bárány töltött
összetevők:
Dörzsölje a pác a bárány hasított, tedd hűvös helyen 2-3 órán át a filmben.
A pácolt bárány vegye ki a pác, távolítsa el a szilárd összetevők töltse vagdalthúskeveréket, elterjedt olajozott serpenyőben, fedjük le fóliával, és sütjük 180 fokos sütőben 1,5-2 órán át, amíg kész periodikusan húsleves vagy víz.
• 1 kg friss hal,
• 0,5 csésze liszt,
• 0,5 csésze növényi olaj,
• só, őrölt fekete bors.
A pác:
• 300 g sárgarépa,
• 250 g vöröshagyma,
• 200 g paradicsompüré,
• 150 ml 3% -os ecet
• 0,5 óra. L. cukor,
• 3 evőkanál. l. növényi olaj, só,
• 5-7 borsó szegfűbors,
• 2-3 db. levelek,
• 3-5 «esernyő» szegfűszeg.
Mi tisztítsa meg a halakat, vágjuk apróra, majd sóval, borssal, hagyjuk ázni 30 percig. majd morzsolódik azt a lisztet.
Egy serpenyőben melegítsük a növényi olajat, megpirítjuk, amíg a főtt halat, ne felejtsük el, hogy kapcsolja be. Készítsünk hal elterjedt formája.
előkészíti a pác. Ehhez vágjuk félgyűrűt hagyma, sárgarépa dörzsölni egy közepes reszelő. hagymás sült növényi olaj, hogy egy arany színű, majd hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, sült további 5 percig.
majd adjunk hozzá paradicsompüré, minden sütjük 5-7 percig, öntsünk 50 ml víz, pörkölt 5 percig. adjunk hozzá ecetet, a cukrot, szegfűszeg, bors, babérlevél, só. főzzük további 10 percig.
még meleg terjedt pác hal, amely hűvös, majd tegye a hűtőbe hal páclében 3-4 órán keresztül.
Ez az étel is szolgált a hideg és meleg állapotban.
töltött fürj
Leves galuskával
- Lamb - 3-3,5 kg.
- Belsőség bárány
- Tészta otthon - 3-4 csésze
- Hagyma - 4
- Növényi olaj - 4 evőkanál. kanál
- tojás
- Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Fokhagyma - 5-6 gerezd
- 1-2 - torma gyökere
- Hagyma - 5
- Asztali bor - 1 evőkanál.
- A fekete bors - 10-12 borsó
- Növényi olaj,
- Babérlevél - 3-5 db.
- Só, őrölt fekete bors.
Főzés pác dörzsöli torma gyökere és hagyma, fokhagyma foszlány, hozzátéve, só, őrölt fekete bors, étolaj, bor, jól keverjük össze, majd adjunk hozzá babérlevelet, bors fekete bors.
Elkészítjük a tölteléket: forraljuk fel a tésztát, amíg meg nem puhul. Hagyma, főtt pacal csíkok állapotban megsütjük növényi olaj, só, bors, keverjük össze tészta, adjunk hozzá egy nyers tojást.
előállítás:
Ajánlott hal pácolt
• 1 kg friss hal,
• 0,5 csésze liszt,
• 0,5 csésze növényi olaj,
• só, őrölt fekete bors.
A pác:
• 300 g sárgarépa,
• 250 g vöröshagyma,
• 200 g paradicsompüré,
• 150 ml 3% -os ecet
• 0,5 óra. L. cukor,
• 3 evőkanál. l. növényi olaj, só,
• 5-7 borsó szegfűbors,
• 2-3 db. levelek,
• 3-5 «esernyő» szegfűszeg.
Mi tisztítsa meg a halakat, vágjuk apróra, majd sóval, borssal, hagyjuk ázni 30 percig. majd morzsolódik azt a lisztet.
Egy serpenyőben melegítsük a növényi olajat, megpirítjuk, amíg a főtt halat, ne felejtsük el, hogy kapcsolja be. Készítsünk hal elterjedt formája.
előkészíti a pác. Ehhez vágjuk félgyűrűt hagyma, sárgarépa dörzsölni egy közepes reszelő. hagymás sült növényi olaj, hogy egy arany színű, majd hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, sült további 5 percig.
majd adjunk hozzá paradicsompüré, minden sütjük 5-7 percig, öntsünk 50 ml víz, pörkölt 5 percig. adjunk hozzá ecetet, a cukrot, szegfűszeg, bors, babérlevél, só. főzzük további 10 percig.
még meleg terjedt pác hal, amely hűvös, majd tegye a hűtőbe hal páclében 3-4 órán keresztül.
Ez az étel is szolgált a hideg és meleg állapotban.
töltött fürj
Leves galuskával