Hússzeleteket gomba osztriga receptek és fényképek, hogyan kell főzni hússzeleteket osztriga
Azt mondják, hogy gomba steak elkészítésre nagyságrenddel gyorsabb, mint a hús: tudod, hogy azok 20-30 percig. És az ára laskagomba sokkal alacsonyabb, mint a költsége a hús. Ebben étel van egy másik előnye - a tömeges termőtestek a készítmény nem vész el, még mindig ugyanaz a lédús. Hússzeleteket osztriga kiderülhet nagyon finom, szép gomba ízét.
Hússzeleteket osztriga tésztában paprikás
Ez a recept hússzeleteket laskagomba tésztában - nagyon egyszerű, és alkalmas a gyakori előállítására. Gazdag étel egy jó fajta a család és a napi menüt.
- osztriga - 500 g;
- Növényi olaj - a sütéshez;
- Tojás - 4 db.;
- só;
- liszt - ½ st.;
- fekete bors por - csipet;
- Paprika - ½ teáskanál ..
Friss laskagomba tiszta törmelék, öblítse le folyó vízzel, és levágta a lábát.
A hússzeleteket laskagomba kell előre elkészített hozzáadásával tésztát a liszt, só, őrölt fekete bors, és a paprika.
Minden habverővel jól simára.
Az élelmiszer-fóliával kalap laskagomba és finoman verte ki a kulináris kalapács csak az alap.
Tedd a serpenyőben növényi olaj kályha és hőt is.
Óvatosan dip minden kalap tésztában fűszerekkel, és tegye az olajban.
Saute közepes lángon 3-5 percig oldalanként, méretétől függően.
Óvatosan fordítsa meg a kalapot, és megsütjük a másik oldalon.
Távolítsuk el a fa spatula, és helyezzük papírtörlővel, hogy távolítsa el a felesleges olajat.
Forrón tálaljuk burgonyapürével, rizzsel és friss saláta.
Főzés otthon: hússzeleteket rántott laskagomba fokhagymás
Erre egyszerű változata, szükségünk van a friss gombát. Ügyeljen arra, hogy a kupak osztriga: szabadon kell hagyni, a plakk. A plakk és a moha azt sugallja, hogy a gomba állott.
Tehát otthon készül karaj rántott laskagomba fokhagymás zsemlemorzsa:
- osztriga - 500 g;
- zsemlemorzsa - 3 evőkanál. l.;
- fokhagyma metélőhagyma - 3 db.;
- Tojás - 3 db.;
- növényi olaj;
- őrölt fekete bors - ½ tk.,.
- sót.
Gombák tiszta törmelék, vízzel öblítjük, száraz is, és levágta a lábát a kalapok. Mert hússzeleteket csak egyszer kell a tetején a gombát.
Hat, csomagolja műanyag borítót, és óvatosan, anélkül, hogy erőfeszítéseket visszaszerezni kulináris kalapács. Ahelyett, hogy a film, akkor egy közönséges műanyag zsákot, amely sokkal kényelmesebb.
Nyomás főzés kalapács legyen könnyű, mert a laskagomba kényes szerkezet. Csak meg kell verni a bázis a gomba anélkül, hogy a széleit a kupak.
Minden verték le osztriga húzza ki a táskát, vagy fóliával és tedd egy tányérra.
Készítsük el a tésztát: verte a tojásokat egy tálba, adjuk hozzá sót, borsot, a zúzott fokhagymát, és keverjük jól.
Külön lemezen öntsük finom zsemlemorzsa.
Minden gomba sapka mártott tésztában mindkét oldalán, majd a zsemlemorzsával, hogy azok szigorúan szabályozott osztriga.
A forró olajat egy serpenyőben terjedni bevont tésztát és zsemlemorzsával és megsütjük kupakot 3-5 percig mindkét oldalán, amíg aranybarna.
Minden tétel hússzeleteket terjedni papírtörlővel, hogy megszabaduljon a felesleges zsírt.
Forrón tálaljuk körítve burgonyapürével és saláta. Mint látható, szakács hússzeleteket laskagomba fokhagymás meglepni szeretteit egy ilyen szokatlan étel, teljesen egyszerű.
Felaprítja laskagomba tejfölös
Hogyan kell főzni a hússzeleteket laskagomba tejföllel? Ebben a kiviteli alakban, a kupak gomba pácolt tejföl hagymával, gombával, hogy megadja a hús ízét. Tálaláskor a kész étel lehet, mint egy független, és körítve.
- osztriga - 500 g;
- krém - 100 ml;
- hagyma - 1 fej;
- liszt;
- Tojás - 2 db.;
- só - ízlés;
- növényi olaj;
- fekete bors, pirospaprika - ½ teáskanál
Lépésről lépésre recept fotókkal osztriga hússzeleteket segít felkészülni az étel rendesen.
Tiszta laskagomba micéliumból, majd vízzel öblítjük és levágta a lábak (a hússzeleteket használja kalapok csak).
Hagyma héja, lereszeljük a finom reszelő, és csatlakoztassa tejföllel.
Add só és bors keveréket, keverjük.
Gomba sapkák finoman verni ki a kulináris kalapács egy műanyag zacskóba, tegye a belsejében a felső és terjedt hagymás és tejföl keverékével.
Pácolja abban a helyzetben, 1,5-2 óra.
Egg habverővel, és adjunk hozzá egy kevés sót.
Pácolt sapkát eltávolítjuk a pác, és roll búzaliszt.
Dip tésztában a tojás és egy forró serpenyőben, forró olajban.
Fry mindkét oldalán körülbelül 5 perc Browning hússzeleteket.
Forrón apróra vágott petrezselyem, rizs, gabona köretként.
Hússzeleteket laskagomba sajtban tésztában
Recept felaprítja gombával laskagomba sajtos tésztát nagyon hasonló ajánlatot csirke húsgombócokat.
- osztriga közepes méretű - 400 g;
- Tojás - 2 db.;
- növényi olaj;
- só;
- zsemlemorzsa;
- keveréke bors - ½ tk.;.
- tejföl - 3 evőkanál. l.;
- krémsajt - 50 g;
- szerecsendió - egy csipet.
Laskagomba tiszta, mosás, levágta a szár, és tegye a konyharuhát az üveg a felesleges folyadékot.
Óvatosan, hogy ne érjen a szélek kalapok, kulináris kalapács harcolni ki csak az alap osztriga.
Verte a tojás tejföllel, adjunk hozzá reszelt egy finom reszelő krémsajt keveréke, bors és egy csipet szerecsendió.
Beat újra, amíg sima és öntsük egy csomó mély tál.
Fürdetése a kupakot a tésztába, és roll zsemlemorzsa.
A serpenyőbe, és süssük aranybarnára.
A bordákat egy papírtörlővel, hogy távolítsa el a felesleges zsírt.
Készítsük el a saláta és tálaljuk a hússzeleteket az osztriga. A háztartási fog lepődni ilyen aromák főtt ételeket.