fekete mustár
Fekete mustármag tartalmaznak 0,5-1,4% mustár illóolaj, 21-41% zsírt nem száradó olaj. Illóolaj - fehéres folyadék, szúrós szagú és égő ízét. Ez magában foglalja a szinigrin glikozid, amely alatt az enzim hatására ad mirozina-glükóz-éter és mustárolaj.
A fiatal levelek fekete mustár használják élelmiszer, mint a fűszerezés, zsíros olaj az élelmiszer-és műszaki célokra, és alacsony zsírtartalmú magok előállítására használt legjobb fajta asztal mustár.
Minden kiváló méh növény mustár, különösen a fekete.
Por mustármag fekete is alkalmazható inszekticidként, különösen az ellen levél-eszik rovarokat.
Alacsony zsírtartalmú magok evőkanál elkészített mustár, és használja őket gyártásához orvosi mustár vakolatok. Mustár, mint tudjuk, az egyik kedvenc fűszer húsételeket. Ez nem csak serkenti az étvágyat, hanem jelentősen növeli a váladék a gyomornedv gyulladáscsökkentő és antiszeptikus hatású. Mustármag egy része az egyik gyomor díjak tevékenységére irányadó a tápcsatornában.
Használata fekete mustár
Fekete mustár Helyileg alkalmazzák különböző betegségek a belső szervekben. Ezzel a célra mustár, és az oldatot éterrel mustárolaj alkoholban - mustár-alkohol, az elkészítés koncentrációja 2%. Ezt alkalmazzák a dörzsölés reuma, radiculitis, néha neuralgia és a megfázás. Mustár gyár, vagy gyártott haza. Ez nagyon egyszerű, meg kell, hogy hígítsa a mustár por meleg vizet adjunk a tésztához, így állni fél órát, és ezt követően egy vékony réteg papírt vagy rongyot, és amely alkalmazható a kívánt testrészekre 10-15 percig. Ez vezetett a fekete mustár forró vizet, mert inaktiválja enzim mirozin működő hőmérsékleten körülbelül 37. Anélkül, hogy a kereset ezen enzim glikozid szinigrin esszenciális mustárolaj nem közölnek. Ezt figyelembe kell venni az előállítására étkezési mustár. Jellemzően mustár használt megfázás, bronchitis, mellhártyagyulladás, valamint az erős hűtés után, hogy megakadályozzák ezeknek a betegségeknek.
Termesztés fekete mustár
Minden termesztik pontosan ugyanaz mustár. Ők jól növekednek szinte minden talajon, kivéve a homok és a vizes élőhelyek. Minden mustár higrofil. Magok vetik tavasszal a lehető leghamarabb, a sorok közötti távolságot 25-30 cm sorokban - 20-30 cm, 1-2 cm-es mélységben Shoots fagyálló és a gyenge még 1-2 elegendő hőt és a nedvességet úgy tűnik, hogy 5-6. nap. Ha a betakarítás késleltetése érett mag esős időben csírázik közvetlenül a növények.
Kártevők, mint más keresztesvirágúak - hernyók a fehér káposztalepke. Ezeket vagy kézzel szedik, vagy rovarölő szerrel kezelt növényi tinktúra gyógynövények.
Betakarítása fekete mustár
Readiness magok határozza meg teljes száradása gyümölcsöt. Magvakkal meghúzásával a növények gyökerei és verte őket egy darab lemez vagy újságot. Mielőtt cséplés növények jobban 2-3 napon dosushit a hüvely könnyen repedt. Magok szitál egy nagy szitán. Tároljuk egy sötét, száraz helyen. fekete mustármag életképesek maradnak 6-8 évig. A késedelmes betakarítása okoz vedlés a magokat.