Olajsav - van
Olajsav (cisz-9-oktadecénsav) CH3 (CH2) 7 CH = CH (CH 2) 7 COOH - egyszeresen telítetlen zsírsav. Ez a leggyakoribb természetben előforduló telítetlen zsírsav. [Szerkesztés 557 nap]
Színtelen viszkózus folyadék, amelynek olvadáspontja 13,4 ° C-on (a béta-módosítás instabil) és 16,3 ° C (stabil az alfa-módosítás). B.P. 286 ° C-on
A kettős kötés az olajsav van a cisz-konfigurációjú izomerizációját transz-izomer - elaidinsav - áramlik hatása alatt különböző katalizátorok (nitrogén-dioxid, alifás nitrilek). Izomerizálása olajsav az intézkedés alapján salétromsav magas olvadáspontú (olvadáspont 44 ° C) elaidinsav-(elaidinsav próba) alkalmazzuk, hogy meghatározzuk a típusú növényi olaj: savak elegye származó nem-száradó olajok, amelyek túlnyomórészt észterei olajsav hatására savas oldatot nátrium-nitrit szobahőmérsékleten megszilárdul egy szilárd tömeg, a savak keveréke kapott elszappanosításával nem száradó olajok, amelyek jelentős mennyiségű többszörösen telítetlen zsírsavak (linolsav és az L nolenovoy) alatt elaidinsav mintát folyékony marad.
Mivel a természetben
kérelem
Olajsav és észterei előállítására használt festékek, lágyítóként. Használt szappan készítés, ahogy az is széles körben használják (például a GM) megmunkálására nehezen magas (rozsdamentes) acél és ötvözetei. Azt is fel lehet használni befejező a tömítőfelületeket a korrozív, rozsdamentes acélt és wolfram-karbid, fém eltávolítása árak akár 22 mikron. (Forrás 24.023.53-90 RD) Ezen túlmenően, a stabilizátorként használt mágneses folyadékok alapuló szénhidrogén ferromágneses hordozó részecskék.
Ez a cikk hiányzik hivatkozások információforrások.
Nézze meg, mit „olajsav” más szótárak:
Olajsav - akrilsav Szerves érdekében; kombinálva glicerin nevezzük olein. Idegen szavak szótára, amelyek szerepelnek az orosz nyelvet. Chudinov AN 1910. A olajsav szerves. sav; ülésein. minden zsír, elsősorban. arr. A ... ... idegen szavak szótára orosz nyelv
Olajsav - CH3 (CH2) 7-CH = CH (CH2) 7COOH, színtelen viszkózus folyadék, amelynek olvadáspontja 13,4 .A. A észterek formájában (lásd. A gliceridek) tartalmazza a növényi és állati zsírok (pl. Olívaolaj 54 81%). Olajsav és észterek előállítására használt festékek ... ... Nagy Encyclopedic szótár
Olajsav - (CH 3 (CH 2) 7-CH = CH (CH2) 7SOON), egy szerves kémiai vegyület, amelynek telítetlen hosszú szénláncú molekulák (egy kettős kötést tartalmazó). Ez telítetlen sav van jelen főként a zsíros olajok, észtereket képezve ... ... Tudományos és műszaki enciklopédia
Olajsav - CH3 (CH2) 7 CH = CH (CH2) 7SOON, egyszeresen telítetlen zsír ta. Nyomtatványon szereplő gliceridek emelése, olajok (70 85% oliva, mandula 75% -ról 74% pálmamagbél) a tejzsírt és a tartalék sok állat. Szállítjuk a viaszok és foszfatidok; A ... Biológiai Encyclopedic szótár
Olajsav - Olajsav, Acidum olei nicum, vagy Acidum elainicum, CH3 (CH2) 7. CH = CH. (CH2) 7.COOH, tárolni, mint egy glicerin-észter, trióiéin (olein) változó mennyiségben a legtöbb folyékony vagy szilárd állati és növényi zsírok. A legnagyobb ... ... Nagy Medical Encyclopedia
olajsav - CH3 (CH2) 7-CH = HCH (CH 2) 7SOON, színtelen viszkózus folyadék, amelynek olvadáspontja 13,4 ° C-on A észterek formájában (lásd. A gliceridek) tartalmazza a növényi és állati zsírok (például olívaolaj, 54 81%). Olajsav és annak észterei előállításához használt festékek ... ... Collegiate Dictionary
olajsav - oleino rūgštis statusas T sritis chemija formulė H (CHz) ₈CH = CH (CHz) ₇COOH atitikmenys: angl. olajsav rus. olajsav ryšiai: sinonimas - (Z) 9 oktadeceno rūgštis ... Chemijos termínu aiškinamasis žodynas
Olajsav - (. Chem) S18N34O2 nevezik is elainovoy sav rendkívül elterjedt a természetben formájában annak glicerid C3H5 (O.CO.C17H33) 3 nevű olein, amely a folyékony része különböző zsírok. Különösen sok olein van ... ... Collegiate Dictionary FA Brockhaus és IA Efron
Olajsav - (. Lat oleum olaj) CH3 (CH2) 7-CH = CH (CH2) 7COOH, egybázisú telítetlen karbonsav; Színtelen viszkózus folyadék; TKIP 225 226 ° C (1,33 kN / m, vagy 10 Hgmm. v.), sűrűsége 0,825 g / cm 3 (20 ° C). O. k. A forma triglicerid ... ... A Nagy Szovjet Enciklopédia