Sturgeon párolt mártással
Sturgeon párolt mártással
Sturgeon forrázás, tiszta, bél, vízzel többször változik a víz, dörzsölje sóval, és hagyjuk 1 órán át. Egy serpenyőbe csepp olajat, adjuk hozzá a bort, sós, babérlevéllel, lekötött egy csomó zöldek, a halat, fedjük le és főzzük alacsony lángon, amíg megpuhul. Kész arra, hogy ki a halat, darabokra vágva a la carte, tedd egy edénybe, és öntsük mártással. Külön-külön, alkalmazni reszelt torma ecetes vagy tejfölt.
Készítsük el a mártást: Keverjük össze apróra vágott gyökerek, kapribogyó, olajbogyó, gomba, savanyúság, liszt, vaj, forraljuk fel, és csatlakoztassa a húsleves, ahol tushilas tokhal.
A napos böjt helyére vaj zöldség.
1 kg tokhal, 50 g vajat, 1 csésze uborka sós 1 csésze Madeira, 1 babérlevél, 1 csokor petrezselyem, só ízlés szerint.
Szósz: 1 liter víz, 1 gyökér petrezselyem és a zeller. Art. kanál lisztet. Art. evőkanál olvasztott vaj, 1 evőkanál. kanál kapribogyó, 5-6 olajbogyó, kimagozott, marinált gombák 2-3, 1-2 kovászos uborka.
Share az oldalon
Kapcsolódó fejezetek a többi könyv
Csirke párolt csirke készült szósz rost belül só, töltse és forró olajban, amíg aranybarna. Adjuk hozzá a húslevest (vagy víz), gyökerek, hagyma, citromlé és főzzük át alacsony lángon, fedett, amíg meg nem puhul. Azután, hogy egy edénybe, és
Sturgeon, pörkölt citrom KomponentyOsetrina - 400 g víz (vagy húslevest a fej és farok Sturgeon) - 0,5 csésze Lemon - 1 db. Növényi olaj - 2 evőkanál szegfűbors - 8-10 borsó Salt - tisztára vkusuSposob prigotovleniyaRybu, mosás, vágva
Sturgeon fehér mártással „King Guidon” Ingredienty1 kg tok (jobb, hogy a középső, hogy nem volt közel sem a fej vagy a farok), 500 g burgonya, 200 g sárgarépa, 300 g hagyma, só, bors, 3 tojás, kenyér keksz, 100 g tejföl, 2 evőkanál lisztet, kapor és
175. sertés pörkölt barbecue szósz termékek 500 ml húsleves, 1,5 kg sertés, 300 g szósz barbecue főzési idő - 2 óra 30 perc .. Öblítsük le a húst, tedd egy tálba Multivarki egész darabot. Öntsük a levest, kapcsolja tűzoltó Mode 2 ch.Zatem hús eltávolítás és szétszerelni a két villát a
Sturgeon torma mártással • 500 g tokhal, 0,5 liter vizet, 1 hagyma, 1 sárgarépa, petrezselyem 1, 2 babérlevél, fekete pertsa.Dlya 5-6 borsó mártással: 100 g torma 1 tojás, 1 evőkanál . kanál vaj, 1 evőkanál. evőkanál lisztet, 1 1/2 csésze hal húsleves, 200 g tejföl, 1 evőkanál. vágott fűszernövényeket,
Sturgeon, sült burgonyát és gombás mártással Burgonya - 8 sht.Shampinony - 300 gTimyan - 15 gChesnok - 5 zubchikovLuk - 2-3 sht.Vino száraz fehér - 150 mlPerets chili - 1 sht.Slivochnoe olaj - 70 gFile tokhal - 800 gPomidory kikeményített - 200 gPetrushka - 30 gSyr szilárd -
Sturgeon alatt egy piros cseresznye és boros mártással tokhal Forrázás forró vízzel egy párszor, hogy mögötte a bőrt, a sót, és hagyjuk 1 órán át. Készíteni előre egy húslevest fehér gyökerek és fűszerek, hűvös. Engedje le a tokhal a hideg levest, adjuk hozzá. csésze ecetet vagy
Sturgeon a narsharab mártással és burgonyapürével Burgonya gSlivochnoe olaj 800 100 700 gFile sturgeon gRastitelnoe mlKinza olaj 40 10 10 gPetrushka gBazilik gOlivkovoe olaj 10 20 200 mlSous narsharab gSol, peretsVremya Élelmiszer - 40 minKaloriynost - 137 kkalKartofel
Sturgeon besamel mártással 750g filé kecsege, 125 gramm vaj. fehér borospohár, 250 g fehér gombák vagy gomba, 2 csésze besamel mártással, őrölt fekete bors és só vkusu.Rybnoe filé bőr nélkül, és a porc darabokra vágjuk, dörzsölje só és őrölt
Sturgeon gombamártással és zöldségek bulgur bulgur - gKabachki 300-300 gStebli zeller - gMorkov 200-200 gRastitelnoe olaj - 80 mlChesnok - zubchikovTimyan friss 5-6 - 1-2 vetochkiSlivochnoe olaj - 100 gOlivkovoe olaj - 100 mlOsetrina - 1 kgMiks növényzet -
232. Marhapörkölt gombamártással 1 kg marhahús, 50 g zsír, 1 sárgarépa, petrezselyem 1, 1 hagyma, 1 csésze pác a fűszerek. Art. kanál lisztet. Art. evőkanál vaj, 2 evőkanál. tejfölt, friss vagy szárított 2-3 Borovika, marha sol.S hátsó lábak, hogy eltávolítsuk a felső fólia darabot,
Sturgeon torma mártással 500 g kecsege, 1,5 liter vízzel, 1 hagyma, 1 sárgarépa, petrezselyem 1, 2 babérlevél, 5-6 borsot. A mártást. 100 g torma 1 evőkanál. kanál vaj, 1 evőkanál. Kanál liszt, 3 tojás, 200 g tejföl 11/2 csésze hal húsleves, 1 evőkanál. apróra vágva
Párolt marhahús szósszal friss paradicsom Marha sonka a csont - kgMorkov 2 - 3 sht.Luk mogyoróhagyma - 3 shtShalfey - 4 vetochkiChesnok - 4 zubchikaKoren zeller (kicsi) - 1 sht.Fenhel (friss) - 1 sht.Lavrovy lap - 3 sht.Perets édes borsó - 3 sht.Krasnoe száraz bor -
Sturgeon gőz fűszeres mártással sütjük a répát, vágjuk kis kockákra, a napraforgóolaj. Add zúzott fokhagymát, és tedd a tokhal, darabokra vágjuk és sós. Öntsük vizet, hogy ellepje a halat fél, és adjunk hozzá a babérlevelet,
Párolt marha mustármártással és zöldségek Ingredienty800 g Marhahús (lean), 2 liter növényi húsleves, 1 sárgarépa, 1 cukkini, 2 paradicsom, 50 ml növényi olaj, 2 vöröshagyma 50 g bab (száraz), 1 csokor petrezselyem, 50 g levelek saláta, 2 evőkanál paradicsompüré, 1