sült ponty
Több „trükkös” módszerek szintező halszálka Andrei Kolesnikov
A kora tavaszi a kialakuló meleg, a Don, sok horgász, éhező a téli időszakban a hobbi. Az első dolog, hogy elindul, hogy fogott után jól jég - ponty, hívjuk a hibrid és a kis halak keszeg, kis másolatot keszeg, amely az úgynevezett laskirem. Fish ebben az időben a zsír, őz, fogott tökéletesen harapni, megszakítás nélkül minden, csak kezelni, hogy készítsen.
Természetesen lehet megsütjük bármilyen halat, főleg a könnyű és egyszerű sekély, tekercs liszt sóval, borssal és pirítsuk nehéz kekszet, akkor lehet enni egész, valamint a ropogós-ig, nagyon finom, a gyermekkor, mint egy hal. De ha laskir több alkalmas sózással és csak a költségek egy nap öntse só egy óra elteltével vízben ázni, lógni a szél, és a következő napon ez már lehetséges, hogy ízletes, zsíros, szárított hal és a sör, a ponty erre a szerepre nem nagyon alkalmas, sós nem ízletes, sült csontos erősen, nagyon erősen, mert ez, sokan nem is vesz egy halászati út, és nem vásárol a piacon, köztük én is egészen a közelmúltig, próbál, hogy ne szórakozz vele.
Hús ponty maga finom, édes, de nem elrontani a benyomást egy választott csonttömeg, ponty ivadékok kell más. Ez valójában nagyon egyszerű, de az eredmény egészen más.
A halat tisztítani, bél, tisztítsa ki a kést a hasi fekete fólia, megmossuk és egy éles késsel, hogy a gyakori bemetszések, 5-7 mm széles, az egész vissza a farkát, hogy a fej, ez az egész titok!
És továbbá a szokásos módon, minden egyes szövetváz tekercs liszt keveréket, só, őrölt fekete bors és sütéshez forró olajban, amíg ropogós. Ha sütés kis csontokat tompítsa, és nem érezte a hús, legalább fojtó már nem lehetséges.
Nemes halak, mint a sügér, ami nem olyan sok csontot, minden sokkal könnyebb.
Tiszta hal, zsigerelés, mosott, vágott darabolt darabkák, tekercs liszt keveréket, só, bors és növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna. Külön-külön, megsütjük a hagymát növényi olaj, amíg aranybarna és megszórjuk a halat. Minden nagyon finom!
