Mérgezés uborka, sózott, pácolt, pácolt, konzerv okok
Figyeljen!
Ha sürgősen szüksége van egy orvos tanácsát, írja le a problémát a visszajelzési űrlap segítségével honlapunkon.
Kérje az orvos >>>
Tény, hogy ez történik, és sajnos gyakran. Ennek oka az, hogy - az emberi gondatlanság és néha gondatlanság növekvő kiválasztása, tárolása és főzés uborka.
Hogyan működik mérgezés oka
A fő oka a mérgezés uborka lehet négy csoportba oszthatók.
- Nitrát (ammónium-nitrát vagy kálium, stb), vagy növényvédő szerek. A növekedési időszak, uborka szüksége műtrágyázás és a védelmet a kártevők ellen. műtrágyát gyakran használják ezt a kertészek. De néha nem az adaggal nitrátok és peszticidek felhalmozódásához vezet a vegyi anyagok a talajban, majd uborka magukat. Az eredmény - a növényi nő nyilvánvalóan káros az egészségre, és szinte emberi fogyasztásra alkalmatlan.
- Nehézfémek sói. Ha zöldség közelében található forgalmas autópályák, mind a növények vannak kötve, hogy felszívja a nehézfémeket a kipufogógáz (ólom, higany stb.)
- Baktériumok (Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Shigella, Proteus, Salmonella, és még sokan mások. Al.). Helytelen tárolása gyűjtött uborka „nyitott ajtó” a különböző betegséget okozó baktériumokat. Ha ilyen enni uborka - aktivátorok salakanyagok (veszélyes toxinok) fogják előállítani az emberi szervezetben, ami vezet mérgezés. Ugyanez történhet az evés mosatlan zöldség friss.
- A botulizmus. Megsértése üres főzés receptek gyakran vezet még szörnyűbb, mint a banális mérgezés probléma - botulizmus. A kórokozója a betegség - Wand botulizmus, anaerob, fejlődő vákuumban. Ezért hengerelt bankok kiváló közeg számára az aktív élet, ennek eredményeként - a mérgezés savanyúság vagy konzerv.
Minden ilyen módon mérgezés káros az egészségre, és minden jellemzője ezen vagy egyéb tünetek.
tünetegyüttes
Ha a mérgezés oka kezdett műtrágyák szereplő uborka, a tünetek a következők lesznek:
- hasi fájdalom;
- hányinger és hányás;
- kékes nyálkahártyákat, az ajkak és körmök;
- folyékony csokoládé barna szék (néha elegyített vér);
- tájékozódási zavar;
- oxigénhiány;
- tachycardia;
- légszomj;
- izgalom, váltakozik a csökkenése és a fellépő kóma (súlyos esetekben).
- felfúvódás;
- hasi fájdalom;
- hasmenés;
- nyálkahártya irritáció.
Baktériumok, Guns az emberi szervezetben okoz:
- gyengeség;
- láz;
- hányinger, hányással vagy anélkül is;
- hasmenés;
- fájdalom és dübörgését a has;
- fejfájás és izomfájdalom.
Amikor botulizmus első kép lesz hasonló ételmérgezés, és csak ezután fog megnyilvánulni a jellegzetes tünetek:
- izgalom;
- a szeme előtt - a fátyol, split tárgyak;
- Súlyos gyengeség az izmokban, amíg lehetetlen állni;
- nyelési nehézség;
- érintett izmok a légutakat;
- légzésleállás és halál (súlyos esetekben vagy annak hiányában a támogatás).
Lásd még: mérgezés romlott konzerv
Ok botulizmus akár egy fertőzött uborka a jar.
Ha a fenti tünetek bármelyikét, mérgezés támaszkodik sürgős segítségre, és bizonyos esetekben - hogy hívja az orvost.
elsősegély
Minden cselekvés nyújtott segítség kell irányítani, hogy kiadja a szervezet a toxinok. Nem számít, hogy mi ez okozta mérgezés uborka - baktériumok, kémiai anyagok, vagy bármi más.
Mit lehet tenni magad:
- Sós vízben (gyenge kálium-permanganát oldattal vagy nátrium-5%) és víz érintett hánytatni. Ismételje meg ezeket a műveleteket kell kisütni a tiszta mosóvíz.
- Írás szorbensekként (Polysorb, szmektit és mások.). Ez segít „semlegesítse” baktériumok már bejutott a vékonybélbe.
- Adjon rengeteg ital (Regidron, édes tea, víz). Ez megakadályozza a kiszáradást, és segít, hogy a felszívódott méreganyagok közös mérgezés. A víz a beteg szükséges, fokozatosan, kis kortyokban, hogy ne eredményezzenek újabb roham a hányás.
- Helyezzük az áldozat az ágyban, hogy elrejtse, és pihenni.
Az enyhébb mérgezés, ezek az intézkedések elég gyakran. Ezt követően a szervezet könnyen megbirkózni a problémával magát egy pár napig. De vannak esetek, amikor nem lehet teljes mértékben segíti a pácienst, majd az egyetlen helyes megoldás az, hogy hívja fel az orvost.
Ha szükség van az orvosi ellátás
Nem szükséges, hogy remélem, hogy minden megy kezelés nélkül. Néha súlyos mérgezés, csak képzett szakemberek segíthetnek méreg. Mert egy brigád „első” van szükség, ha az áldozat a következők voltak:
- nagyon éles fájdalom;
- erőszakos szomjúság;
- a tünetek nem enyhülnek 2 napig, de csak nő;
- kék ajkak és a nyálkahártyákat;
- izomgyengeség;
- csökkent vizeletmennyiség;
- Súlyos gyengeség.
Ha az áldozat nemrég súlyosan megbetegedett, az immunrendszere le van engedve. Ez azt jelenti, hogy még egy kis mérgezés a szervezet nem tud megbirkózni a saját. Ilyen esetekben forduljon orvoshoz szükséges az első mérgezés gyanúja.
Tünetek és kezelés (különösen a nehéz helyzetekben) kell meghatározni a szakértők: bizonyos esetekben ez lehet menteni az életét az áldozat.
Hogyan lesz a kezelés
Minőségi betegek kezelésére is sor kerül a kórházban. Ott fogja kinevezni a vitaminok és intravénás glükóz- és sók.
Ha van nehézfém mérgezés - kell alkalmazni speciális antidotum.
Bakteriális mérgezés megkövetelik, hogy az antibiotikumok. Ehhez a hatóanyag látható lesz az első, amelyre a mikroorganizmusok különösen érzékenyek.
Ha az oka a rossz egészségi - botulizmus (mérgezés után sózott vagy pácolt uborka) protivobotulinicheskaya beteg szérum kell bevezetni.
hatások
Ha uborka mérgezés zajlott banális élelmiszer, súlyos egészségügyi problémák a jövőben el lehet kerülni. De ha a test csupa fém-sók, és így nem volt kellő időben beadott ellenszereként - a következmények szörnyű:
- kiterjedt elváltozások a vese, szív, máj és a tüdő;
- néha halálos kimenetelű.
Lásd még: Poison gomba emberben
Amennyiben a fejlett botulizmus - súlyosan érintette az idegrendszer, a légzőrendszer, és az egész testet. És ha nincs szakellátás halál szinte elkerülhetetlen.
megelőzés
Amikor kiválasztja uborka a boltban, és a betakarítás, akkor kell, hogy gondosan vizsgálja meg a zöldség az alkalmazhatósági. A gyümölcs nem lehet:
- rothadt helyen;
- puha körüli területek kocsány;
- zúzódások;
- sötét foltok;
- szag;
- repedések és egyéb mechanikai sérülések hámozni.
Mérgezés uborka lehetséges, ha úgy dönt, hogy válasszon egy fényes gyümölcs. Ez arra utal, hogy a vonzó megjelenés és további értékesítése, a friss zöldségek is visszanyert és dörzsölni fényesre káros anyagok a szervezetben (viasz, stb.) Ezek uborka nem érdemes megvenni.
Lehetséges, hogy mérgezett savanyúság, ha nem tekerjük fel a bankok, mert ebben az esetben a botulizmus baktériumok nem félnek? Azonban nem ez az egyetlen oka mérgezés. Ezért fontos, hogy a jövőben a savanyúság termesztett egy tiszta helyen, megfelelően tároljuk, alaposan megtisztított, főzés előtt, és a kiszerelés nem volt törve.
A mérgezést megelőzendő savanyúság, meg kell:
- uborka hideg vízben áztatjuk néhány órán (meg kell tenni többször is, hogy csökkentse a nitrátok);
- Alaposan mossa gyümölcs és csomagolás
- cut „ass” uborka körül a szár, ahol a legnagyobb koncentrációban felhalmozódott műtrágyák;
- áruház doboz savanyúság, hűvös, száraz helyen.
Meg kell figyelni, hogy a megjelenése a munkadarab, ha a tartalom az üvegek savanyúság, borította penész touch vagy könnyű hab - kell dobni. Uborka már megsavanyodott.
A fokozott biztonság, meg lehet vásárolni a bevásárló védelmi termelt vállalkozások speciális magas hőmérsékletű autoklávok pálcák botulizmus megölt csak nagyon magas hőmérsékleten.
Általában meg kell felelnie az alábbi megelőző szabályok:
- uborka gondosan kezelni használat előtt a friss (öblítjük, átmosni sőt ajánlott héjat);
- ahhoz, hogy a finomságok a főzés készítmények A téli
- Uborka nőnek távol az autópályák;
- nem vásárol idegenektől (.. így tudni, hogy hol voltak uborkában);
- nem eszik Konzervált uborka a dobozoknak duzzadt szemhéjak (ez tele van botulizmus);
- dobja penészes előforma;
- nem kockáztatja, ha zavaros sóoldattal savanyúság.
Lakoma a ropogós uborka - egy igazi öröm sok. De mint látható, ez öröm is alakulnak nagy probléma. Ezért csak az érdekel, mint alapvető megelőzés elve, hogy megvédje a rajongók ezeket a finom zöldség egészségkárosodást okozhat.
Hibát talál, jelölje ki a szövegrészt, majd nyomja meg a Ctrl + Enter
Információ a honlapunkon biztosított szakképzett orvosok és tájékoztató jellegűek.
Mikhail Zavadovsky
Specialty: aneszteziológus, intensivist, toxikológus. A tapasztalat és eredmények: tudományos és gyakorlati társadalom orvosok sürgősségi gyógyszert. Egyesület Klinikai Toxikológiai.