Klasszikus lasagne recept
Lasagna - egy hagyományos olasz ételek, amelyeket elkészítéséhez használt lasagne lemezek (ezek a tészta). Sheets felkent formájában besamel mártással, meghintjük kemény sajt (Hagyományosan ez parmezán), és tarkított egy szaftos tölteléket. Lasagna - az étel hihetetlenül ízletes és kielégítő. Ha szeretné meglepni a háztartásban, miért nem próbálja meg főzni valami új, majd robbantani a fejedben közel Olaszországban?
Klasszikus lasagne otthon
Kész száraz lasagna lapokat megtalálja az osztály tészta nagy szupermarketekben. Az olaszok, akik nagyon büszkék a tészta és spagetti, lasagne lapokat - meglehetősen ismerős termék.
- Darált sertés - 600 g;
- Bolognai szósz - 600 mérlegek;
- Napraforgóolaj - 2 evőkanál;
- Vaj - 60 gramm;
- Búzaliszt 2,5 evőkanál;
- Tej - 750 ml;
- Kemény sajt - 400 gramm;
- lasagne lap (száraz) - 10 db;
- Olívaolaj.
Lasagna otthon lépésről lépésre
Felkészülés a besamel mártással. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben.
Add hozzá a csalogány két evőkanál növényi olaj.
Ezután a lisztet. Két és fél evőkanál.
Megosztása és olvass tovább!
Keverjük össze, és habverővel fokozatosan kezd ömlött 750 ml tej.
Só, bors. Cook-át alacsony lángon, amíg amíg a szósz besűrűsödik és megszerzi textúra alacsony zsírtartalmú tejföl.
Pour az olívaolaj a serpenyőbe, és elterjedt a töltelék tetejére.
Egy jó sütjük, majd hozzáadjuk a mártást Bolognese. Őszintén szólva, ma túl lusta voltam főzni bolognese szósszal, és én csak hozzá apróra vágott paradicsomot.
Fry az összes együtt, amíg a fele, folyamatos keverés közben.
Grease egy sütőedénybe vajjal.
Keni fehér besamel mártással, és a tetején tegye száraz lasagna lapokat.
Tedd a töltelék tetejére, kevert mártással.
Miután meghintjük darált részét reszelt egy durva reszelő kemény sajt és öntsük a sajt besamel mártással.
Ismét fel a tetején lasagna lapokat.
Óvatosan öntsük a megmaradt besamel mártással, gondosan promazyvaya szélén.
Meghintjük maradék lasagne a kemény sajtokat és küldje el az űrlapot a sütőben fél óráig sütjük 180 fokon.