A bordák - egyszerű receptek
AZ bordák
bárányborda
1 kg birka bordák 1 kg hagyma, egy pohár víz, só és a fűszer íze.
Minden kombinálni egy serpenyőbe, és főzzük alacsony lángon. Lassú tűzön hosszú ideig nem lehet kevesebb, mint 2 óra, és még a hagyma pedig egy homogén mártást, a hús csak olvad.
Sertésborda édes - savanyú mártással
0,5-1 kg sertésborda, 1 nagy hagyma, 1 liter vizet, 2,5 Art. l. 70% - Foot ecet, 3 evőkanál. l. paradicsomszósz vagy ketchup, 4 gerezd fokhagyma, 1-2 evőkanál. L. szójaszósz, 2 evőkanál. l. keményítő, fűszerek ízlés.
Ecetes vízzel és öntsük át a bordák és a hagymát, vágjuk félgyűrűt. Hagyjuk 1,5 órán át, majd vizet lecsapolták, és adjunk hozzá ketchup, szójaszósz, fokhagyma, áthalad a sajtó, fűszerek. Keverjük jól össze, és hagyjuk állni egy órán át. Ezután az összes hozott egy forró serpenyőben, adjuk hozzá a sót és főzzük. 2-3 percig, mielőtt készen: oldjunk keményítő 0,5 v. víz és öntsük serpenyőbe.
Sertésborda mustárral
A készítmény a szükségességét: 0,5 kg Sven bordák, 1 citrom, körülbelül 100 g durva mustár, hagyma 2-3, 2-3 gerezd fokhagyma, napraforgóolaj, 50 g bor vagy brandy, só, fűszerek ízlés szerint.
A bordák darabokra vágjuk apró darabokra. Tedd egy zománcozott edényben, és nyomja össze a citromlevet. Sóval és hagyjuk állni körülbelül 15 percig.
Egy forró serpenyőben, és tegye a bordák felett magas hő, hogy nekik egy kis pirított. Adjuk hozzá a felaprított hagymát félgyűrűt és pirítsuk tovább, de egy közepes lángon, ami pirított hagymát. Ezután adjunk hozzá száraz bort vagy konyakot.
Adjuk hozzá a mustárt át a bordák, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a babérlevelet.
Lassú tűzön pároljuk puhára. 5 percig, amíg főtt hozzáadjuk a fűszereket.
Jó étvágyat.
Sült sertésborda
Spareribs (pomyasistee) - mintegy 1,5 - 2 kg.
Pác: 1-2 hagyma (apróra vágva), 2 gerezd fokhagyma (a chesnokodavilke), 2 evőkanál. evőkanál mustár, 2 evőkanál. kanál szójaszósz, 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj, só, bors (ízlés szerint) - minden összekeveredik.
A bordák kenetet pác csont gyűjtsetek olajozott sütőedénybe (vagy serpenyőben), és hagyjuk állni, hűvös helyen 40 percig sütjük előmelegített sütőben temperature180-200 2 órán át.
Az első óra után, távolítsa el a kemencében, és kapcsolja le borda csontot.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt
Leírás Fotó
Főtt ételt? Ossza fotó
Oszd meg a receptet a barátaiddal
Főtt sertésborda főtt ezt a receptet. Osztály. Nos, nagyon finom kapunk. Köszönöm a receptet.
Csatlakozz a Ovkuse.ru
Legyél tagja regisztráció nélkül