Ellenőrzés állami laboratóriumokban ICE aktivitás élelmiszer piacokon
Szervezése az állami állatorvosi felügyelet a húsfeldolgozó üzemek, tejüzemek.
a) a töltés állat - egészségügyi vizsgálat és az eredmények képviselik a szövetségi végrehajtó hatóságok és végrehajtó hatóságok, az Orosz Föderáció, vállalkozások, intézmények, szervezetek és magánszemélyek a létező állat-egészségügyi szabályozás véleményeket:
Szövetségi szabványok technológiai tervezés, normatív - műszaki és technológiai dokumentációt az új állati termékek, állati takarmányok, takarmány-adalékanyagok, gyógyszerek és technikai berendezések állatgyógyászati használatra;
szerződéses dokumentumok a kínálat az Orosz Föderáció által ellenőrzött állat-egészségügyi szolgálat a rakomány
b) javaslatokat nyújt be az állami szervek és a helyi önkormányzat:
a létesítmény az előírt módon sürgősségi anti-járványos jutalékok;
bevezetése egyes területeken karanténba egyéb korlátok elszaporodásának megakadályozása és megszüntetése a fertőző gócok és a tömeg nem fertőző állatbetegségek;
hogy függessze fel a gazdasági tevékenység a vállalkozások, intézmények, szervezetek és az állampolgárok megsértése esetén az állat-egészségügyi jogszabályok Orosz Föderáció nem teljesítése határozatainak megfelelő szerveivel állatorvosi felügyelete felfüggesztését vagy megszüntetését a tevékenység;
c) döntéseket hozni:
hogy végezzen diagnosztikai tesztek és állatok beoltása a járványos indikációk, fertőtlenítés és fertőtlenítés a járványos kitörések, és azokon a területeken, amelyeket tárolnak vagy a feltételeket a kialakulását és elterjedését a fertőző állatbetegségek;
a lehetőségét, a sorrendben import az Orosz Föderáció és a feltételeket a belföldi áruszállítás által ellenőrzött állat-egészségügyi szolgálat;
a elidegenítéséből állatok vagy állati termékek során rohamok fókuszában kiküszöbölésére rendkívül veszélyes állatbetegségek;
g) kapjunk, korlátozás nélkül a vállalkozások, intézmények, szervezetek és magánszemélyek a szükséges információkat és dokumentumokat végrehajtsa a rábízott feladatokat felügyelők;
d) visszavonja a minta által ellenőrzött állat-egészségügyi szolgálat rakomány állatgyógyászati - egészségügyi vizsgálat.
Tevékenységének ellenőrzése az állami laboratóriumok ICE élelmiszerekben piacokon
1.1. Állami állatorvosi felügyelet alatt való megfelelés
a kereskedelmi szabályok állatok, baromfi, hús, húskészítmények,
halak, rákok, tej, tejtermékek, tojás, méz,
növényi olaj és egyéb élelmiszeripari termékek a
1.2. Ellenőrzést végző jelenlétére és helyes
nyilvántartási állatorvosi kísérő okmányok
állat, madár, állati és növényi termékek
eredetű, a piacon értékesített.
1.3. Állandó ellenőrzés alatt átvételét,
tárolása és értékesítése hús és húskészítmények kereskedelem
beszerzési vállalkozások területén található a piacon.
1.4. Lefolytatása klinikai vizsgálatokat és egyéb állatok
(Madarak) kapott eladó a piacon, és a létrehozó
betegség - elküldi őket az állami kórházakban
1.5. Szervezése és végrehajtása radiológiai kontroll
állati és növényi eredetű
Szerint a „rendeletek az Állatorvosi radiológia
1.6. Ellenőrzés és állat-egészségügyi
vizsgálata hús és egyéb termékek vágási mindenféle
mezőgazdasági és kereskedelmi állatok, denevér otthon
baromfi és vadon élő szárnyasok, halak, tej, tejtermékek, méz,
tojás és egyéb engedélyezett megvalósítása az élelmiszerek,
beleértve a növényi eredetű, szerint a sorrendben,
által létrehozott a hatályos jogszabályok állat-egészségügyi
Vizsgálat és egyéb normatív dokumentumoknak.
1.7. Szervezése és végrehajtása kötelező
trichinelloscope hasított sertés, vaddisznó, borz, medve,
nutria és más állatok ki vannak téve a betegség
trichinózis, és azok hasított részei (felezett, negyedelt),
szalonna, függetlenül attól, hogy a kutatás eredményei a
forgalomba hozatalára termékek.
1.8. Holding, ha fel van tüntetve, mintavétel
bakteriológiai, biokémiai, szövettani,
radiológiai vizsgálatok és egyéb húsok, húskészítmények,
hal, tej, tejtermékek, méz és egyéb élelmiszeripari
termékek és elküldi őket egy állatorvosi laboratóriumi terület
(City), és ha szükséges, - a köztársaság területére,
regionális állategészségügyi laboratórium.
1.9. Branding tetemek (felezett, negyedelt, stb, és a bontott baromfi).
és melléktermékek összhangban utasítások Veterinary
1.10. Kibocsátása vélemények és egyéb állat-egészségügyi dokumentumok
rögzített formában (kuponok, címkék, nyugták)
tanúsítja állatgyógyászati és egészségügyi jól termelődik
termékek és felhatalmazó eladó a piacon.
1.11. Denaturálása és megsemmisítése kiválasztott és használt
alapanyagok és termékminták után az állat-egészségügyi
Szükséges szakértelem teszt (kutatás) és szerkesztési
megfelelő módon. A szervezet és az irányítást a rendelkezésére álló vagy megsemmisülése hús és egyéb termékek, elismert után az állatorvosi-egészségügyi vizsgálat nem alkalmas emberi fogyasztásra.
1.12. Szervezése és ellenőrzése fertőtlenítés és a hús
1.13. Elszámolása betegség kimutatására, regisztrációs folyamatban
dolgozni folyóiratban megállapított formában, lebonyolítása és zeneszerzés
1.14. Propaganda állat-egészségügyi ismeretek körében
Piac dolgozók, a kereskedők és a polgárok a vásárlók.
18. Jellemző állatorvosi bélyegzők és használt bélyegzők branding hús
1.1. Állatorvosi bélyegek és matricák készülnek az előírt módon a szerző írásos engedélyével gosvetinspektora kerületi (városi), bronzból vagy más nem korrodáló fém sor formák és méretek mélyen barázdált pereme, számok és betűk annak érdekében, hogy egyértelmű benyomást tett a hús felületére. Állatgyógyászati bélyegek lehet gumiból.
1.2. List állatorvosok és állatorvosi asszisztens, akik a jogot, branding hús és engedélyt a termelés állatorvosi bélyegzők és pecsétek által jóváhagyott Chief State Veterinary Inspector a köztársaságok az Orosz Föderáció, autonóm szervezetek, területek, régiók, városok Moszkva és Saint - Petersburg.
1.3. Branding hús végzik csak után az állat-egészségügyi - egészségügyi vizsgálat.
1.4. Fémjelzi tárolja az állatorvos (vetfeldshera) megkapta a jogot, branding hús teljesen kiküszöböli a jogosulatlan használat őket.
1.5. Pecsételésére felhasznált hús festék, felhatalmazott szervek az állami bizottság.
2. Állatorvosi megbélyegzés és állatgyógyászati bélyegek
2.1. Pecsételésére hús megalapozott állatgyógyászati bélyegzők és pecsétek az alkalmasságát a hús élelmiszer.
2.2. Állatorvosi bélyeg ovális középpontjában három pár számjegy, amelyek közül az első azt jelzi, a sorszám a köztársaság az Orosz Föderáció, önálló entitás, területek, régiók, városok Moszkva, Saint - Petersburg; második - sorszáma a megyei (városi), a harmadik - a sorozatszám intézmények, szervezetek, vállalkozások. A tetején a megbélyegzés a „Orosz Föderáció” és az alján - „állami állat-egészségügyi vizsgálat.” Ovális állatorvosi pecsét igazolja, hogy állat - egészségügyi vizsgálatát hús és húskészítmények tartott teljes képernyőn, és a termék megjelent étkezési célra korlátozás nélkül.
Hús alá semlegesítés, egyszerre csak állatorvosi bélyegző a használati sorrendben szerint a jelenlegi állat hús - vagy szaniter - higiéniai előírásoknak.
2.3. Állatorvosi bélyeg egy téglalap alakú, a tetején a „állat-egészségügyi szolgálat”, a központ a „Előzetes vizsgálat”, az alsó három pár számjegy: az első azt jelzi, a sorozatszámot és a köztársaság az Orosz Föderáció, önálló entitás, területek, régiók, városok Moszkva, Saint - Petersburg; második - sorszáma a megyei (városi), a harmadik - a sorozatszám intézmények, szervezetek, vállalkozások. Négyszög bélyeg „Előzetes vizsgálat” megerősíti, hogy a húst nyerték a levágott állatok, amelyek átjutottak ante mortem és post mortem vizsgálat (ló vizsgálni az élet a doboz), és megölték a helyiségek mentes karantén betegségek, de branding nem ad a jogot, hogy a megvalósítása hús nélkül vetsanekspertizy teljes mértékben.
2.4. Állatorvosi bélyegek téglalap alakú a tetején a szavak „állat-egészségügyi szolgálat”, a közepén kijelölését a fajta fertőtlenítés „provarkoy”, „A főtt kolbász”, „hús-kenyér”, „A konzerv”, „On peretopki” (zsír, szalonna), „Száj- és körömfájás „” kanyaró „” tuberkulózis „” balesetes „; Az alsó három pár számjegy: az első azt jelzi, sorszáma a köztársaság az Orosz Föderáció, önálló entitás, területek, régiók, városok Moszkva, Saint - Petersburg; második - sorszáma a megyei (városi), a harmadik - a sorozatszám intézmények, szervezetek, vállalkozások.
2.5. További bélyegek négyszög alakúak közepén a hús fajok azonosítását, „Konin”, „teve”, „Venison”, „medve hús”, stb
2.6. Jelölésére-termékek, nyúl és baromfi húst használt állatgyógyászati bélyegző ovális, meghatározott para. 2.2 A kezelési, de kisebb.
2.7 Az egészségügyi bélyegzők és pecsétek az első pár számot kaptak az Állatorvosi Osztálya Minisztérium Mezőgazdasági és Élelmiszeripari az Orosz Föderáció (a számok a 2. mellékletben felsorolt);
A második pár számjegy van rendelve a fő gosvetinspektorami köztársaságok az Orosz Föderáció, autonóm szervezetek, területek, régiók;
a harmadik pár számjegy rendelt gosvetinspektorom kerületi (városi).
Fő gosvetinspektora köztársaságok az Orosz Föderáció, autonóm szervezetek, területekre, régiókra vannak az Állat-egészségügyi Tanszék Minisztérium Mezőgazdasági és Élelmiszeripari az Orosz Föderáció egy új állatorvosi bélyegzők és hozzávalók szerint AP. 2.2, 2.3 és 2.4 A kezelési.
19. Állami állatorvosi felügyelet terén ICE kifogásolható és veszélyes állati eredetű termékek.
Végrehajtásához szükséges utasításokat az állami ellenőrzés és felügyelet terén az állatgyógyászati és egészségügyi vizsgálat kifogásolható veszélyes állati eredetű termékek, annak felhasználása vagy ártalmatlanítása
1. Ez az utasítás létrehozza a végrehajtására vonatkozó eljárást az állami ellenőrzés és felügyelet terén az egészségügyi és higiénés vizsgálata rossz minőségű és veszélyes állati eredetű termékek, a használat vagy a rendelkezésére.
Ez az utasítás köti tisztviselők az Állami Állatorvosi Szolgálat Orosz Föderáció, valamint magán- és jogi személyek részt a betakarítás, a termelés, feldolgozás, szállítás, tárolás és a termékek értékesítését az állati eredetű és növényi termékek Fakészítmények ipari gyártási eladásra szánt on élelmiszer piacokon.
Állatorvosi-egészségügyi vizsgálatát termékek végzik a gyártás megfelelőségének előírásai és állat-egészségügyi jogszabályok, az Orosz Föderáció, az érvényes állat-egészségügyi vizsgálat.
3. Ellenőrzési területén és állatgyógyászati felhasználása vizsgálatának vagy megsemmisülése hibás és veszélyes termékek végzett felhatalmazott tisztviselői az Állami Állatorvosi Szolgálat az Orosz Föderáció a létesítmények által ellenőrzött az illetékes hatóságoknak.
4. A vezérlő felett magatartása állat-egészségügyi vizsgálat, használata vagy megsemmisítése hibás és veszélyes termékeket tartalmazza:
4.1. Felett való megfelelés általános rendjét állatgyógyászati és egészségügyi szakértelem, többek között:
ellenőrzésére meglétének és érvényességének a kísérő állat-egészségügyi dokumentumok a termékért;
elvégzésére a külső ellenőrző sok termék, hogy meghatározza, hogy megfelel a kísérő okmányokon, jelenlétének meghatározására nyomatok bélyegek, címkézés, csomagolás állapotban
a végrehajtás a mintavétel során állatgyógyászati és egészségügyi termékek ellenőrzésére által elismert rossz minőségű és veszélyes összhangban jelenlegi szabályozási és műszaki dokumentáció a regisztrációs a törvény szerint a függelékben N 1, a jelen utasítás;
regisztrációs eredményeként állat-egészségügyi vizsgálatát a következtetést a termék;
regisztrációs alapján a következtetést a döntést, hogy betiltja az a termék rendeltetésszerű annak újrahasznosítás vagy megsemmisítés melléklete szerint N2 a jelen utasítás;
fertőtlenítéséhez termékek (megfelelő felbontás);