Megőrzése zöldhagyma
Hagyma - az egyik legértékesebb az emberi faj alkalmas emberi élelmiszer. Annak ellenére, hogy furcsa szaga és íze, a hagymát számos előnye van, amiért fogott az emberi táplálkozásban. Például, hagyma tartalmaznak fitoncidok anyagot, amely elpusztítja csillósok, gombák és kórokozó baktériumok. Szintén az illata hagyma serkenti az étvágyat. Továbbá, hagyma tartalmaznak 14 tömeg% -os, 6 és 15% cukor, 0, 7% cellulózt, 1% ásványi anyagok, különböző vitaminok (G csoport, és B túlnyomórészt) és a legfeljebb 130 mg az illóolaj. Tartósítására alkalmas édes és félig éles minőségű hagymát.
A fő összetevői a konzerv zöldhagyma
Tartósítására zöldhagymát otthon, szükségünk van a következő összetevőket tartalmazza:
Száma íj mérlegelési;
2 - 3 evőkanál 9% - Foot ecet;
15 szemek fekete bors;
15 szemek szegfűbors;
5-7, babérlevél,
sót (120-250 gramm per liter);
félliteres, literes és három literes kanna és ón fedő.
Hagyma tartósításra választani csak friss, a tippeket a toll mindkét végén a hagyma termés és szükség esetén megtisztítani héja.
Hogyan lehet megőrizni a zöldhagymát otthon
Metélőhagyma számos pozitív tulajdonságait az emberek számára, ezért elengedhetetlen, hogy az emberi táplálkozás a téli, éppen akkor, amikor az anyagok hagyma szükséges lehet az emberi szervezetre.
Annak érdekében, hogy megfelelően megőrizzék zöldhagyma otthon, meg kell kezdeni, hogy mossa és a hagymát. Konzerv- kiválasztott tollak közepes méretűek, és csak az első frissesség, olyan lassú és elavult hagyma toll nem tartalmazzák a szükséges anyagot a megfelelő összeget.
Amint mossuk és tisztítjuk a hagyma, elhagyjuk azt forrásban lévő sós vízben (120-250 gramm só per liter víz). Hagyma, mártott forró sós vízben, folyamatosan magas hő 2-3 percig, majd vegyük le a tűzről, és azonnal hűtsük le hideg vízzel. Készételek töltse ki a bankok és a vállak pasterizuem 85 Celsius fok. A fél-literes üvegekbe pasztőrözés úgy 10 - 15 perc alatt a liter - 15 - 20 perc.
Ne feledje, hogy sok recept megtalálható a szakirodalomban. Meg lehet vásárolni az online áruházak, mint a liter.
Forrás képek: liveinternet.ru, posowetuem.ru.
További cikkek ebben a témában
Házi: squash a tél. receptek
Házi: borscs a tél. receptek
Házi: karfiol a téli hónapokban. receptek
Squash kaviár. A mit esznek kaviár cukkini? menü
Kaviár cukkini és a sárgarépa. A recept a ház. fénykép
Adzhika zöld. Recept egy fotó
Házi: Lecsó a tél. receptek
Kaviár A cukkini - hogyan roll up otthon? fénykép
Főzni lasagna az otthoni körülmények között. Lasagna recept. fénykép
Canning az autoklávban. Jellemzők konzervipar számára. fénykép
Adzsika Paradicsom. Recept egy fotó
Más látogatók most olvasol
Padlizsán. Recept otthoni főzéshez. fénykép
Házi: a kapor a télre. receptek
Canning kukorica otthon. Recept. fénykép
Házi tartósításával - ami fontos tudni?
Házi paradicsom a tél. receptek
Canning cseresznye kompót. Recept otthon. fénykép
Kaviár cukkini. Recept otthoni főzéshez. fénykép
Canning téli saláták. Tippek és trükkök. fénykép
A hazai felkészülés a téli nélkül ecetet. recept
Canning lonc. Recept otthon. fénykép
Házi: eper fákat a tél. receptek
Kaviár cukkínik a konzervipar számára. Recept elkészítése. fénykép
Adzhika a tél. Osnonye szabályai főzés adzhika