Saláta uborka, mákkal
Barátunk Osei Burger úgy véli, hogy maguk is egy csodálatos képessége viszont semmit, még egy ilyen unalmas terméket, mint egy uborka egy ínyenc ételek. Ez minden bizonnyal igaza van a tehetség, de ő ítéletet uborka ellentmondásos. Míg Osei, persze, utalva az uborka, a mamutok, amelyeket értékesített valamennyi szupermarketekben - anélkül, íz, állag és illata.
Mielőtt költözött az Egyesült Királyságban, és mi nem találkoznak az uborka, a nagyobb jól ismert meg uborkával. Normális uborka, vagy ahogy néha mini uborka, használt a Közel-Keleten, az erős íze és ezek nem olyan vizes. Illatuk a földre, ropogó, és nem vész el bármilyen saláta. Cook arab kenyér saláta fattush nélkül uborka akkor biztosan nem fog működni!
Szerencsére, néhány üzlet és biotermékek Keleti és arab növényi standokon házaló ilyen uborka, így lehetséges, hogy őket válasszák. Ha úgy dönt, hogy használja ezt saláta hossza az uborka, majd vágjuk őket hosszában, és távolítsa el a kanalat vizenyős magnak a magot.
Retek, vágjuk négy részre, majd egy csodálatos kiegészítője színű. Tálaláskor ezt az ételt, mint előétel, valamint más saláták, köretként a sült bárány, sertés, vagy tegyen egy piknik.
6 kis uborka (körülbelül 500 g)
2 nem-akut zúzott chili
3 evőkanál. l. durvára vágott koriander
60 ml fehér borecet vagy a rizs
125 ml napraforgóolaj
2 evőkanál. l. porcukor
Só és bors
1. Minden uborka vágott és dobja el a tippeket. Szeletelt uborka olyan szögben, hogy megkapja darab 1 cm vastag és hossza - 3-4 cm.
2. Egy nagy tálban keverjük össze az összes hozzávalót. Finoman dörzsölje be a kezét uborka minden fűszerek. Próbálja ki, és minőségétől függően a uborka, állítsa be a só mennyisége és a cukrot. Az íze a saláta állítólag fűszeres-édes, majdnem olyan, mint a pác.
3. Ha nem tervezi, hogy nyújtson be egy salátát az asztalra egyszerre, majd egy idő után ki kell üríteni a kapott folyadék. És még több ízesítésére.