Hideg feketeribizli dzsem
A C-vitamin tartalma bogyók fekete ribizli könnyen versenyezni tengerentúli citrom vagy édes paprika. Igen, és sok más hasznos vitaminok és nyomelemek ribizli több, mint a többi bogyós gyümölcsök.
Táplálkozási azt mondják, hogy eszik egy napi marék fekete ribizli, nagyban növeli a mentelmi jog, teljesen elfelejteni számos betegség, köztük olyan veszélyes betegségek, mint a rák.
De friss bogyós gyümölcs, ami látható a szupermarketek polcain, sajnos, nincs tápértéke nem télen, kivéve az elégedettség íz igényeket.
Ha ön egy rajongó a fekete ribizli, akkor most meg kell, hogy vigyázzon a felkészülés a téli e csoda bogyó. A legjobb módja -, hogy készítsen hideg feketeribizli lekvárral.
Betakarítás bár az úgynevezett dugó, de teljesen hőkezelés nélkül. Készül bogyók csetepatéba a cukor bizonyos arányban.
Főtt így lekvár ribizli tökéletesen hűtőszekrényben egy évig, mert a cukor kiváló tartósítószer.
Az eredmény egy nagyon is valós ribizli lekvár, nem csak ízletes, hanem egy valóban gyógyító, gazdag vitaminokban és nyomelemekben.
feketeribizli - 2 kg,
cukor - 1,8 kg
Főzni hideg jam feketeribizli
Fekete ribizli töltse hideg vízzel többször, hogy távolítsa el a törmeléket és a felülúszót zöld bogyók.
Majd szorosára szűrőedény, hogy teljesen nedves üveg.
Mindenképpen távolítsa el az elrontott és letaposott bogyók, vagy a tárolás során is okozhatnak fermentációs termék.
Ribiszke mozog egy üveg vagy kerámia tartály őrlemény belőle pürét alkalmazásával rúdmixer.
Ezután adjuk hozzá a cukrot, a hozzávalókat összekeverjük egy fakanállal.
Hagyja jam szobahőmérsékleten 5-6 órán át.
A bogyók rendszeresen keverjük jól ez idő alatt.
Az Ön feladata, hogy elérjék a feloszlatását cukor bogyó püré.
Ha egy kis pellet és az is marad - nem jelent problémát. A tárolás során el fog tűnni.
Banks betakarításához, mosás, öntsük a forró vízzel, és pat száraz.
Ezt követően, töltse ki őket lekvárral ribizli, csukja be a fém vagy műanyag kupakkal.
Hideg jam feketeribizli kész!
Most ne habozzon elküldeni tárolásra a hűtőszekrényben.
Olyan ez, mint a recept uborka chili, hogy egy mentális feljegyzést.
By the way, nem gondoltam, hogy a chili paprika is pácoljuk, megszokta, hogy ecetes uborka és paradicsom. És különösen nem tudom, hogy az érett paprika C-vitamin háromszor nagyobb, mint a citrom. Számomra ez volt a kinyilatkoztatás
Köszönöm a jó receptet. Ez nyáron - a megtartása, felkészülés a téli hónapokban. A szupermarketek a város, egy korsó, itt a picsába egy tisztességes összeg. Jobb vásárolni az összes hozzávalót a piacon és a „roll” alatt burgonya doboz 5, hogy ne fojtó suhomyatku)