Zölden betakarított hagyma a téli fagyás, pácolás, megőrzése, pácolás - népszerűbb
Nyári - ez egy nagyszerű alkalom, hogy erőt nyerjenek, mielőtt a hosszú és hideg tél, egy esős napon úgy érzi, tele vitaminnal gyümölcsök és zöldségek, és természetesen, hogy felkészítse őket a jövőben. Nagyon sok módja van tuskó termékek a hideg idő az év. Nem is olyan régen, a legnépszerűbb közülük tartósított és szárítás után azonban megjelent a piacon ma fagyasztószekrény sok háziasszonyok is fagyasztott különböző nyári termékeket. Beszéljünk arról, hogy hogyan termés zöld hagymát, a téli, hogy hogyan kell végezni fagyasztás, sózás, pácolás és a termék tárolásának.
Betakarított hagyma a téli különböző módokon
Freeze zöldhagymával
Ha azt szeretnénk, hogy készítsen zöld hagymát a téli - Állj, hogy szükség van erre. Be kell először gyűjteni tollak hagymát, és alaposan. Ezután töröld a nedvesség segítségével egy papírtörlővel, és hagyja, hogy a nyers a bővítése néhány óra, úgy, hogy jól kiszáradt. Miután vágjuk apróra a hagymát, és ssypte belül egy műanyag palack, csomagolva ez fedővel vagy szorosára Adagolt tasakok. Miután eltávolítja ezeket üres a fagyasztóba.
Hagyma lehet fagyasztani, és vágás nélkül. Ebben az esetben, azt is meg kell mosni és száraz, de ez sokkal kényelmesebb csomagoljuk műanyag wrap vagy a közönséges műanyag zacskók.
Ez a fagyasztás segít megőrizni az összes hasznos vitamin és más elemeket. Azonban nem szükséges tárolni a fagyasztott nyersanyag túl hosszú - legfeljebb egy télen.
Egyes háziasszonyok inkább befagyasztására metélőhagyma, egy kicsit más, először vágjuk egy vagy két centiméter hosszú, akkor elfehéredett öt percig. A kapott nyersanyag költségek telepedni egy tésztaszűrő, hűvös és küldjön a fagyasztóba.
Egy másik módja, hogy fagyassza be: sütjük az apróra vágott zöldhagymát toll, amíg főtt egy serpenyőben, majd öntsük át egy műanyag tartályba és fagyasztható. Ez a betakarítás szerez egy különleges íz és lehet díszíteni sok étel.
Sózás zöldhagyma
Pickles vagy paradicsom megtalálható télen szinte minden lakásban, de a zöldek néhány savanyúság. De ahhoz, hogy állomány zölden betakarított hagyma a téli - sózás is egy lehetőség, hogy szükség van. Azonban, az ilyen anyagok szolgálnak kiváló forrása a vitaminoknak és egyéb hasznos összetevőket a hideg évszakban. Tehát pácolás zöldhagymát kell egy minimális időt és energiát, így ilyet lehet minden nő.
Kilogrammonként zöldhagymát készíteni érdemes mintegy kétszáz gramm sót.
Az első lépés az, mossa nyersanyagok, szárítsa meg, és levágta a nagyon tippeket a toll. Miután morzsolódik zöldhagymát apróra. Fold kapott nyersanyagot egy steril üvegedénybe rétegek mintegy másfél-két centimétert. Közbeszór minden réteg sót. Miután terjed a tartály fedéllel és hűtőben tároljuk tárolásra. Ezek az anyagok azonban sikeresen tárolni hat-nyolc hónap.
Megőrzése zöldhagyma
Ez a betakarítás jól jön, hogy szükség esetén már főtt hagyma, amelyeket fel lehet használni, mint egy köret a hús, zöldség, és a létrehozásához használt egy első vagy második fogás. Egyetértek azzal, hogy szükség van arra is, hogy fenntartsák és a zöld hagymát téli megőrzése segít is.
Egy ilyen előgyártmány el kell készíteni egy kilogramm vöröshagyma, egy liter vizet pác, néhány evőkanál cukor, konyhasó kanál, csésze ecetet és babérlevél (egy-egy darabot jar), fekete bors (egy pár darab jar). Szintén adott esetben használhatjuk és szegfűszeg.
Tartósítására hagyma legjobban előkészített hagymát zöldhagymát egy kis szegmensét tollak - csak olyan hosszú, hogy váltak nagy a kiválasztott bankok. Tara, az úton, előre meg kell sterilizálni, ez vonatkozik a konzervdobozok és fedők. Hagyma alaposan meg kell mosni és szárítani egy kicsit. Ezután tegyük üvegekbe és öntsünk forró vizet. Minden jar fedél fedéllel. Hagyjuk állni, és meghajolnak pogreetsya körülbelül öt percig.
Továbbá, a lefolyó víz és forraljuk fel újra. Az ilyen folyékony főzet íj és ismét hagyjuk körülbelül öt percig. Ezután vízben oldódnak kannák kondenzált, ecet, cukor és só. Forraljuk a pác, amíg ez nem oldódik fel teljesen a só és a cukor, öntsük üvegekbe bors, és babérlevél. Öntsük a pác a bankok és azonnal dobni fel. Kapcsolja konzerv hagymát, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk, amíg hideg.
Adott esetben, a megőrzése és a hagymát lehet vágni.
Ezek a dobozok tárolható hosszú ideig, de a legjobb, hogy használja őket, az első téli főzés után.
Pácolás zöldhagyma
Készítsen ilyen előformázott kialakítás, hogy készítsen egy fél kilogramm zöld hagyma, háromszáz ml száraz fehérbor, azonos mennyiségű vízzel, és ötven gramm mézet minőségű (csak folyadék) és egy fél teáskanál közönséges só és a hat ág friss kakukkfű.
Először is öntsük a serpenyőbe a bor, víz és a méz, majd hozzáadjuk a sót. Keverjük jól és főzzük 2-3 percig. Nos mossuk hagymát kakukkfű gallyakból kell bővíteni függőlegesen sterilizált üvegekbe, illeszkedő nyers kést mérete.
Öntsük a forró pác hagymát úgy, hogy a szélén a bankok körül maradt egy centiméteres egy kicsit. Csavaros kupak íj és sterilizálja vízfürdőben tíz percig. Miután kapcsolja ki a hőt, de hagyja a tartályt vízzel, öt percig.
Tárolni a téli zöld hagyma pácolás segít tökéletesen. Az ilyen készítmények a téli jellemzi különösen érdekes íze. Akkor add meg a saláták és sok főtt ételek.
Így rengeteg receptek, amelyet követően Ön képes lesz arra, hogy egy tuskó a zöld hagymát a tél.
Ui A szövegben az evés bizonyos formáit jellemző beszédet.