Máj párolt gomba, hagyma, tejföl - lépésről lépésre recept fotók
Megkezdése előtt a készítmény előállításához szükséges májat. Sertésmáj kell előre áztatott hideg vízben. Ehhez tegyük egy mély edénybe, fedjük le hideg vízzel vagy tejjel, és hagyjuk 30-40 percig. Ez a recept lehet készíteni nem csak a sertés máj, hanem pulyka, marha vagy csirke. Sertésmáj e recept kiderül lágy és gyengéd, gomba kiegészíti és ízének fokozására ételeket. Válogatás a gombák akkor tökéletesek a friss és a fagyasztott gomba, laskagomba, fehér gomba. Én használtam az én recept, fagyasztott gombát.
Vágja vékony félkörök hámozott és mosott hagymát. Mert ez a recept lesz szüksége két serpenyő, amelyek egyike kell, hogy legyen a magas oldalon. Hászkálá egy serpenyőben, öntsünk az olaj egy részét, megsütjük a hagymát, amíg puha. Add a megmosott és apróra vágott gombát. Én fagyasztott, előre olvasszuk őket nem szükséges. Fry a fedél alatt, amíg készen áll a két termék. Időnként keverjük. Só és bors ízlés szerint.
Sertésmáj vágjuk vékony szeletekre kell gyorsan megkapta kész. Kövér és vágni a filmet, és eldobjuk. Egy második pan melegítjük (a nagy oldala), öntsük a finomított növényi kis és dobja sertésmáj. Fry minden oldalról a magas hő. Só és bors ízlés szerint. Ne takarja le a fedelet. A cél a pörkölés - kap egy kéreg a májra. Sütjük, amíg a fele.
Fried sertésmáj összekötés előkészített gomba és hagyma. Keverjük.
Tejföl keverve egy pohár vízzel. Oldjuk. Természetes krémet kell teljesen feloldódott nélkül üledék. Öntsük a tejföl vízzel (lehet helyettesíteni tejszín). Ha azt szeretnénk, hogy egy sűrű mártást, hozzáadjuk idején pörkölés sertésmáj egy kis lisztet. Lassú tűzön pároljuk, fedett, 30-35 percig. Lehetőség van rá, apróra vágott friss fűszernövények, vagy kedvenc fűszerek és gyógynövények 5 perccel a vége előtt a tűzoltó. Sertésmáj gombával, tejszínes mártással kész. Lovely köretként burgonyapüré, tészta vagy morzsolódó káosz. Hűtőben tároljuk. Jó étvágyat!
