol, hagyma hagymák 2, 1/2 csésze zsemlemorzsa, tejföl 1 csésze, csipet reszelt szerecsendió, só, bors, gyógynövények ízlés.
Elkészített csirke mossa, vágja félbe hosszában, dörzsölje sóval és borssal, tedd egy serpenyőbe, adjunk hozzá apróra vágott petrezselyem és sárgarépa és az egész hagymát, hideg vizet öntünk, hogy a víz már félig fedett csirkét és főzzük, amíg kész, Basting csirke húsleves és folyamatosan forog. Amikor a csirke főtt, adjuk hozzá a húslevest pohár tejföl, zsemlemorzsa, szerecsendió, hogy mindent egy forraljuk, és vegyük le a tűzről. Külön sós vízben felforraljuk a karfiol és feldolgozni azt rózsákra. Csirke feküdt egy tál, hely körül a káposztát, öntsünk a mártás, köret zöldek.
Csirke pörkölt cukkini és a paprika
1 szüksége csirke, cukkini squash 2, 1 piros és sárga édes paprika, 100 g olajbogyó, fokhagyma szegfűszeg 3, 200 ml fehérbor, 1 evőkanál. Kanál tejszín, növényi olaj, 1 szál kakukkfű és rozmaring, őrölt fekete bors és só ízlés.
Greens mossa, rázza le a víz, szakadás levelek (helyettesítheti szárított). Cukkini szeletekre vágva, bors - felkockázott. Hagyma és fokhagyma apróra vágott. Csirke (csirkecomb vagy mell) darabokra vágjuk. Fry mindkét oldalon egy növényi olaj. Pour 200 ml bor (vagy víz), só és bors. Pároljuk alacsony lángon 20 percig. Hozzá friss fűszernövények, zöldségek, hagyma, fokhagyma, olajbogyó. Öntsük a krémet. Keverjük jól össze, és főzzük további 5-10 percig (zöldségek ne legyen hosszabb, nyers, de még mindig nem veszít szín). Azonnal tálaljuk, friss paradicsom és kenyér.
Számos szakmai tanácsot a nyersanyagok kiválasztására és előállítására ételek csirke:
1. Ha vásárolni csirke kell figyelni, hogy a megjelenését. A kvalitatív hasított csőr fényes, száraz, rugalmas, szagtalan (ez egyébként nem csak a csirke, hanem bármely más madarak). A nyálkahártya a szájüreg fényes, kissé rózsaszínes, enyhén nedvesített, szagtalan. Szemgolyó kitölti az egész pályán, mint egy élő madár. A bőr színe sárga, néha színezetű rózsaszín, a felület száraz, a szag jellemző ez a fajta madár. Izomszövetek sűrű rugalmas. Csirkék és pulykák - halvány rózsaszín, míg a libák és kacsák - piros. izomszövet felülete enyhén nedves, de nem ragacsos. Broth főzés közben, így a madarak átlátszó lesz és illatos.
2. Fiatal tyúk élénkpiros fésű, világos sárga vagy világosszürke lábak. Hátsó ujjtámaszai kis mennyiségben.
3. A hasított borított pirított kéreg, sütés előtt a sütőben van szükség, hogy kenje a tejfölt.
4. A kész sült madár szabadon bejuthat a dugót, és ezzel egyidejűleg kiemelkedik tiszta gyümölcslé.
5. csirke étel ki fog derülni lédús, ha nem túlzásba vinni a serpenyőbe.
Karácsony és Újév kutey ókorban teljesült. Úgy volt, főzött egy speciális edény, hogy kezdetben kizárólag erre a kását.
Összetevők: liszt 1 kg cukor 200 g mézet (szálas) 250 g vaj (megolvasztjuk és lehűtjük) 200 g csirke tojás 3 db.
Ma van egy egész gyűjteménye a különféle receptek levesek, ami nélkül, mint mondják táplálkozási, nem megy messzire. Levesek a kerületben.
Nyári végre. Már javában zajlik! Itt az ideje, hogy élvezze a nyaralás, a nap és egy italt. Ízek, természetesen.