Pisztráng krém
Pisztráng - royal fish, nagyon zsíros, lédús és puha, hanem annak hús elolvadt a szájban, a hal kell, hogy megfelelően előkészítse és a szezonban. Az alábbi receptekben, mi megmutatjuk, hogyan kell tartani a gyengédség pisztráng főzés közben használva a krémet, az egyik fő összetevők.
Pisztráng krém a sütőben
Pisztráng sült krém, lesz egy csodálatos dekoráció, mint egy nyaralás, vagy hétköznapi asztalra.
- Pisztráng - 500 g;
- citromlé - 2 evőkanál. kanál;
- . Dill (apróra vágott) - 1 tk;
- só és bors - ízlés szerint;
- krém - 600 ml;
- zsemlemorzsa - 2 evőkanál. kanál.
Filézett pisztráng mosás és ellenőrizze hiányában a csontok. Keni hal belsejében és a citromlevet, megszórjuk zúzott édeskömény, só és bors. Tedd a halat egy tepsibe kenyérsütés és megszórjuk zsemlemorzsával.
Tedd pisztráng krém a sütőben 20 percig 200 fokon. Tálaláskor a kész hal körítve könnyű és krémes mártással alatta.
Leves pisztráng és tejszín
Kiváló alkalmazás tápláló hal, mint a pisztráng fogja használni, mint az alapját leves, mint a leves.
- leves beállított Pisztráng (fejek, csontok) - 1 kg;
- pisztráng filé - 300 g;
- Burgonya - 2-3 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- póréhagyma - 1 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- krém - 150 ml;
- Víz - 2 l;
- babérlevél - 1 db.;
- só és bors - ízlés szerint.
Hagyma, mosott leves készlet, borsó fekete bors és babérlevél öntsünk két liter vizet, és tegye a tüzet. Cook leves húsleves 20 percig forralás után eltávolítjuk a képződött habot.
Ready húsleves feszült, és visszatér a tiszta serpenyőben és tedd kockára vágott sárgarépát, krumplit és vékony póréhagyma gyűrűk. Cook leves és további 20 percig, amíg meg nem puhul zöldségek,
Ha szeretné, hogy a fülébe pisztráng tejszínes kiderült vastagabb, hogy 3-4 burgonyát, felforraljuk, majd hozzáadjuk pyuriruyte és pürét a levesbe.
Ez az étel nagyon költséghatékony, nem feltétlenül veszi a pisztráng filé külön is meg lehet vásárolni levest készlet és óvatosan szedjük szét beírja a halhús 3-4 adagot.