Amennyiben hozzá zeller - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept kép - Cooking
Zeller hozta Oroszország sokáig, és hosszú ideig volt tekinthető dísznövény. Az évek során, az oroszok tették főzés illatos gyógynövények növények. Csak az utóbbi években, a háziasszony kezdett készíteni ételek segítségével szárak és a zeller gyökér.
Pick a recept
A leggyakoribb módszer használatának zeller - ez apróra vágjuk a leveleket, és szórjuk a kész étel. Ez a zöld jól elindult az ízét a hús erőleves és levesek mind friss és szárított. És friss zellerlevél adunk mártások, saláták, omlett, húsos. Ők lehet szórni bármilyen főételt, adott esetben fűszeres, enyhén keserű ízű. Például, sült bab vagy padlizsán, burgonya, sárgarépa és a paradicsom.
Zeller mag alkalmas továbbá a levesek, hús, zöldségek és marhapörkölt. Ők hozzák össze más fűszerekkel bankokban pácolás uborka, tök, padlizsán és squash előtt öntsük pác. Egyes háziasszonyok megszórva őket savanyú káposztával használják sós péksütemények, sajtmártással és hal paszta.
Zeller szár lehet szeletekre vágjuk, és adjunk hozzá saláta. Bizonyos esetekben ez párosul gyümölcs - ismert saláta almával és zeller, zeller és a kivi. Szintén szár (nenarezannym) díszítik a híres Bloody Mary koktél. Ha a finoman rostélyos szár reszelt vagy őrölt turmixgépben, ez lesz a komponense keverékei zöldséglevek vagy turmixokat alapú édesített joghurt. Még zeller mellett a levesek a tenger gyümölcsei és hal. Ez pótolhatatlan sok esetben hideg levesek.
Zeller gyökér is használják saláták és levesek. Ha forrni, sütjük, vagy megsütjük. lehetőség van arra, hogy adjunk növényi pürék. Szintén zeller töltött különböző töltelékkel és kisütjük. Mousse zeller ajánlat alkalmazásakor játék. Mégis ezek helyettesíthetik a burgonya sok recept, ha nincs vágy, hogy egyen sok keményítő. Szintén zellergyökérrel megszárítjuk, és hozzáadjuk mártások és levesek a főzés során.
zeller leve keverve gyömbér, méz és citrom. majd vízzel hígítjuk. Segít javítja az anyagcserét és a fogyásban.
Zeller lehet használni bármilyen saláta - ez ad nekik egy egyedülálló fűszeres ízű.
zeller saláta
Zeller lehet enni, mint hogy (nagyon gusztusos összeroppant!). Emellett feltárják a nagy íz kombinálva különböző termékeket.
1. Apple + zeller + citromlé.
Nagyon könnyű és finom saláta. Apróra vágjuk az almát és a zellert, beletesszük a citromlevet.
Kívánt esetben, öntsük a keveréket kefir - kap ízletes gyümölcs és zöldség levest.
2. Túró + zeller.
Szokatlan, de ennek ellenére nagyon finom kombinációja. Adjuk hozzá a túrót apróra vágott zeller. Ez az étel is evett ebédre anélkül, hogy kárt a számok.
3. Zeller + uborka + bolgár bors + cukrozatlan joghurtot.
Kiváló saláta. Nagyon könnyű és gyönyörű. Ügyeljen arra, hogy felvidít!
3. Zeller + csirke + paradicsom + cukrozatlan joghurtot.
Leves zeller
A híres „Bonn leves” használt zeller. De add zeller mind zöldséglevesekhez néhány percig, amíg főtt - így lesz egy bizonyos ízt, és a szárak nincs ideje forr.
A levet a szárak zeller
Zeller, zeller + alma + Uborka - kiváló kombinációja keverékéből gyümölcslé.
Friss és élénkítő italt kapsz energiát az egész nap, és gazdagítják a szervezetet vitaminokkal.
Zeller - azon kevesek egyike, kerti növények, számos alfaj, amelyek lényegesen eltérnek a textúra és használata. Lemez alakú zeller fűszerezett hagyományos gyógynövényeket használnak hozzá a készételek. Szárú zeller elengedhetetlen a zöld salátákat. Root - lehet az alapja a zöldség húsos, de gyakrabban ízletes a saláta „Waldorf”.
- -Zeller gyökér - 350 g;
- -Dió (tisztított) - 50g;
- -Alma - 100 g;
- -Citromlé - 5 g;
- -Növényi olaj - 100 ml;
- -Egg - 1 db. + 1 tojássárgája;
- -Cukor - 5 g;
- -Só - 2 év
- vagy
- -Leaf zeller - 500g;
- -Leveles petrezselyem - 200 g;
- -Dill - 200 gramm;
- -Fokhagyma - 50 g;
- -Paradicsom - 2 kg;
- -Növényi olaj - 250 g;
- -Citromlé - 100 g;
- -Salt - 50 g.
Vásárlás zeller gyökér. Válasszon egy közepes méretű, gyökerek és egy lapos alakú. Előnyös - anélkül, hogy nagyszámú finom törzsek, mint azok lényegében akadályozza a tisztítási folyamat. Mossuk zeller folyóvíz alatt dörzsöljük acélforgácsot a zöldségeket. majd tiszta, rozsdamentes acél kés. Kijelölt Root törzsek jobban vág: Sajnos, nehezen tisztítható, és továbbra is a rétegződés homok.
Készítsünk egy klasszikus tiroli leves ízesítésére a tél. Vegyük 500g lap nélkül zeller levélnyél, 200 gramm leveles petrezselyem és a kapor, fokhagyma, 50 g és 2 kg paradicsomot. Vágjuk az összes a hozzávalókat, és öntsük mártással. A töltelékhez forraljuk 250 gramm növényi olaj, 100 gramm friss citromlé és 50 g sót. Spread keverékét 0,5 liter bankok, és tegye egy vízfürdőben. Tartsuk őket hő körülbelül egy órát, majd csavarja, kapcsolja le a nyak, hűvös. Hűtőszekrényben tárolandó vagy más hűvös helyen. Sajnos, szobahőmérsékleten ezt előgyártmány tartjuk rossz: a bankok duzzadni kezdenek, és meg kell hagyni őket.