Saláta telén bors
Hideg és kegyetlen tél, amikor a test egy elég erős vitamin éhezés ilyen tuskó formájában saláták paprika jelentősen javítja az egészséget és leküzdeni a depresszió, álmatlanság, fáradtság, és javítja a memóriát és erősíti az immunrendszert. Akkor is ezek a sávok, és a diéta a gyermek idősebb, mint három éve, különösen azokat, amelyek nem tartalmaznak ecetet.
Figyelembe véve az összes fenti pozitív tulajdonságai hagyományos bors, lusta, és nem feltétlenül a téli zagotovte több üvegekbe ezt a finom saláta zöldség. És mi segíthet ebben, és megosztja a legérdekesebb recepteket.
Így a téli saláta paprika - receptek hostessek
A recept az első. Saláta telén paprika és paradicsom.
Hogy előkészítse a saláta paprika telén ez a recept lesz szükségünk a következő termékek:
- paprika - egy kilogramm;
- érett paradicsom - egy kilogramm;
- hagyma - kétszáz gramm;
- Fokhagyma - száz gramm;
- növényi olaj (napraforgó) - az egyik fele az üveg;
- Cukor - két evőkanál;
- jódozott só nem - másfél evőkanál.
Hogyan kell elkészíteni egy salátát a téli paprika: lépésről lépésre leírás
Az első lépés. Kezdjük a fő összetevője - a paprika. A munkadarab lehet venni a különböző színű paprikákat, így a saláta világosabb lesz, étvágygerjesztő, és lesz egy méltó ünnepe a nyaralás asztalra az új évet. Karácsony vagy bármely más ünnep. Minden bors gyümölcs eltávolítjuk a száron, vágja ki a magok a mag, majd minden mást jól mossuk folyó víz alatt hűtsük le.
A második lépés. További tisztított paprika csíkokra vágva, amelynek vastagsága nem több, mint hét-tized milliméter, és redők ez egy nagy tálba vagy serpenyőbe.
A harmadik lépésben. Érett paradicsom kezdeni Hideg vizes mosás, majd száraz törölje az összes gyümölcsöt, majd vágjuk körökben körülbelül 5-7 milliméter vastag, az egyes aprított vagy darabolt növényi hely, ahol a szár csatlakoztattunk. Adjuk hozzá a paradicsomot egy tálba paprika.
A negyedik lépés. Hagyma tisztítsa meg a szokásos módon a héj és a shinkuem a vékony karikákra. Ha az izzók elég nagy méretűek, akkor vágjuk fél gyűrű.
Az ötödik lépésben. Szét a fokhagymát is tisztítani, és vágjuk vékony szeletekre. Mégis lehet őrölni egy speciális chesnokodavilku, de jobb, ha ezek a saláta egyedi darab fokhagymát.
A hatodik lépés. Hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát a tálba, ahol a korábban már csatlakozott paprika paradicsom és óvatosan összekeverjük.
A hetedik lépés. Szerint a fenti recept arányok hozzá cukrot, hogy zöldséget és a nem-jódozott só és kikészített saláta olaj. Még egyszer minden keverjük, és várom, hogy mikor, hogy kitűnjön juice.
A nyolcadik lépés. Majd küldünk egy medence jövő betakarítás a tűzhelyen, hogy mindent egy forraljuk. Adunk a salátát pároljuk tizenöt-húsz percig.
A kilencedik lépésben. Mi készül előre a üvegedénybe alkothatja. Minden bank köteles gondosan a meleg víz felhasználásával hagyományos szappan vagy szódabikarbóna. Ezután minden pasterizuem gőz fölött, vagy bármilyen más szokásos módon (a sütőben, mikrohullámú sütő).
A tizedik lépésben. Ready saláta paprika csípős elbomlanak a bankok. Ahhoz, hogy a bank a hőmérséklet-különbség nem romlott el, lehetőség van arra, hogy előre öblítsük le forró vízzel, vagy tegye az alján a sarokban kést.
Tizenegyedik lépés. Miután a saláta elbontja a bankok fel a csúcsra, minden gyorsan tekerjük fel a fémlemez burkolatok (amit korábban főtt), és fordítsa fejjel lefelé.
A tizenkettedik lépésben. Előforma- fokozatosan lehűtjük pakolások üvegeket valami meleg - takarók, paplanok, párnák, stb és hagyjuk így néhány napig.
Tizenharmadik lépés. Amikor a bankok paprika saláta hideg, távolítsa el őket megőrzésre, amíg a tél száraz, sötét, hűvös helyen.
Javasoljuk, hogy tartsa ezt a salátát nem több, mint két éve.
Recept második. Finom saláta telén borsot. uborka és paradicsom
A készítmény az ilyen típusú saláta paprika a téli, szükségünk van a következő termékek:
- uborka - két kg;
- érett paradicsom - két kg;
- édes paprika - két kg;
- babérlevél - három vagy négy darab,
- fekete bors - négy vagy öt borsó;
- édes paprika - Négy -Five borsó;
- illatos szegfűszeg - három vagy négy bimbó;
- hagyma - egy kilogramm;
- ecet kilenc százalék - száz milliliter;
- zselatin élelmiszer - egy evőkanál;
Ahhoz, hogy a tölteléket készítjük:
- nem jódozott só - két evőkanál;
- cukor - két evőkanál.
Hogyan kell elkészíteni a saláta paprika, paradicsom és uborka - lépésről lépésre.
Az első lépés. Kezdjük azzal, hogy az összes zöldséget, kivéve a hagymát, majd mossa és száraz vagy száraz ruhával, törülközőt.
A második lépés. Ezután folytassa a vágás az összes hozzávalót a jövő saláta. Vágjuk az uborka mindkét oldalán a végek és az összes többi körök ne vágják nagyon vékony, de nem vastag, valamint, hogy felkészüljenek a téli saláta uborka.
A harmadik lépésben. Paradicsomos óvatosan vágja le a hely, ahol ez volt csatolva, hogy a szár, majd vágja el őket egy éles késsel körök, vastagsága körülbelül hét-tíz milliméter. Ha nagyon érett paradicsom és vágja oly módon nem működik, akkor végre más darabok - szeletekre vagy kockákra.
A negyedik lépés. Következő összetevő - paprika. Mi kitisztuljon a belső mag a magok és a szár és vágjuk gyűrű, a vastagsága 5-7 mm.
Az ötödik lépésben. Hagyma tiszta, mint máskor, és shinkuem félkörív.
A hatodik lépés. Ezután elkészítjük az üvegeket a mi finom saláta. Mi csináljuk a szokásos módon - mossa le meleg vízzel szódabikarbónát, majd szükségszerűen pasterizuem minden. Ez biztosítja, hogy a munkadarab tárolható hosszú ideig, és nem romlik a tartósított formában.
A hetedik lépés. Kezd kiválni egy salátát közvetlenül a bankok. Erre a célra az alján minden elterjedt szórólapok levelek, borsó fekete és szegfűbors, szegfűszeg rügy.
A nyolcadik lépés. Azután, hogy az első réteg a tetején egy saláta kevés apróra vágott hagymát.
A kilencedik lépésben. Azt hogy a második réteg paradicsom, hogy a bankok, amelyek tetején álcázás kis mennyiségű hagymát.
A tizedik lépésben. A következő réteg kialakítására édes paprika, majd fedjük annak félgyűrűt íj.
Tizenegyedik lépés. Utolsó előtti réteget hozott egy üveg uborka, hagyma újra.
A tizenkettedik lépésben. Miután az összes fürdő tele vannak saláta édes paprika, folytassa a készítmény a pác-töltettel. Ahhoz, hogy ezt a vizet felforraljuk, és adjunk neki cukrot és a sót. Bízunk benne, hogy ha az összes forralva oldjuk tizenöt percig.
Tizenharmadik lépés. Eltávolítása előtt a casting a tűzről, add hozzá száz milliliter 9% -os tábla ecetet.
A tizennegyedik lépésben. Külön-külön, feloldódnak a vízben, egy evőkanál étkezési zselatin, és hogy azt a felforraljuk.
A tizenötödik lépésben. Hozzáadás a pác zselatint tartalmazott egy csésze szakadó három evőkanál zselatin.
A tizenhatodik lépésben. A tartalom egyes öntsük a forró pác főtt annyira, hogy kevés folyadékot feltétlenül folyik át a tetején, és azonnal jól lezárt minden üvegbe.
Tizenhetedik lépés. Óvatosan fordítsa át forró doboz finom saláta paprika fejjel lefelé, és abban a helyzetben, hogy lezárja a meleg lassan hűtjük alkothatja.
A tizennyolcadik lépésben. Teljesen hűtsük az üvegeket egy finom saláta paprika és egyéb zöldségek, átadásra kerül tárolásra, valamint a főtt káposzta savanyú a télre. egészen sötét, hűvös, száraz helyen.
Tartsuk ezt a salátát javasoljuk, hogy nem több, mint két éve.
Recept a harmadik. Mézes saláta téli paprika gyorsan és egyszerűen
Elkészítéséhez mézes saláta paprika a téli, szükségünk van a következő termékek:
- bors - egy kilogramm;
- érett paradicsom - egy kilogramm;
- Hagyma - egy kilogramm.
Méz öntés alapján egy liter vizet:
- természetes méz - két evőkanál;
- ecet lényege - egy teáskanál;
- Napraforgóolaj - az egyik fele az üveg;
- nem jódozott só - két evőkanál;
- cukor - két evőkanál.
Főzni mézes saláta paprika télen - egy leírást a lépéseket.
Az első lépés. Kezdjük a paradicsom, mi a jó az enyém, majd törölje szárazra. Ha a gyümölcs apró, akkor hagyható, csak egy villát vagy karaj általában egy fából készült fogpiszkáló a száron régióban. Ha nagy paradicsom, vágjuk őket négy részre, és biztos, hogy vágja le a helyet, ahol a szár volt.
A második lépés. Követve édes paprika, gyümölcsök törölje szárazra, majd vágjuk hosszában mindegyik két részre. Távolítsuk el a belső sertsevinku mag, majd vágja mindkét felét mindig hosszában két részre, és kap egy kis csónakban.
A harmadik lépésben. Hagyma karikákra vágott és tisztítani. Ha van egy nagyon finom hagyma, akkor könnyen tisztítható és érintetlenül hagyja bulbils.
A negyedik lépés. Ezután elkészítjük az üvegeket mi saláta. Ezek egyaránt lehetnek, csavaros kupakkal ellátott, és menj alá a hagyományos ón fedővel. Minden bank egyszerűen én nagyon jól forró vízben szappannal vagy lúgos ivóvíz és pasterizuem.
Az ötödik lépésben. Külön előállítjuk a mézet kitöltés szokatlan saláta paprika télen hozza a felforraljuk.
A hatodik lépés. Következő felváltva kihagyja forró töltse mindössze néhány perc alatt elkészített zöldségek és blanshiruem őket így.
A hetedik lépés. Készített zöldségek után kifehéredése sűrűn halmozott rétegek a tiszta üvegekbe, és pasztőrözött a tartály szélénél.
A nyolcadik lépés. Töltsük meg a tartalmát minden lehet forró mézes töltelék, ki, de nem zárják be a sapkák, és elküldi a pasztőrözés nagy tartály a hagyományos forró vízzel.
A kilencedik lépésben. Pasterizuem bankok salátát húsz-negyven perc, mennyiségétől függően üvegedények, majd gyorsan tekerjük fel, vagy lezárjuk a fedéllel egy speciális eszközzel.
A tizedik lépésben. Ügyeljen arra, hogy adja át minden zárt edény üres fedél le, és hagyjuk állni, így egy ideig.
Tizenegyedik lépés. További samopastreizatsii üvegekbe mézes saláta paprika szorosan bebugyolálva valami alkalmas, meleg, és hagyjuk így két-három nap, ami a betakarítás fokozatosan lehűl.
A tizenkettedik lépésben. A kész előformázott Pepper zöldségekkel méz öntés eltávolítás letétbe, valamint főtt saláta a tél. hűvös, sötét és száraz helyen - egy pince, kamra vagy valami hasonló.
Összességében hasonló saláta ajánlott megtartani nem több, mint két éve.
És végezetül szeretném azt mondani, hogy felkészüljenek a téli saláta paprika, receptek képekkel, amelyek különböző formában, hogy Önnek nagyobb megvan az élvezet méltó a nyaralás asztalra vagy hétköznapi. Hasonló saláták szolgál mind a hideg könnyű ételek, köretként különböző hús vagy hal ételek, hanem a alapján az ilyen lehet készített saláták szokatlan leves vagy zöldség pörkölt.
Saláta telén bors - fotó
