Machine szulfitálást burgonya MSK-62
Gép szulfitálást MSK-62 burgonya
Hámozott burgonyát sötétíti a levegő, még a rövid távú tárolására. Annak megakadályozása érdekében sötétedése a burgonya sulfitated, t. E. kezeljük 1% nátrium-biszulfit.
Gép burgonya szulfitálást (ábra. 2,66) tartalmaz vrashayushegosya működő dobot, a hidraulikus rendszer és a működtető. A dob két lemez, a tengelyre szerelt útján csomópontok. A tér között, a tárcsák Sieve osztva válaszfalak tizenkét szakaszok.
Bath osztva egy partíciót a kis- és nagy rekeszbe. A falon a kis rekesz egy kontroll cső szintjének meghatározására oldatban. A nagy rekesz forgódob. A dob forgási sebessége körülbelül 5 / óra.
A hajtóberendezés a gép tartalmaz egy villamos motor, a két-csigakerék és a lánc átviteli. A gép fel van szerelve egy centrifugál szivattyú, egy szívókamrát, amely átszivattyúzzuk a két rekesz fürdőben. A gép befejeződött kisegítő tartály (kapacitás 600 dm3), amely zárt, és egy nyílásfedél a tisztításhoz.
Választható tartály csatlakozik-e a szivattyút és egy nagy rekesszel. A gép működése közben az oldatot a további tartály folyamatosan (gravitációs úton) belép a nagy rekeszbe, fenntartása állandó megoldást koncentrációt. A nagy rekesz
Az oldatot vízbe öntjük kis, evakuált a szivattyú a kiegészítő tartályban, ezáltal állandó szinten a megoldás a nagy rekeszbe.
A gép működése közben szelepek csatlakoztatása a kiegészítő tartály egy nagy rekeszt és egy szivattyúval egy kis nyitva kell lennie, és a szelepek csatlakozó a szivattyút a tartály a tömény oldatot - zárt.
Burgonya sulfitatsionnuyu hiányzik a gép a mosás után, így a megoldás koncentráció fokozatosan csökken miatt vízzel való hígítás maradt a gumó felületén. A hatékony szulfitálást oldat koncentrációja alatt kell lennie 0,5%. Szükség esetén a koncentráció növelése a megoldás a további tartály, az utolsó szivattyú megoldást egy speciális tartályba. Ebben az esetben a szelepek összekötő szivattyú egy kis rekesz kell zárni. Ezt az oldatot ezután hígítjuk 1% -os koncentrációban csapvízzel.
A mozgása a működtető át a dob a gép. Burgonya keresztül a garat belép a forgódobos részén, és együtt csökkentette az oldatba (sulfitated) velük. Net raklap tart burgonya.
A további a dob forgása a kezelt burgonya öntjük a kisülési mezőbe.
Ábra. 2.66. Gép szulfitálást MSK-62 Burgonya:
1 - 6ak; 2, 6 - septum; 3 - kis rekesz; 4, 11, 12, 14 - szelepek;
5 - Szint csövet; 7 - szakasz; 8 - a tölténytár; 9 - kiürítőeszköz; 10 - nagy rekeszbe; 13 - centrifugaszivattyút; 15 - konténer oldatos