Olasz tészta Barilla (Barilla)
A fejében bárki Olaszország és a tészta szinte elválaszthatatlanok. Ez az egység az íze nem ismer olyan ország a világon. Az egyik legfényesebb képviselői az étkezési szokások az olaszok joggal tekinthető a tészta „Barilla”.
történeti gyökerei
Az egész kezdődött a 19. században, 1877-ben, amikor a Parma szívében ismeretlen Pietro Barilla nyitott egy kis bolt az értékesítés és a sütőipari termékek. A termékskála már meglehetősen gyenge. Többek között nagy részét uralta tészta. Készült a durumbúza, ez is lehetséges, összhangban a nemzeti hagyományok terén az olasz konyha. Ez az esemény vezetett a legnagyobb családi tulajdonban lévő vállalkozások.
Senki sem tudta még úgy gondolja, hogy a jövőben „Barilla” tészta nyereség világhírnevet. Kis bolt nőtte egy egész iparág. Élén a cég állt fiai Barilla - Gualtiero és Riccardo. A termelés volumene nőtt az évek során, és már a harmincas években a huszadik században, a cég lett a vezető a hazai olasz piacon.
A fiatal tulajdonosok nem tartott lépést a korral. A termelés fokozatosan automatizált. Most a tésztát készítünk, amely mechanikus keverővel, és egy paszta formálását küldte erős öntöttvas sajtó. 1936-ban, a cég első tesztelte a csomagológépek, valamint „Barilla” tészta eladták egy csomagban. Ez még soha nem történt. A cég nőtt napról napra: nyitott új üzletek, bővíteni termelés. Hamarosan a híres tészta átlépte a határokat anyanyelvi Olaszországban. A már ismert egész Európában és Amerikában is.
termékskála
Generációról generációra Barilla család fut egy sikeres cég. Most élén, három dédunokája, a híres üzletember. Nincs egy saját benyújtására, és harminc meglehetősen nagyvállalatok. Választék lista termelés elég nagy. Közülük tészta „Barilla” típusai a következők:
- cannelloni csövek töltelékanyagnak;
- bavette spagetti, Cappellini, makkeronchini;
- Filin cérnametélt;
- fusilli spirálok;
- csavart cikkek chellentani;
- bordázott kagyló Conchiglie Rigat;
- mafaldine tészta;
- tollak és mezzo Penne Penne Rigat;
- fettuccine fészket, és így tovább.
A cég folyamatosan fejleszti szinten új technológiák bevezetése, amelyek lehetővé teszik, hogy a legjobb minőségű termékeket. Ez lehet tekinteni, mint a megkülönböztető jegye. Ezen kívül a cég mérnökei kifejlesztettek egy újfajta süteményt „Fehér Mill”, aki azonnal beleszeretett az ügyfelek. Most ez a termék reggeli szinte egész Olaszországban.
Szabadidő határok nélkül
Bármely, még a tapasztalatlan hostess Olaszország, tudja, hogyan kell főzni, gyors és finom tészta „Barilla”. Receptek annyira különbözőek és sokrétűek, hogy válassza ki a legjobb, talán lehetetlen. Vegyük például, tészta paradicsomszósszal és mozzarellával. A készítmény az igény:
- 0,5 kilogramm bármilyen tészta „Beryl”;
- 200 gramm mozzarella sajt és azonos mennyiségű hagymát;
- 1 kg paradicsomot;
- só;
- 3 gerezd fokhagyma;
- babér;
- cukor;
- kis kardamom.
Felkészülés az étel nagyon egyszerű:
- Forraljuk a tésztát.
- Amíg el nem érik a kész, meg kell tisztítani a hagymát, kockákra vágjuk és megsütjük egy kis növényi olaj.
- A paradicsom héja és a húst darabokra vágva véletlenszerűen és adjuk a serpenyőben a hagymát.
- Ott is dobja sajt és teljesen feloldjuk, keverés lassan.
- Tészta főzve hozzá a szószt, keverjük össze egy kicsit meleg.
Most el tudja helyezni a tartalmát a serpenyőben széles étel és könnyen, hogy az asztalra.
Mit jelent a fogyasztó
Valóban, nincs idegen összetevők ezekben a termékekben. A kompozíció egy víz és liszt készített durumbúza. Ezen kívül szinte minden fajta „Barilla” termékek nagyon gyorsan elő. főzési folyamat kevesebb, mint 8 perc alatt. Ez nagyon kényelmes a modern életben, amikor az idő nagyon hiányoztak. Meg kell figyelni, hogy az a tény, hogy a használata bizonyos minőségű liszt lehetővé teszi a végtermék megtartja alakját, és nem válik, amikor főzött sűrű alaktalan káosz. Csak egy hátránya - a magas ár. De a minőségi termékek mindig többe kerül. Itt mindenkinek joga van ahhoz, hogy a végső döntést.
Az energia a termék értékét
„Barilla” - tészta, amelynek kalória tartalma 359 egység tartalmaz 100 gramm száraz termék. A főtt tésztát és a kalória-tartalma a felére csökken 180 egység. Ez csak 18% az átlagos kalóriabevitel egy napra. Ezt nem szabad elfelejteni azokat, akik, mivel objektív körülmények vagy saját kezdeményezésére kell struktúráját követi a napi étrendet.
De néha még mindig szeretné, hogy kényeztesse magát valami finom. Ezért, amit egyértelműnek kell lennie utat, majd meg kell küzdenie a felesleges kalóriát. Ez nem nehéz. Például, 100 gramm tészta könnyen semlegesíti egy ötven kilencven perces futás vagy séta. Lovers úszás éget extra kalóriát 35 percig, és azok, akik a kerékpár, elég vezetni 45 percre a friss levegőn.
A legegyszerűbb lehetőség
Nem csak Olaszországban, hanem Oroszországban is vannak olyanok, akik csak a szeretet Barilla tészta. Recept egy finom és egyszerű étel már gondoltak a gyártók maguk. Ebből a célból az általuk kifejlesztett többféle különleges szószokat. Előkészítése aromás alapú keverék természetes olasz paradicsom fajta addíciós termékek: bazsalikom, bors és gyógynövények, hagyma, fokhagyma, petrezselyem, kakukkfű, olívaolaj és a sárgarépát. A különböző készítmények és arányban adjuk kész keverék minden íze. Továbbra is csak elvégezni egyszerű műveletet:
- Forraljuk a tészta, amíg fél;
- újra felmelegít egy serpenyőben mártás;
- A forrásban levő oldathoz a tészta és pörkölt együtt néhány percig.
