Omlett sajttal, paradicsommal és gombával - tökéletes reggeli

előző ◈ a következő

Finom házi omlettet töltelékkel - a tökéletes kiadós reggelit. Annak ellenére, hogy készül egy kicsit nehezebb, mint a brit tojás sonkával. de változatos és összetett tölteléket belsejében finom és egészséges, és addig, amíg a vacsora éhség nem.

Nehéz megmondani, melyik az őse a világ konyha omlettet. A vita szinte örök, mint „mi jut először - a tyúk vagy a tojás.” Szó omlett (francia omlett.) - francia eredetű, bár az ételek, mint a rántotta, vannak szinte minden nemzetközi ételeket, amelyek készek a képzelet és nagyon változatos.

Több ezer főzés lehetőség, sok finomságok. Például - a frittata. Olasz omlett egy serpenyőben. Ez egy külön edénybe, és meleg előételek és köretek, és még desszertek. Omlett - egy tál enyhén felvert tojás sült egy serpenyőben. Ez adjuk hozzá a lisztet, tejet, vizet, a fűszereket, öntetek, stb

A tengerentúli szállodák (Törökország, Egyiptom, Thaiföld, stb), csábít nyári szünet, szinte mindenütt a reggeli kínál friss omlett - sima vagy töltött omlettet, és előkészíti a gazdája csak neked, és te. Mindig jó látni, hogy a maestro létrehoz egy remekmű.

Bármilyen szakács főzni egy omlettet. Tojásrántotta sült olajjal egyrészt, hengerelt vagy hajtogatott és szolgált meleg. Omlett - az egyik legegyszerűbb ételeket. Egyszerűen omlett, talán csak a tojás. Bár a jogot arra, hogy főzni tojás - art.

Ha megközelíteni a kérdést a képzelet, akkor főzni egy finom omlettet töltő nem nehéz. Számos friss tojás, egy kis tej, paradicsom, sajt és a gomba a kombinált töltelék, növényi olaj. Ügyeljen arra, hogy adjunk néhány friss fűszernövények. Omlett gyorsan elkészíthető, és még lehetővé teszi a töltelék elkészítésére, vesz - legfeljebb fél óra vagy annál kevesebb.

Omlett töltelékkel

a recept

Omlett sajttal töltött, paradicsom és a gomba

összetevők

  • 4 db tojás
  • 100ml tej
  • 2 evőkanál sajt (reszelve)
  • 50 g Fetasajt
  • 3-4 szál petrezselyem
  • 1 db paradicsom
  • 3-4 db gomba
  • Növényi olaj szükség
  • Fűszerek Só, bors

Eljárás reggeli - egy omlettet kitömött

  1. Omlett töltelékkel, valamint minden ilyen fogás kell készíteni, melyek a legfrissebb tojást. Ha nincs csirke, vásárolni diéta tojás, ahol a frissesség nem több, mint egy hét. Számos friss gomba, érett paradicsom, egy szál zöld. Azt tanácsolom, hogy adjunk egy kis bolgár sajt - a termék áll rendelkezésre, és rántotta lesz páratlan.

Omlett sajttal, paradicsommal és gombával - tökéletes reggeli

Tojás és töltésére omlett

  • Finoman szünet tojásokat egy tálba, és kiadás. Győződjön meg arról, hogy nincs shell töredékek. Só és bors ízlés szerint tojás. Add hozzá a tej és egy teáskanál növényi olaj. Verte a tojást egy villával vagy habverővel simára. Ó, igen! Nem kell megragadni a keverő omlett töltött - csak rántotta, nem krém vagy tiramisu sűrű fehérje hab habcsók.

    Omlett sajttal, paradicsommal és gombával - tökéletes reggeli

    Keverjük össze a tojás és a tej

  • A nagyon jól fűtött serpenyőben öntsünk növényi olaj nélkül, erős szag. Finomított napraforgó - rendben van. A tűz olyan szintre csökkent, az átlag alatti. Öntsük a serpenyőbe felében készített tojásos keveréket. Térfogat kb hiányos teáscsésze, azaz 120-130 ml. Kényelmes előre felvert tojásokat egyenletesen öntsük két csésze.

    Omlett sajttal, paradicsommal és gombával - tökéletes reggeli

    Fry, amíg főtt omlett

  • A mennyisége a keverék vastagságától függ az omlettet. Cover pan fedél nincs szükség, vagy nem kap egy omlettet töltött és felfújt - rántotta csak kidudorodik. Fry az omlettet befejezéséhez szükséges összecsukható a tojás keverék tetejére és könnyű Browning az alján.
  • Rántotta átadni egy nagy étkező lemez. Ez nem nehéz, a lényeg, hogy ne érintse meg a kezével. Egyszerűen döntse meg a serpenyőt lap felé, és rántotta lefelé mozdul rá egy serpenyőben, mint a szán le a hegyek.
  • Hasonlóképpen megsütjük, és egy második része, a tojás keveréket. Növényi olaj, ha szükséges, lehet utántölteni. Ez lesz két tábla összecsukható a tölteléket.
  • Petrezselyem és a kapor kell vágjuk apróra egy késsel. Durva szárak el kell kerülni. Kemény sajt és sajt lereszeljük. Gombák és megsütjük vágott lemezek 2-3 percig egy kis mennyiségű növényi olajat. Közel-méretű paradicsomot kockákra vágott - a magokat el lehet távolítani vagy balra, a kívánt módon.

    Omlett sajttal, paradicsommal és gombával - tökéletes reggeli

    Pirított szeletelt gomba

  • Valamennyi hozzávalót összekeverjük feltétek fektetni egy fél üres rántottát, és az a másik felét. Slam omlett töltött boríték - kapsz egy félkört.

    Omlett sajttal, paradicsommal és gombával - tökéletes reggeli

    Valamennyi hozzávalót összekeverjük feltétek fektetni egy fél üres omlett

  • Omlett ki rá egy serpenyőben és 3-5 percig alacsony hő, lehet a motorháztető alatt. Szükséges, hogy olvad a sajt.

    Omlett sajttal, paradicsommal és gombával - tökéletes reggeli

    Töltött omlett ki rá egy serpenyőben

  • Ready omlett töltelékkel hozott egy tányéron. Ha szükséges - hozzá köretként friss zöldségek és gyógynövények.

    Omlett sajttal, paradicsommal és gombával - tökéletes reggeli

    Tedd omlettet egy tányérra, és adjunk hozzá köretként a friss zöldségek és fűszernövények

  • Finom omlett töltött gomba, paradicsom, sajt hozzáadásával - kiváló reggeli.

    Omlett sajttal, paradicsommal és gombával - tökéletes reggeli

    Omlett sajttal töltött, paradicsom és a gomba

    Omlett sajttal, paradicsommal és gombával - tökéletes reggeli

    Kapcsolódó cikkek

    • előző ◈ a következő