Paraziták hering - mind a tanulni és hogy megvédjék magukat a paraziták hering
Bélférgesség - által okozott fertőzés a hit az élő szervezetben a tojások, lárvák és a kifejlett képviselők a különböző paraziták. Nagyon gyakran a férgek élősködők hal, mert ez a környezet nagyon alkalmas az élet és a szaporodás. A magas páratartalom kombinálva optimális hőmérséklet - tényezők nagyon kedveznek a paraziták fejlődésének. Bélférgek áldozatává válik, tengeri és folyami halak.
Megvédjék a szervezetet a fertőzésektől élősködők segítségével hőkezelés hal. De nem minden étel hal szakácsművészet bevonni elhúzódó főzés magas hőmérsékleten. Hagyományos termék, szinte minden asztalnál - sózott hering. Azonban ez a hal falatozás gyakran fenyegeti bélférgesség fertőzés.
Pre-piaci egészségügyi szabályozás lehetővé teszi a paraziták jelenléte a hering, de nem több, mint 5 elhullott madarat egy hulla. Egészségügyi standardok hal, ami nem függ a folyamat, amelynek során a hőkezelés, mindig fel kell fagyasztani.
Ez érdekes: egyes paraziták találhatók hering, nem veszélyes az emberre. Ezek a fajok a férgek elveszítik életképességüket, ha a gyomornedv.
Mi paraziták káros lehet az emberi egészségre?
Egyes paraziták hering képesek túlélni egy ellenséges környezetben az emberi gyomor és a belek. Ők jól alkalmazkodott a feltételeket, a gyomor-bélrendszer, szaporodnak és ott helyrehozhatatlan károkat okoz az egészségre az új „tulajdonos”.
A legveszélyesebb bélférgesség keresztül továbbítják a fogyasztás sózott hering:
Opisthorchiasis. Ez a fajta bélférgek okoz macska véletlen. A hordozók emlősök, akik esznek élő halakat. Ha rosszul feldolgozott hal bejut az emberi étel, majd ő lesz a célpont opisthorchiasis. Hal - köztigazdában macska métely, egy hordozó a betegség. Opisthorchiasis következményei - a vereség az emésztőrendszer, a máj, az epehólyag és epevezeték.
Diphyllobothriasis. Ez a fajta parazitafertőzés egy galandféreg, amely eléri a hossza 25 m Diphyllobothriasis a következő tüneteket okozhatja :. vérszegénység, hasi fájdalom, hányinger és gyengeség, hirtelen fogyás, étvágytalanság.
Anizakidoz. A betegség okozta anisakids - fonál hasonló megjelenésű a orsóférgek. Paraziták táplálkoznak aktívan a gyomorban és a belekben a személy, megsérti a integritását a nyálkahártya. Ez kíséri hasonló tüneteket vakbélgyulladás tünetei: hányinger, hányás, hasmenés, láz. Massive fertőzés anisakids akár halálhoz is vezethet.
Honnan tudom, hogy van-e hering paraziták?
Nem vásárolni hering paraziták, óvintézkedéseket kell tenni. Venni, amikor kiválasztják a friss vagy sózott hal segít megelőzni a fertőzést a férgek. De néha parazitákat is kimutatható a vágás közben és előkészítése.
Jelek a paraziták jelenléte a hering:
Dent gomb megnyomása után az ujját, az adósság marad a hasított;
Csipás szemét, szürke árnyalatú;
Természetellenesen felpuffadt has;
Szag és sötét színű kopoltyúkhoz
A tisztítás hal észrevehető, hogy a belső részeket taszító kén, bűzös szag;
Broth aluli hal jellegzetes zsíros film, ehelyett a felületen jelennek meg fehér hab formájában pehely aludttej fehérje.
Fontos! A nagy üzletekben speciális üzletekben az értékesítés hal, minden termék alá egészségügyi ellenőrzés. Ezek az óvintézkedések megbízható elleni biztosítás vásárlás halak fertőzött.
Hogy élősködők hering?
Lásd élősködők hering lehetséges szabad szemmel. Helye az élőhely - közel a tej vagy tojás.
Megjelenése anisakids - az egyik paraziták hering - mint orsóféreg. Ez fonál orsó alakú hossza 5-6 cm. Az egyik a lekerekített végekkel anisakids 3 ajkak. A férfi rendkívül veszélyes lárvái a parazita.
A szibériai métely, provokálja a fejlesztés opisthorchiasis. lapított törzs mérete nem haladja meg a 3 cm, és vastagsága 1,5 cm. Az emberi test esnek formájában lárvák megkülönböztethetetlen a hagyományos szemet.
Hőkezelés hal bizonnyal elpusztítani ezen paraziták hering, a főzés magas hőmérsékleten (100 ° C) teljesen megfosztja férgek életképességét. Azonban sózott vagy füstölt hering ne legyenek kitéve magas hőmérsékletnek, miközben a fertőzés veszélye.
A sóoldat nem mindig megöli a lárvák és a kifejlett egyedek. Bizonyos esetekben ez az intézkedés teszi még életképes élősködők. dohányzás hőmérséklet olyan alacsony, hogy nem szolgálhat garantálja a biztonságot. Éppen ellenkezőleg, a megemelt hőmérsékleten a dohányzás közben - egy további tényező a kedvező paraziták fejlődésének a hering.
Hibát talált a szövegben? Válassza ki, és néhány más szóval, a Ctrl + Enter
Hogyan védheti meg magát attól, hogy fertőzött?
Nem kap paraziták hering, a vásárláskor kell követni egyszerű szabályt:
Kerülje vásárol egy kibelezett heringet paraziták kimutatása sokkal könnyebb, ha mészáros halak, mint a tartósított és félkész termékek;
Vásárlás halat kell csak speciális üzletekben, részlegei nagy élelmiszer-áruházak;
Friss hal tároljuk fagyasztó a hűtőszekrény hőmérsékleten nem magasabb, mint -20 ° C;
10 perc áztatás a hal -30 ° C-on, hogy teljes mértékben megóvja a paraziták ellen;
Fry halat kell legalább 20 percig, vágás a szövetváz mentén a gerincen;
Olvadás halakat tartjuk legalább 20 percig forrásban lévő vízben;
Főzés hal sütemények a sütőben nem kevesebb, mint fél óra.
Lehetséges, hogy fertőzött a hering?
A 300 faj paraziták halakban, az emberre veszélyes csak néhány faj. Ez a veszély tároljuk csak a rossz tárolási és főzési halételek. Freeze frissen fogott hering igen alacsony hőmérsékleten elpusztítja a parazitákat a belekben hal, nem ad nekik a lehetőséget, hogy bekerüljön az izomszövet. Eltávolítása a tojást, tejet és a bél hering, akkor szabadon enni.
Fontos! Megtaláljuk paraziták a bélben hering biztosítaniuk kell, hogy azok életképesek. Az elpusztult madarak nem veszélyesek, bántanak csak az esztétikai értelemben a fogyasztók.
Mi a teendő, ha a fertőzés?
Szenvedő betegek kezelése fertőzött paraziták, már orvos-parazitológiai, fertőző betegségek. A lappangási idő a anizakidoze 10-14 nap. Annak tisztázása a diagnózis differenciál diagnosztikájában hasonló tüneteket okozó betegségektől. Egy laboratóriumi vizsgálat a székletben és a hányás a lárvák a parazita.
Betegnél végeztek EGD - a tanulmány az emésztőrendszer által gasztroszkópot. Ennek eredményeként a jelen tanulmány a gyomorban és a nyombélben 12 mutatható nyálkahártya eróziója, a bélféreg lárvák. Ha figyelembe történetében az orvos határozza meg, hogy a beteg nem használt a hal nem kezelik termikusan.
parazita kezelés lehet sebészeti vagy gyógyszeres kezelés. Féreghajtó szerek - mebendazol, Albendazole. Az összetett formák bélférgesség beteg egy évben ez a beteggondozó, rendszeresen tartanak fibrogastroduodenoscopy (EGD).