Mi határozza meg az ízét a burgonya - burgonya íze minősége - az élelmiszer
Bizonyára te nem mindig elégedett a minősége a megvásárolt burgonya: gumó, hogy van egy világos sárga színű, nehéz, akkor tört kiderül egy sötét színű, majd gyorsan szétesik, de az íze a burgonya mindig más. Tehát mi függ az íze a burgonya?
Pick a recept
Néha az emberek magukat hibáztatni a leromlott minőségű burgonyát. és mindezt azért, mert a nem megfelelő művelési technikák. Előállítása gumók ültetés (trágyázás, a talaj kezelése, ellátása ültetés dátumokat. Betakarítása, betegség, sőt tárolása gumók) nagy hatással van a minőségre.
Nagy íz minőségű burgonyát alkalmazásával állíthatók elő egy leszálló komposzt vagy humusz (300 kg per négyzetméter) kombinálva egy kiegyensúlyozott és mérsékelt alkalmazása ásványi műtrágyák (foszfor, nitrogén és kálium) és mikrotápanyagok (cink, mangán, bór és molibdén). Egy kiváló eredményt ad az alkalmazás a talajba hamu (3-4 kilogramm száz négyzetméter földet).
Burgonya - egy sokoldalú termék, amely lehet használni, hogy készítsen a különböző ételeket. Spice kedvelik majd burgonyasaláta szalonnával, kapor, mustár, kömény. Ez az étel lehet a fő, vagy jár, mint snack-kel.
- Hozzávalók 4 személyre:
- - Burgonya - 500 g;
- - szalonna - 150 g;
- - 2 hagyma;
- - Fokhagyma - 2 gerezd;
- - 3 tojás;
- - 2 uborka;
- - növényi olaj a sütéshez;
- - 3 evőkanál tökmagolajjal;
- - 2 evőkanál vörösbor ecetet;
- - egy csipet köményt;
- - egy csipet édeskömény;
- - durvaszemcsés mustár - tk;
- - só és bors ízlés szerint.
Forraljuk főtt tojás, távolítsa el az oldalsó kihűlni. Burgonya alaposan mosni, de nem tiszta, töltse meg forró vízzel, felforraljuk, amíg a főtt - főzési idő függ a méretétől burgonyát.
Hagymát és a fokhagymát tisztítsa meg. Fokhagyma vágjuk vékony szeletekre, és hagyma - fél gyűrű. Melegítsük fel a serpenyőt egy kis növényi olaj, hagyma sütjük 4 percig közepes hő, adjunk hozzá fokhagymát szeletekre, készen áll egy újabb 1 percig. Shift a zöldségeket egy tálba.
Bacon vékony csíkokra vágjuk, sült egy serpenyőben, amelyben a sült zöldségek 7 percig. Mi elmozdulás egy papírtörlővel, hogy távolítsa el a felesleges zsírt.
Burgonya összeolvad, hogy ez egy kicsit hűvös. Tiszta és vágjuk szeletekre. Uborka kockákra vágott kis méret, tojás vágott hosszában 6-8 darab.
Egy mozsárban dörzsöljük a édeskömény. Tökmagolajjal enyhén habverővel egy villával egy kis tálba. Hozzáadása, hogy az olaj a édeskömény, kömény, ecet, mustár, só és bors ízlés szerint.
Egy szép tálban össze burgonya, szalonna, hagyma, fokhagyma és uborka. Pour összetevők aromás fűszerekkel, keverjük össze. Tegye a szeletelt tojás a tetején, és díszítsük apróra vágott petrezselyemmel, ha szükséges.