Liquor vörös édes bor - Női szeszély
1. A történelem édes vörösbor
A történelem édes ital hosszan lehetne a múltban, a fejlődés az európai civilizáció. Az egyik első gyártó vörösbor tekinthető az ókori görögök. Első ízletes ital volt, mint egy kereszt között a cefre és a fiatal gyümölcslé. A görögök borhoz utolsó gyűjteménye friss újbort, akkor használják és nagyra értékelik ezt az italt, mint a legjobb, és drága. Egy kicsit később, Görögországban kezdte, hogy az édes bor datolya, füge, a nemzet akarta, hogy a finom édes ital utódaik. borkészítés története föníciaiak magában foglalja a kezdeti szárítási szőlő, amely után préseljük és szárítjuk. Ez föníciai technika édes kompozíció megmarad, és széles körben használt eddig.
Igyál fiatal szőlőlé
Javasoljuk, hogy látogasson el a
- Mi vörösborozni - közös etikett
- Bor Sangiovese - a legkeresettebb vörösbor Olaszországban
- kiváló borok # 038; lambrusco # 038; félédes pezsgő
Az egész áttörést a történelem, a piros kaliforniai fedezték fel Európában - desztillációs eljárással, ő volt az, aki adta borászok finom különböző alkoholos italok. Desztillálás hozzátéve, hogy a sörcefrét egy kis mennyiségű alkohol, hogy lehetővé tette megálló a folyamatok a fermentáció és a fermentációt. Így, elnyújtott és a különböző gyártási folyamatok nyerhető legfinomabb édes vörösbor.
2 jellemzői és édes borok ma
3 Titkok gyártási technika
Machinery Manufacturing édes ital függ a szőlőt és édességet. Ha a bogyók kevés vizet, a magas cukor-, illetve, hogy csökkentik a víztartalmát, néhány technikát alkalmazunk.
2. lehetőség - hozzá a szőlő sok cukrot. Gyakran használt borszőlő édesek, de a teljes édessége nem elegendő, így a közelítő édessége dózis literenként fiatal ital - 400 g cukor. Ez nem meglepő, hogy a cukor ital - ez egy természetellenes folyamat. Éppen ellenkezőleg, a természetes kiváló minőségű vörös édes bor gyakran az egész világon, hogy azt a cukrot.
Hozzátéve, hogy a szőlő sok cukor
Opció 4 - segítségével technológiai fagyasztva jég bort. Egyes országokban a világ hagyjuk szőlőt olyan módon a mesterséges fagyasztás víz. Ennek eredményeként a fagyasztott bogyós gyümölcsök vannak nyomva, és dolgozzuk fel a cefre.
Opció 5 - szárított szőlő. víz szárítás a bogyók készített egy speciális, száraz helyen, vagy a nap. Ez a módszer gondos ellenőrzés.
4. A klasszikus gyártási eljárását édes ital
azt javasoljuk, hogy használja a vörös szőlő vörösbor. A bogyók összegyűjtjük, hozta, hogy az állam a legnagyobb édesség, módszerek a fentiekben már kifejtettük, és dolgozzák fel a cefre. Maun facsart gyümölcslé. Következő juice megy fermentációs szakasz, sok még nevezni fermentációs szakaszban. A vörös, melegedést igényel hőmérsékleten természetes 28-30ºS. Fokának mérésére van szükség, hogy folyamatosan élesztő, amelyek a cefre, nem tűntek el. Az erjesztés ebben az esetben kerül sor, 8-10 napon, az édes cefre a fermentáció során a leghosszabb.
Néha fahéj piros, ami azt a sötét, gazdag szín. 10 nap után a cefre távoiitjuk lassú szűrő, és ez a bor a legjobb tulajdonságait. Ezt a folyadékot helyezünk egy tiszta edénybe, hogy teljes a szakaszban már tiszta fermentációt. Ezt követően, a fiatal része megpróbálja megtisztítani a bentonit vagy zselatint, így tiszta folyadék és egy szép színes. Ezt követően, az oxigén dúsított ital, ömlött a tartályból a tartályba. Munka közben a fiatal eleme a jobb óvatosan vezessük át egy szűrőn, hogy a maradványai a cefre nem maradt benne. A fő-és hosszú élettartamú minőségi fiatal borok kitartást. Ez a végső ital gyártási lépést. Jellemzően a minimális expozíció tart 1 év évtizedekben.
Tartsd meg kell lennie a fém vagy fa konténerek legjobb tölgyfahordókban.
Piros édes bor tölgyfahordóban
Ha a bor legalább 3 hónapig, ez már lehet használni. Piros édes bor jobban ellenálljon 1-5 év. Állás után italt lehet önteni egy üveg, és lefektette vízszintesen tárolására sok éven át. Cső csomagolás parafából készült, úgy készült a fa a fák. Helyes tárolását édes ital függ: szobahőmérséklet +10 és -15 ° C, a levegő páratartalma, fény hiányzik élénk, túlzott szagok, vibráció, ideális
tisztaság a szobában.
Gyakorlatilag minden ország a világon foglalkozik a gyártás a vörös ital, például az orosz népszerű déli partján Krím Massandra italok cég, a bor neve: Aleatico, Bastardo, Kokur, Red Stone. A legjobb vörös elit italok tartják a francia márka: Sauternes, Saint-Emilion, Pomerol, Ron Valley, Madeira. Magyarország tekintik a gyártó finom italokat királyok nevezzük tokaji borokat.
Leggyakrabban látogatott:
Német sör Flensburger
Hme.