Hogyan készüljünk fel a téli körte
Nehéz olyat találni, aki ne szeretne körte. Érett, édes és hihetetlenül lédús, csábító illat gyümölcs lélegzetelállító hogy egy kis nyári még szeles őszi napon.
Különösen szívesen a téli körte. Amikor a szupermarket polcain kanyarban importált gyümölcs, így akarsz enni otthon, jegyzetekkel méz gyümölcs. Ez az édes darab a meleg évszakban nem tárolható hosszú ideig friss, mert ellentétben társait alma, gyorsan romlik.
Ezért virtuóz szakácsok jöttek létre, több száz módon betakarítása körte a télen: a forma lekvár, dzsem, befőtt, burgonyapüré, és még sok más nyalánkság. Ők lehet enni teával, hozzáadás tölteléket a sütemény croissant, akkor lehet díszíteni különféle desszerteket. Íme néhány bevált receptje finom felkészülés a téli körte.
szárított körte
Szárítására körte akkor nem kell teljesen érett gyümölcs -, akik csak akkor kezd megsárgul vissza.
Ideális ez az esemény lesz a nyári körtefajták nélkül lédús pépet. Ezek a gyümölcsök szárítás után lesz egy kiváló minőségű finom szárított gyümölcsök.
- gyümölcsöket mossuk, és szárazra töröljük, mielőtt a szárítási folyamat.
- Tisztítsa meg a bőrt, vegye mag nem szükséges.
- Evett a gyümölcsből kicsik - nem kell vágni, de a nagy körte kell vágni.
- Spread gyümölcsdarabokat vagy teljes körte a tálcára egy rétegben, és helyezzük egy melegítjük 60 fokos sütőben.
Olvasd ebben a témában:
konzervipari
Lehetnek önálló desszert vagy gyümölcs saláta összetevő, díszítése sütemények és kekszek.
szükség van megőrzése:
- Gyümölcsök 6 db körte.
- Cukor 2 evőkanál
- 2 evőkanál vizet
Tartósításra előforma körte óvatosan távolítsa el a héj a gyümölcs. Minden vágott ketté és távolítsuk el a magokat.
A méretek a darab, hogy megy, hogy megőrizze, attól függően, hogy a vágyak: lehet megtartani mindkét felét a magzat, illetve kisebb darabokra.
Következő, szükségünk van egy bank, eltelt egy sterilizálási eljárás. Tedd a darabokat újra lehető feszesebb, adja meg a cukor és víz. Húzd fel az üveget, tegyük egy tálba vizet, és hagyjuk állni 30 percig sterilizáljuk telepeket.
Egy idő után, távolítsa el a konzerv és hűlni hagyjuk fejjel lefelé.
Kandírozott körte
- Körte 1 kg
- Víz 1.5 Art.
- Cukor 1 kg
- Citromsav 2 g
- Ahhoz, hogy hozzon létre egy kandírozott körte, meg kell mosni gyümölcsöt és száraz.
- Távolítsuk el a bőr nem szükséges, de a száron és a magok jobb megszabadulni.
- Vágjuk kis kockákra vagy szeletekre, és dip forró vízben.
- 10 percig forraljuk, majd engedje le a zúzott gyümölcs hideg vízben.
- Ezután jön a fordulat a szirupot cukor. Ehhez oldjuk fel forró vízben.
- Helyezzük a körte szeleteket egy száraz edénybe, és töltse meg a szirup. Hagyjuk 4 órán keresztül.
- A lejárati ideje a jövő kandírozott forraljuk 7 percig.
- Vegyük le a tűzről, és felejtsd el őket 10 órán át.
- Gyakorold ezt a műveletet többször, amíg a darab körte nem elveszti színét.
- Amikor elkezd főzni körte utoljára, adja meg a citromsav.
- A főzés után hagyja, hogy a kandírozott gyümölcs egy tésztaszűrő verem őket szirup.
- Készítsünk serpenyőben, fedett sütőpapírral, tedd a felső kandírozott gyümölcsök és helyezze el az összes kemencében előmelegített 40 fok.
- Miután 09:00 kandírozott körte készen állnak.
- 2 evőkanál citromlé
- Hámozott körte 2 evőkanál.
- A pektin 2 evőkanál
- Granulált cukor 2 evőkanál.
- Ahhoz, hogy létrehozza ezt a rendkívül illatos körte lekvár, meg kell hámozott, magok és szárak, gyümölcsök.
- Add nekik a lé és a pektin visszaszorításáról és enyhén villa hagyja, hogy a lé darab.
- Akkor küldje el a jövőben tartály dugó a lemez, és hogy a hőmérséklet 100 fok.
- Ezután adja meg a cukrot, és forraljuk amíg meg nem puhul.
Ahhoz, hogy megértsük, ahol az elakadás kész, hogy egy kis összeget Tarel. Forduljon. Ha a tömeg nem terjedt, így a lekvár kész.
Akkor feküdt a sterilizált üvegekbe and roll up.
Kompót friss körte
Bár a recept és ajánlatok 1 kg körte, mint a finom szakács érdemes legalább néhány kilogrammot. Hidd el, szerettei értékelni fogják ezt a természetes és varázslatosan finom italt.
- Körte 1 kg
- Cukor 200 g
- Víz 1 kg
- Citromsav 2 g
Ha úgy dönt, hogy betakarítás kompót egész gyümölcs, vágja le a szár és forralja fel a gyümölcs 10 perc után hozzáadjuk a fele a norma citromsav. Majd vegyük ki és hűtsük le.
Ha az ital üres Körteszeletek ebben a pillanatban kimaradt.
Ezután jön a fordulat a szirupot cukor. A megadott mennyiségű vízben oldjuk fel a cukrot, a második felében a citromsav, és melegítsük a keveréket 100 fok.
Ezután rakjuk a gyümölcsöt üvegekbe és bemutatni, hogy a szirup.
Sterilizálja a tartályt és annak tartalmát, majd tekerjük fel. Úgy kell kihűlni fejjel lefelé. Kompót kész, akkor belemerül szeretteit!
Olvasd ebben a témában:
