Kínai kel, a titkait ház

Jelenleg nem meglepő kínai kel. Még télen is lehet vásárolni a boltban, vagy bármelyik boltban termék. Az elmúlt években nőtt meg nem csak a Távol-Keleten, de Oroszországban, még a Közel-Urál. Sokan már eddig, mint egy termék mindennapi fogyasztásra. Mi a különbség a kínai kel a káposzta? Mi jótékony tulajdonságait? Mi a gond? Mit lehet tenni belőle? Ez meg fogja tanulni, ma, kedves olvasóm.

Kínai kel származási

Káposzta származik az ősi Kínában. Úgy nőtt meg, mert a V században, mint egy éves zöldség növény, gyengéd és lédús levelek, család - káposzta, nézet - fehérrépa. Ez a kultúra széles körben elterjedt, nem csak Kínában, hanem Koreában, Indonéziában és Japánban. Kínai kel más hideg ellenállás és koraérettsége (ennek köszönhetően akkor kap két generációban évi pályázati zöldek). Kínai kel nagyon változatos, ez levél, jéghegy, polukochannoy (ebben az esetben, a felső levelek nyilvánosságra, és nem gyűjtik a fej).

Ellentétben a kínai kel káposzta és saláta

Káposzta egyesíti a tulajdonságait saláta, káposzta, és ezzel egyidejűleg a fő előnye, hogy csak menteni a téli mindenkor vitaminokban, amelyeket nem lehet vagy egy salátát vagy káposztát.

Ezenkívül a kínai káposzta tartalmaz még kétszer növényi fehérje, mint a fehér, és két-szor több C-vitamint, mint a fejes saláta.

A kínai kel valamivel kevesebb, a C-vitamin, mint a káposzta, de gazdag B1-, B6, B2, A és ritkán előforduló PP-vitamin (niacin), valamint a karotin, és a citromsav, ásványi anyagokat (vas, kalcium, magnézium, kálium, nátrium, kén, foszfor, mangán, réz, fluor). Bonyolult biokémiai összetétele kínai kel teszi értékes élelmiszer.

Használata kínai kel

Kínai kel alacsony kalóriatartalmú (körülbelül 16 kcal 100 gramm), így széles körben használják a különböző diéták célzó súlycsökkentés. Ez jó kezelése nap és élelmiszer cukorbetegek számára.

Kínai kel széles körben használják a klinikai táplálkozás kardio - érrendszeri betegségek, gyomorfekély-betegség, hogy erősíti az immunrendszert, és hogy megtisztítsa a vért.

Tartalma miatt az aminosav lizin káposzta semlegesítésére idegen proteinek, és megakadályozza, hogy a fejlesztés a különböző krónikus betegségek, és van rákellenes tulajdonságokkal, normalizálja az anyagcserét és a nyomás, jobb alvás és az emésztést.

Kínai kel van az érelmeszesedés megelőzésére, ödéma határoz fokozza ellenállást a különböző fertőző betegségek.

Használata miatt a kínai kel, amely sok szilícium - forrása a hosszú élettartam, az emberek Japán és Kína hosszú várható élettartam.

A különböző formák gyomorhurut hasznos Juice kínai kel.

Kár, hogy a kínai kel

Annak ellenére, hogy csodálatos tulajdonságait, káposzta hozhat kárt.

Ez a növényi nem ajánlott gyomorhurut savtartalmú gyomornedv, így például a citromsav szereplő kínai kel okozhat a betegség súlyosbodását és a colitis, valamint enterocolitis, ételmérgezés.

Emlékeznünk kell arra, hogy ez teljesen összeegyeztethetetlen tejtermékek, lágy sajtok, tej alapú mártások. Keverés ezek a termékek nagyon könnyen kap egy gyomorrontás. Tartsa ezt szem előtt, és vigyázzon magára.

Mit lehet tenni a kínai káposzta

Kínai kel állíthatók elő a különböző ételeket. Ez jó leves, párolt gombával, ecetes, de a legjobb az egészben, hogy friss. A következő kiadvány, elmondom neked egy saláta kínai kel.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő