Alapítója édességek mixville hogyan lehet létrehozni egy csokoládégyár 20 év - hírek képekben

1. Oleg azonban, hogy az üzleti kezdődött egy sikertelen keresést ismerősének csokoládé?

Igen, kerestem ajándék csokoládé, rájöttem, hogy a választás nagyon kicsi: mogyoró, mandula. És szerettem volna valami szokatlan. Így az üzleti ötlet született. Úgy gondoltuk, és rájött, hogy a pénzt a nagy gyárak van, ezért elkezdtem létrehozásával egy online tervező csokoládé.

Friend végre a csokoládé gyártás?

Körülbelül egy éve, igen.

2. Azt mondja: „mi” - ki ez?

Mielőtt létre MixVille, megpróbál üzletet valami mást?

Természetesen szükség volt valami. Kezdetben, amikor jöttem Moszkvába, ostobán nem volt elég pénz, és meg kellett tenni. Ő foglalkozik a viszonteladási építőanyagok, gyümölcs.

Hogyan került Moszkvába?

Dnyipropetrovszk, de mielőtt elmész a HSE, az év disaccustomed Ryazan, hogy egy tanfolyamon.

3. Ön belépett a toronyba, kezdett élni a kollégiumi. A fiatal vállalkozások nem akadályozza erőszakos diákélet?

Nem, éppen ellenkezőleg, ez segített. Meg lehet vitatni ötletek diáktársak, hogy ne gondoljon az élelmiszer. Persze, néha ment tanulni, és jött egy pár hatalmas zsák csokoládé, mert ők maguk eredetileg benyújtott megbízásokat a metró, hogy forgassák a maximális profit.

Mondd el, mit tettél az első helyen? Amennyiben Megvan a csokoládét?

Úgy döntöttünk, hogy készítsen csokoládé outsource, mert már csak 100 ezer, amelyek többsége kellett menni a helyszínre, összetevők és a csomagolás. Így felhívtam darab 50 étterem egy ajánlatot, hogy a termékek saját létesítményeket. Meglepő csak beleegyezett, hogy a legdrágább étterem Moszkvában.

4. És ha sikerül futtatni a termelést?

Három hónappal később. Először volt egy zug Moszkván kívüli, mérő 20 méter, de még mindig az övé.

Te magad ítélni a gyártási folyamat, vagy egyszerűen felvenni az embereket?

Értsd meg ezt könnyebb, mint amilyennek látszik. Egy hét ahhoz, hogy megértsük az alapvető elveket.

Hány ember már dolgoznak MixVille?

5. 23 nehéz kezelni az idősebb, mint te?

35 éves művelt ember értékelni fogja a szintet, és becsülnek. Harder fiatal cukrászok, akik messziről jönnek. Ők úgy vélik, hogy ha a cég forgalma 1 millió rubel, azt betette a zsebébe, és beadni több mint 25 ezer rubel. Természetesen voltak irányítási problémák, amelyek nyugszanak a tapasztalat hiánya. Meg kellett tenni magukat, ez elég fájdalmas folyamat, amely tartott az első hat hónapban. Most a szinten az emberek más volt, ők jobban alkalmazkodik a valóság, és nem csoda, hogy mi teszi magát ez a fickó?

Van három üzletágakban: vállalati megrendelések, személyre szabott online és B2B kávéházaknak ...

Az elmúlt négy. Nyitunk egy értékesítési pont, most dolgozik két - a „Golden Babilon” és a „Prince Plaza”. A fejlesztés értékesítési pontokon - a fő törekvés a megjelenésükkel is született, és újra ott volt a szellem egy startup. Ehhez a projekthez (hívjuk a „szigetek”), mi vonzott a befektetők.

6. Nem félsz, hogy a kiadás a kiskereskedelmi elvesztette a fő jellemzője - a variabilitás? Eljön egy ember, aki úgy látja, csokoládék és akar valamit, valamit az ablakon, és ott.

Mi töltött sok pénzt a kutatásra, és megállapította, hogy szinte senkit nem érdekel, hogy 20 percig állni az oldalon, hogy válasszon egy csokit. Az idő túl drága. Az adatok nagy része a lényeg, hogy ez finom, hűvös csomagolás. Ezért értelmében az édesipari még nem olyan hosszú választott, és hogy ha csak jönnek, és vásárolja meg a jó édes ajándék. Most még remake a helyszínen, hogy a figyelmet az ügyfelek szenteltek ajándékokat. Például egy készlet azoknak, akik szeretnék, hogy vonzzák a lány, vagy hogy a békét, ha nakosyachil. De a tervező, persze továbbra is, ha a személy nem talál semmit alkalmas.

És ha az összetevők a csokoládé vásárlás?

Most Oroszországban. Voltak, akik külföldről. Ezt tükrözte az értéke bizonyos összetevők szerencsére nem ez a fő.

Vagyis azt, hogy gyorsan?

Igen, csak fel kellett emelni néhány árak. Ha korábban, hogy valami nem éri a 25 rubelt, és most - 35.

7. Gondolat menni más piacokon?

Amikor kommunikálni a befektetők, megbeszéltük ezt a kérdést. De ha van, például 1 millió rubel, és felmerül a kérdés, hogy azt egy másik piacon, vagy marketing, a második feltétlenül ad sokszor több kipufogó. Logikus, hogy bővíteni, ha van 80 százaléka a piaci Moszkvában. Tehát ne gondolj rá, annál inkább volt egy rossz tapasztalat. Mi nyitott üzletet központjában St. Petersburg, de nem kap. Az emberek nagyon különböző, hívja vissza többször is, és megtagadja a parancsot, ha a futár késik 10 percet. gyorsabb és sokkal érdekesebb Moszkvában.

8. Gondolt már arról, hogyan lehet optimalizálni a szállítási folyamat? Ahhoz, hogy hozzon létre egy parkoló?

Parkoló - ott, mert megtérül csak 3-4 év után. Az egyik autót venni. Amíg mi elégedettek, hogy van, például egy kisbuszt a Toyota. Ha kell, hogy 200 ezer csokoládét, lehetetlen, hogy illeszkedjen őket egy személygépkocsi.

Hogy tetszik a Toyota GT86 menni találkozók a befektetők?

Nagyon cool kupé, alkalmas azok számára, akik nem terhelt család. Egy ilyen autó áthalad helyes hozzáállás az üzleti: szenvedély, vakmerőség -, hogy szükség van a kezdő vállalkozók.

9. Te nem arrogáns, a tulajdonában egy ilyen nagy üzlet egy ilyen fiatal korban?

Eleinte egy kicsit, de tudod, végül, hogy a büszkeség és arrogancia csak zavarja az utat a csúcsra.

Ha utazik, akkor próbálja meg a csokoládé, a többi országban?

Igen, természetesen. Japánban például, megpróbáltam csokoládé wasabi, szalonna. Én figyelni a csomagoláson, adalékanyagok, összetételét. Ha üzleti, mindent érzékelt másképp.

10. Mit látsz magad tíz év múlva?

Serial vállalkozó, akinek a mögötte 2-3 nagy projektek. Véleményem Tinkoff csinál a megfelelő dolgokat üzleti szempontból. Ő teremti munkálatok körülbelül 3-4 év, és ha fáradt volt, és maximális értéke az üzleti, ő adja meg. Ez egy ideális rendszer, én is mindig új.

Mit tanácsol a kezdő induló?

Amennyiben úgy érzik, a legintelligensebb. Nem kikelt az ötlet éve, hogy lassítja a folyamatot. És nem hallgat semmilyen tanácsot. Szüksége lesz később, amikor lesz több millió.