Omlett csirkével és zöldségek, ízletes és egészséges (VIP)
Omlett csirkével és zöldségekkel
Omlett csirkével és zöldségekkel
Reggeli: íz és energia
Omlett csirke - egy nyári reggeli, friss zöldségek, hogy a szag, mint a „csak most a kertben”, lédús és teljes íz, ami jellemző csak zöldséget termesztenek a nap alatt.
Amikor nyáron lesz olyan meleg, hogy van fáradtság a hő (vagy amikor az eső ömlött, és úgy tűnik, belefáradt a szürke napok) - itt az ideje, hogy váltani egy könnyű módja a főzés otthon. Annak érdekében, hogy ne főzzük minden nap, akkor jobb, ha felforraljuk (vagy sütni a sütőben), csirke, vagy néhány darab csirkemell. (Legyen egy nap, és tárolja a hús a hűtőben). Ez elég 2-3 napig, és ez lehet főzni valami új, gyors és egyszerű.
(Főzés só nélkül)
Két részre: 2-150 g tojás - főtt fehér hús (csirkemell) 0,5 - kis izzó 1 - egy paradicsom 0,5 - 0,5 teáskanál paprika - teáskanál oregánó csipet szódabikarbóna, 0,5 - Lemon (juiced) 1 - evőkanál hideg víz 2 - evőkanál olívaolaj, fekete bors - ízlés szerint. A díszítéshez: 1 - pirospaprika 1 - sárga paprika 1 - 10 Paradicsom - egész szám (vagy 20 fél) olajbogyó 2 - Mustard teáskanál "Dijon" 4 - gallyakból petrezselyem (dekorációs)
1. Zöldség, citrom, petrezselyem mosott, tedd le. Fehér kockákra vágott húst, tedd le most. Darálják a hagymát, hagyjuk a táblán. Vágjuk a paradicsomot apró darabokra.
2. A tojásokat betörni egy tálba, habverővel, adjunk hozzá egy kanálnyi hideg vízzel, egy csipet szódabikarbónát, és tovább verték, amíg sima.
3. serpenyőben fel a tüzet, felöntjük egy kevés olívaolajjal. Először is, dobja a hagymát, megszórjuk paprikával és enyhén megpirítjuk mindkét oldalán. Adjuk hozzá a paradicsomot, kisütjük, gyors keverés
4. Share darab csirkehús felett paradicsom egyenletesen és azonnal öntsük a tojásos keveréket. Pan Tilt egyik oldalról a másikra, úgy, hogy a keverék kitölti az egész alsó egyenletesen. Csökken a hő átlag alatti.
5. Fry az egyik oldalon. amíg a szélei pedig fehér omlettet, és nem megkeményíti a serpenyőben élek. Adjunk hozzá egy kis olívaolajat, csöpög a kanalat az edénybe falra úgy, hogy a csatornába az alján. Fedjük le fedővel, 1-2 percig. Vegye le a fedelet. Omlett közepére már nem nedves, és most már könnyen forgatható a másik oldalon egy pengét. Fry a másik oldalon 1-2 percig, kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk, amíg a lemezt.
6. A piros és sárga paprika vágott gyűrűk. Paradicsom felére csökken, mindegyik fele szeletekre vágva. A hűtőszekrényből olajbogyó mustár.
7. Készítsünk egy tálcát a omlettet. Rántotta a felére csökken, és minden egyes darab félbe is. Ossza mindegyik lemezen a következő sorrendben: 2/4 omlett fel az egyik oldalon (egy darab kissé kiterjed a másik, létrehoz egy ömlesztett). Ezután, másrészt tegye a lemezeket, váltakozó gyűrűk a piros és sárga paprika, 2-3 gyűrűk különböző színű, kezdve a nagy gyűrűt a szélén a lemez). Paradicsom - 3-4 szelet helyezni a szélén a lemez. Aztán, petrezselyem gallyakból és az olajbogyó tesz egy kis domb mellett a paradicsom. Összefoglalva - egy kanál mustár, hogy az egyik darab omlett, felveheti a petrezselymet.
Meghintjük minden citromlével, borssal, és tálaljuk.
Akkor adjunk hozzá egy pár szelet fekete (vagy rozs) kenyér, vagy kemény sajt.
Göndör gyűrűk paprikát kontrasztos színek létrehozásához megkönnyebbülés, ha őket egymásra, mozgó a központba. Ez nem valamiféle „lapos palacsinta fekszik sík lemez” - ez csak egy építészeti struktúrát. tál élénk és még szórakoztató is.
Ha nincs sok olajbogyó üdülési vagy vasárnapi ebéd, akkor nem kell hosszú ideig tárolt. Hadd ne „hazugság és szomorúság” alján egy szinte teljesen üres dobozokat, vegye ki őket, és nem használhatók fel más célra. Ők nemcsak díszítik az étel, de ízt és olajbogyó - E-vitamin és omega-9 zsírsavak csökkentik a koleszterinszintet. és jót tesz a szívnek. A petrezselyem - (A és C vitamint, vasat, az erős ízt képes blokkolni, még a szaga fokhagyma!) A származási ... - egy növény a Földközi-tenger.
„Hagyd, hogy a láb megy, ha a szíved hív”, mondja egy régi ír közmondás.
Ez omlett zöldséges kinézni „Cock - Golden Comb” az orosz népmese, és talán ... úgy néz ki, mint egy rajongó, és paprika szeleteket olyan buja fodrok a szoknya szépségek Carmen ... (és a piros és sárga - a színek a spanyol zászló it) .És a az utóbbi időben, mindennek ellenére, a szó Spanyolország = győztes, különösen a sport, legyen az tenisz, vagy ostanovimy Rafael Nadal vagy spanyol labdarúgó-válogatott és a nagy kapus Iker Casillas. Viva Espana!
És - minden megy szabadságra menni Spanyolországba, Costa Brava, Costa del Sol, hogy a keleti és a gyönyörű tengerparti La Concha San Sebastian, a nyugati, az ország kilométernyi tengerpart. Ott, többek között a szépség (egyedülálló építészeti, csodálatos környezet és a meleg tenger!) Meg lehet próbálni ezeket a finomságokat a spanyol konyha ...
És mégis - Viva nyári reggelit. Szinte a semmiből, de a tömege színe, íze és egészségre gyakorolt jótékony. Csak egy mini-vakáció reggelire, maxi-energia egész napra.
Ezen kívül:
- Omlett görög (olajbogyó, a spenót és a feta)
- Halfilé gyógynövények (és párolt zöldség)
- Omlett paprika (cheddar sajt és kakukkfű)
- Omlet: recept házi chips
- Lazac filé brokkolival
- Tilapiya zöldségek és gombák
- Tilapiya édes mini paprika (rántva "punk")
- Calat római garnélarák és papaya
- Párolt káposzta aszalt szilvával és zöldségek
