Tortilla leves, csirke, kukorica és avokádó recept fotó, grand chef
Idő: 2:00.
Nehézség: közepes
Hozzávalók: 4
Ez a leves tortilla chips pelletekből etetett szeletelt avokádó és a kukorica, hogy enyhítse jalapeno paprika.
összetevők:
- Cikk 1.5. főtt csirke csíkokra vágva, lásd. alább recept
- 2 darált Jalapeno paprika (távolítsa el a magvakat)
- 3 szeletelt érett paradicsom közepes
- 1 l. csirke húsleves, lásd. alább recept
- 2 evőkanál. l. Osztályú extra szűz olívaolaj
- 2 kockára vágott fehér közepes méretű izzók
- 2 zúzott fokhagyma gerezd
- Só és frissen őrölt fekete bors
- Repce olaj, a sütéshez
- 1 doboz konzerv kukorica (opcionális)
- 8 tortilla tortilla. csíkokra vágva 0,3 cm vastag.
- 2 avokádó kockára vágott (korábban a felére csökken, távolítsa el a magokat és héj)
- 1/2 Art. durvára vágott friss koriander levél, díszíteni
- 1 szeletelt lime díszíteni
- 1 evőkanál. durvára reszelt Monterey Jack sajt (opcionális)
- 1 egész csirke farm (kb 1,6 kg.), Mosás, távolítsa el a zsigerek
- 2 vágott nagy darab sárgarépa
- 3 vágott nagy darab zeller szár
- 2 nagy, negyedekre hagyma
- 1 fej fokhagyma, felére csökken
- 1 fehérrépa félbevágják
- 1/4 Beam friss kakukkfű (levél)
- 2 babérlevél
- 1 órán át. L. borsó fekete bors
1 csésze (v.) - 240 ml.
3/4 csésze (v.) - 180 ml.
1/2 csésze (v.) - 120 ml.
1/3 csésze (v.) - 80 ml.
1/4 csésze (v.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál ..) - 15 ml.
1 teáskanál (TSP ..) - 5 ml.
Megjelenítése receptek hasonló összetevőket
előállítás:
- Tegyük az edényt közepes lángon és öntsük bele 2 evőkanál. l. olívaolaj. Tegye a hagymát, fokhagymát, jalapeno paprika és paradicsom. Fry, 15 percen át keverjük. zöldségek, amíg puha és lágy. Pour húsleves, só, bors és forraljuk alacsony forraljuk 20 percig.
- Közben öntsük a serpenyőbe repceolaj 2,5 cm. És hozott közepes magas hő. Amikor az olaj füstölni kezd, hogy egy maroknyi tortilla tortilla és készre sütjük, amíg ropogós minden oldalról. Tegyük át egy lemez, a megállapított papírtörlővel, és amíg még meleg, megszórjuk sóval.
- Forró leves öntsük tálak, amivel minden maroknyi csirkehús. Tetejét szeletelt avokádó, sült tortilla (és a kukorica használata esetén). Meghintjük apróra vágott koriander, sajt és tálaljuk egy szelet lime.
Helyezzük a csirkét és a zöldségeket egy nagy serpenyőben, és tegyük közepes lángon. Öntsük a hideg vizet úgy, hogy teljesen betakarja a hozzávalókat (körülbelül 3 liter.). Ha túl sok vizet önteni a levest gyenge lesz. Adjuk hozzá a kakukkfű, babérlevél, bors, és lassan forraljuk fel. Csökkentsük a hőt közepesen alacsony, és főzzük alacsony forraljuk 1 -. 1,5 óra, lazán lefedjük, amíg a csirke kész. Mivel főzés összegyűjti az összes pop szennyeződés a felületen, és ha szükséges, adjunk hozzá vizet, hogy a folyamat a főzés csirke teljesen a vízben.
Vigyázat Transzfer a csirke egy vágódeszkát. Amikor lehűlt ahhoz, hogy meg lehet venni a kezét, távolítsa el a csirke bőrét, és távolítsa el a csontokat. A húst és hajtsa a tartályba.
Óvatosan törzs állomány át finom szitán egy másik bankot, hogy távolítsa el a zöldségeket. Használja a levest azonnal, vagy ha azt tervezi, hogy tárolja, tegye az edényt a mosogatóba jéggel és hűtsük le a levest, keverjük meg. Fedjük le az edényt fedővel, és tároljuk hűtőszekrényben akár 1 hét vagy fagyasztva. Hozam: 2 liter.