Muszáj, hogy szakács gomba
A legjobb híroldal
Magukat - a termék teljesen íztelen. De egy jó ízű minőségű termékeket, amelyekhez készültek együtt. Ezért lehetséges, hogy adjunk a különböző fűszerek és élelmiszerek. Példaként, ha az ivadékokat főtt gomba és hagyma füstölt szalonna, lesznek feltűnően eltér az ízét gomba, amely pörkölt sós szalonnát.
Van egy csomó érdekes tippeket a főzés gomba. Például:
- Nem kell főzni a régi gomba megfeketedett kések. Nem csak, hogy van olyan képzett gomba válogatókig aki magabiztosan különböztetni a régi bizonyos típusú gomba halvány mérges gomba.
- Nem tudja tartani a friss sokáig a műanyag zacskóba, mert bennük sok fehérjét, amely zaparivayas indulhat lebomlanak. Ezeket meg kell tenni savanyított vízben vagy van, vagy szét egyenletesen a papíron. A második esetben a gomba fehérje nem vész el, és zasushivat. Ez a tulajdonság valóban minden gombák.
Ha érdekel, hogy mennyit kell főzni gombát a levest, akkor meg kell kezdeni a nagyon recept főzés az ételek. Általában ezek a gombák voltak teljesen készen áll a használatra, meg kell főzni, átlagosan 7 perc alatt.
De sok háziasszonyok arra a következtetésre jutott, hogy a gomba több aromás, ízletesebb és gazdagabb, ha gombát főzni elég hosszú idő.
Gombával és főzési
Hogy előkészítse a gombával, szükség egyszerű összetevők.
Termékek gombaleves:
Gomba gombával kell kezdeni főzni forró tyúkhúsleves. Amíg kész, akkor mehet zazharki hagymát és a sárgarépát.
Akkor meg kell alaposan tisztítsa meg a gombát, és tedd őket egy tál hideg vizet, úgy, hogy jelen van.
Amikor a csirke húsleves kész, akkor öntsük julienne krumplit. Ezután adjunk hozzá zazharku és nyers gombát.
By the way, néhány szakácsok a leves nyers gombát, és egy kis sült növényi olaj. Meg lehet próbálni mindkét lehetőséget, és válassza ki, mit több, ízlés szerint.
20 perc múlva leves szolgálhat. A sütés végén ne felejtsük el, hogy öntse a nyers tojást. Hogy nem megfagy forró vizet tartályban közülük kell önteni egy kevés hideg vízzel, és megverte egy villával vagy habverővel.
Tálalás előtt gombaleves az asztalra, díszítjük petrezselyem vagy bazsalikom és kremanku tejföllel leöntve, amelyre az antenna lesz még ízletesebb.
Eredeti fűszerekkel gombával, hogy a leves
- 200 gr. gomba zárt sapkák
- 50 oz. vaj; 2 fej vöröshagyma
- 1 evőkanál. evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 1 tojás, só
- 20 gr. diótörő
- 30 oz. holland sajtok
Mossuk ki a gombát, és szárítsuk meg, majd vágjuk. Add petrezselyem, só és friss tojás, apróra vágott hagymát, zsemlemorzsa és a reszelt sajttal. Mindez keverjük, és megsütjük vajat.
Fűszerezés lehet adni bármely leves, mint a. és sovány. Portion számított 2 literes edény levest.
Gomba fehérbor sovány leves
- 500 gr. gomba zárt sapkák
- 150 c. napraforgóolaj
- 50 oz. sült liszt
- 100 gr. fehérbor 2 gerezd fokhagyma
- petrezselyem
- őrölt fekete bors
Friss gombák mosni, száraz és apróra vágjuk, majd megsütjük a napraforgóolaj. Add hozzá a liszt, 2 gerezd fokhagyma, hogy áthaladjon spadefoot, dobja borssal és apróra vágott petrezselyemmel, felöntjük a fehérborral. Forraljuk a gombát, amíg megpuhul.
A kapott fűszeres hozzá a leves főtt burgonyát, és minden szem. Írásban együtt főzzük alacsony lángon mindössze 1-2 perc.
Ősi gombával és káposztával nélkül burgonya
- 500 gr. gomba zárt sapkák,
- 1 kg savanyú káposzta
- 1 kovászos uborka
- 1 fehérrépa
- 2 fej vöröshagyma
- 4 paradicsom
- 50 oz. napraforgóolaj
- 1 teáskanál cukor
- vegyesfűszer
- babérlevél
- Salt szükség
Tedd egy serpenyőben olajat, egy kevés vizet, apróra vágott darabokra, és fehérrépa savanyú káposzta. Pároljuk körülbelül egy óra. 15 percig, amíg főtt adjuk hozzá a paradicsomot, szeletelt uborka, cukor, bors, babérlevél.
Gomba tiszta, mosás, karaj és főzzük 15 percig, amíg főtt. Ezután engedje le a kisütjük, és az íj napraforgó olajban, majd öntsük a levest egy párolt káposztával. Írásban együtt főzzük 1 percig.
A számítás a 2 literes edény.
Abban az időben, amikor még nem volt a burgonya, gomba már gyakori vendég az asztalnál az orosz nép. De soha vargányás leves nem készült, mert a fehér gomba „és önmagában jó”, ahogy azt az orosz könyv a XVIII században „Domostroy”. Nem levesek és kucsmagomba, mert a húsleves azok méreg. De a véleményét az egyik, ugyanabban a könyvben különböző kucsmagomba - „kényeztető egy, nem a gomba.”
A legjobb híroldal
Muszáj, hogy szakács gomba fotók
