Hogyan kell megnyitni egy kávézó keleti konyha
Keleti étterem vagy bisztró - úgy dönt,
Keleti étterem - kinyitja a különbségeket, árnyalatok és egyéb kérdése merülne fel.
Senki sem fogja azzal érvelnek, hogy az intézmény a keleti ételek közül a legnépszerűbb hazánkban. Pontosan mi vonzza az embereket ezek az éttermek és miért van mindig elégséges számú ügyfél?
- Először. ez egzotikus. Keleti kultúra egyik titokzatos kultúra és az emberek mindig vonzott minden új és szokatlan.
- Második. ízletes és változatos menüt. Számunkra néhány keleti ételeket nem új. Akik nincsenek felkészülve az otthoni körülmények között pilaf, shish kebab vagy shawarma? De van étel, nem kevesebb, finom, főtt egy profi szakács, aki jobb, hogy próbálja ki az étterem.
- És a harmadik. egy barátságos és kényelmes környezetben a keleti éttermekben. Végtére is, a belső ilyen létesítmények vannak ügyfelei otthon érezheti magát. És ez nem lényegtelen tényező, hogy a látogatók vissza a webhelyre újra és újra.
Ha úgy dönt, hogy megnyitja az étterem orientális stílusban, meg kell határozni az intézmény vendéglátás. Sokan azt hiszik, hogy a különbségek, például az örmény és grúz étterem van. De nem ez a helyzet. A fő különbség, természetesen a konyhában! Igen, van egy hasonló étel, de még ezek a különböző módon előállított ezekben a tenyészetekben. Különbségek is a belső, valamint a zenei kíséret az étterem. Végtére is, a hagyományos zenei népek a kelet más.
Ahogy azt kell eldönteni, hogy milyen formában lesz a szervezet. Ez lesz az Oriental Café, elegáns keleti étteremben? Annak érdekében, hogy meghatározzuk, tisztában kell lenniük a fennálló különbségeket ezek között formátumok:
- Belső. Természetesen, az első dolog, hogy a fogások a szeme, amikor meglátogatta az intézményt. És ha a kávézó lesz korlátozni magát olcsó bútorok, kis szoba, és a zene a hangszórókból, az elegáns keleti étterem - ez gyönyörű szőnyegek, nagy kanapékkal bő párnák, nagy szoba, és „élő” zene.
- Edények. És a keleti kávézó és étterem a keleti, kétségtelenül hasonló ételeket, de itt lesznek a különböző módon előállított, és azok költségét más lesz. Azt is meg kell jegyezni, hogy az eredetiség a menü egy étteremben, az egyik pluses.
- A szám és a „minőség” az alkalmazottak. Tartsuk szem előtt, hogy az étterem szüksége van egy szakács, és az étteremben a hagyományos konyha, a legjobb szakács az adott nemzet.
- Költségeket. Megnyitásához luxus étterem szüksége lesz elég nagy pénzt, míg hogyan kell megnyitni kávézók szüksége sokkal kevesebb.
Mindenesetre, amit úgy dönt, hogy nyitott, keleti konyha intézmények hazánkban mindig népszerű.