Hogyan készüljünk fel a téli szedernek
Hogyan készüljünk szedernek téli?
Cloudberry - értékes és hasznos termék. Módjai betakarítás ez a csoda bogyó nagyon. Örülök, hogy megosszák a recept a téli tartalékok cloudberry.
Szedernek a Szaharában
Mosott bogyók helyezzük az előkészített tiszta edényekbe, interspersing sorok cukor. Továbbá, a bankok takarítják sötét, hűvös helyen, és ott tartják, amíg a levét. Ezután a bogyók hozzáad egy kis cukrot, fedjük Kapronszövet fedő és tárolja őket hűvös helyen.
SOK cloudberry
Berry cloudberry segítségével facsaró levet. Továbbá, a cukrot levet adunk (literenként gyümölcslé 200 g cukrot), felmelegítjük 85 ° C, majd öntjük sterilizált üvegekbe és pasztőrözött forró vízben 10-25 percig, után lezárjuk.
SZÁRÍTOTT cloudberry
Cloudberry lehet szárítani kemencében a hőmérséklet nem haladja meg a 50 fok. A szárítási folyamat során, a sütő ajtaját nyitva kell hagyni. Alternatív módon szárított gyümölcs egy jól szellőztetett térben, például egy tetőtér vagy az erkélyen. A lényeg az, hogy a közvetlen napfény nem esik a bogyók.
Fagyasztott törpemálna
Bogyók mossuk, szárítjuk, elterjedt vékonyan egy tálcára és tegye be a fagyasztóba. A fagyasztás bogyók, aludni a zsákban, vagy tegye a műanyag tartályok, miután tiszta a fagyasztóba újra. Fagyasztott törpemálna télen is használható előállítására befőtt, tömések a sütemények.
cloudberry jam
Összetevők: bogyók - 1 kg; cukor - 1 kg; víz - 1 csésze. A bogyók mossuk, tisztítani a szárak. A bogyók készek belevetette magát a forró szirupot, és hagyjuk, hogy átjárja 5-6 órán át, majd főzzük, amíg a főtt lekvárt. Öntsünk forró a bankok, eldugul.
Tört szedernek
1 kg cloudberry szüksége 400 gramm cukor. A mosott és tisztított cloudberry problanshirovat forró vízben. Miután törölje át egy finom szitán, adjunk hozzá cukrot, és hagyjuk 5 óra és hűvös helyen. Bővült a bankok, tárolja hűvös helyen.
cloudberry jam
Megmosva, megtisztítva a szárak és a bogyók. Miután hegesztési forró szirupot 30 percig, hagyjuk kihűlni, és szitán ismételten átdörzsöljük. További lekvár ismét forraljuk 10-15 percig, elterjedt a bankok meleg. Per 1 kg bogyók 1 kg cukor, 1 evőkanál. a víz.
cloudberry kompót
Bogyók öblítse, tisztít, problanshirovat forrásban lévő vízben 5 percig. Forraljuk cukorszirup: 1 liter 150 g cukrot. Bogyók stirilizovannye hozott üvegek, töltés 1/3 térfogatra. Óvatosan öntsük a szirupot üvegekbe, hogy a tetején. Banks tekercs kiterjed, fejjel lefelé, és ebben az állapotban hagyjuk, amíg hideg.
Pasta cloudberry
Összetevők: cukor - 0, 5 kg; Berry püré - 1 kg.
Bogyók, öblítse, problanshirovat forró vízben 5-7 percig. Meglágyult bogyók dörzsölte át finom szitán. A bogyó püré adjunk hozzá cukrot, forraljuk 10-15 percig. Következő pépesítjük bővült tálcákat és kemencében szárítjuk nyitott ajtóval.