Daikon retek pácolt kínai - receptek domovesta
Könnyű előétel baylobo, fehér kínai (japán) retek. Szokás recept Domovesta, ez az étel készül, könnyen és gyorsan elérhető termékeket.
500 g retek daikon
1 órán át. Kanál cukor
1 órán át. Teáskanál só
2 evőkanál fehér rizs ecet
4 evőkanál. evőkanál szójaszósz
200 g vizet
Egy kis daikon retek súlya mindössze 500 gramm. Ha talál egy gyökér nagyobb súlyt arányosan megnöveli az egyéb összetevőket. táblázat is használható, ennek megfelelően csökkentve a koncentráció helyett rizs ecet (3,5%), de ugyanabban az százalékos porezche bites. Szőlő és alma nem fog működni, gyakran ízesített alapanyagokból, és meg kell tisztítani ecet. Szójaszósz egyszerű, tehát hogyan szoktál vásárolni a boltokban. Cukor és só legáltalánosabb. Víz főtt, szobahőmérsékleten.
Retek vágjuk vékony szeletekre, kruglyashi. Ezt meg lehet tenni, mint a kés, és segítségével az iratmegsemmisítő. Vegye ki a jobb csésze minden beírt szeletelt retek. Spread néhány szelet egy rétegben, és megszórjuk sóval része.
Tedd Solim és a második réteget. És így a rétegeket, sózás, helyezzük a szeleteket a pohárban.
Tegyük félre 15 percig. Dobja ki a sóoldattal mossuk.
Szeletelt retek és megszórjuk a cukorral, óvatosan keverjük, hogy elérje az összes szelet.
Tartott még 15 percig. Lecsepegtetett gyümölcslé.
Öntsük egy csésze retek 4 evőkanál szójaszósz.
Pour 2 evőkanál fehér rizs ecet.
Töltse ki az összes üveg forralt hideg víz
És tegye a hűtőbe pácoljuk. Csak be kell zárnia az edényt egy fedővel vagy műanyag csomagolást. Egy nap múlva, pácolt retek kész.
Arra használjuk, hogy külön táplálékot vagy adalékanyagként minden második ételeket. A kínai, japán és koreai konyha igen széles körben alkalmazzák olyan módon pácolt zöldségek.
És bár a nyitás a tartály savanyított retek érezni a jellegzetes szaga, a szeleteket maguk alig vagy egyáltalán nem éles redechnogo íze. A frissítő előétel és serkenti az étvágyat, de nem éles, savas, kellemesen ropogós.
Ecetes daikon tárolni hosszú ideig. És ez csak egyre ízletesebb az idő. De ne feledd, ez még mindig nem a betakarítás a tél.
Kapcsolódó hírek: