Mit tudhatunk vitaminok 1
A „vitamin” szó a latin „vita”, azaz „élet”.
Vitaminok - csoport biológiailag aktív szerves vegyületek változatos szerkezetű és összetételű szükséges megfelelő fejlődését és az élet a szervezet; nélkülözhetetlen táplálkozási tényezők.
A felfedezés a vitaminok nevéhez orosz tudós N.I.Lunina, aki 1880-ban létrehozott kísérleti hogy az élelmiszerek ismeretlen táplálkozási tényezők szükséges az élethez.
Azt találtuk, hogy a fehér egerek kezelt teljes tej, jól nőttek, és egészségesek voltak, de meghalt, amikor etették keveréke a fő összetevői a tej: kazein fehérje, zsír, laktózt, sót és vizet.
A „vitamin” 1912-ben azt javasolta, hogy a lengyel tudós K.Funk.
A test vitaminok jönnek többnyire az élelmiszer. Némelyikük szintetizált a bélben a mikroorganizmusok tevékenysége, de a kép a vitaminok teljes mértékben nem mindig felel meg az igényeinek a szervezetben. Vitaminok részt vesznek a anyagcsere szabályozásában; ezek biológiai katalizátorokat vagy reagensekkel kémiai folyamatok a szervezetben, valamint aktívan részt vesz a kialakulását enzimek. Vitaminok befolyásolja a tápanyagok felszívódását, amelyek elősegítik a sejtek normális növekedés és fejlődés a szervezet. Ennek egy része az enzimek, vitaminok meghatározzák a normális működését és aktivitását. A hátránya, sőt hiányában bármilyen organizmus vitamin vezet metabolikus rendellenességek.
Mi hiányzik
Ennek eredményeként a hiány vagy vitaminok hiánya alakul ki vitaminhiány (vitamin-hiányban vagy vitaminhiány). Az ok vitaminhiány lehet, nem csak a vitaminok hiánya az étrendben, hanem zavart az bélből való felszívódását, hogy a szövetek és a konverziós a biológiailag aktív forma. A betegség a gyomor-bél traktus szervek megsértették az asszimilációs a vitaminok és okozhat a hiba.
Mass felmérést rendszeresen laboratóriumi vitaminok és ásványi anyagok az Institute of Nutrition az Orosz Orvostudományi Akadémia, azt sugallják, a prevalenciája különböző formái-vitamin-hiány. Leghátrányosabb helyzetű, ha nem katasztrofális, ez a helyzet a C-vitamin hiány észlelése 70-100% -a gyermek, terhes és szoptató nők, a felnőtt munkaképes lakosság, az idősek. 40-80% elégtelen kínálat a vitaminok B csoport és a karotin. A 70% -a terhes nők Orosz talált folsavhiány és B6-vitamin-hiány a terhes nők közel 90-100%.
A szükséges vitaminokat növeli a szervezet növekedési időszakban, terhesség és szoptatás alatt, közben és után betegség, nagy fizikai és mentális stressz (pl sport), ha olyan munkát végez feladatokat igényel sok neuro-érzelmi stressz, valamint a nem hideg marad; Az asszimilációs a vitaminok rontja idős korban.
tavaszi beriberi
Szinte mindannyian vannak kitéve tavaszán elégtelenség vitaminok és ásványi anyagok, ami megjelenik az emberek többsége a klasszikus tünetegyüttes. Ha úgy érzi, álmos, kimerültség, ingerlékenység, csökkent figyelem és a memória; ha ki vannak téve mindenféle megfázás Ha gyorsan elfárad a szemét, és csökkenti annak súlyosságát éjjellátó; Ha száraz, pikkelyes bőr, akkor bosszantó pattanások, „árpa”, kelések; Ha repedezett ajkak, radírozza köröm és a haj fénytelen, letörnek, és esik kemény, lassan gyógyulnak a sebek a bőrön; Ha úgy látja, fogínyvérzés, amikor „nem erős” fogmosás, meglepett, hogy megtalálja a saját teste zúzódások a szokásos utazási tömegközlekedési - ez a vitaminhiány.
Túlzott vitaminok is vezethet zabolevaniyam- túladagolás. Ezek is előfordulhat akár eredményeként egyetlen bevitt vitamin nagy dózisban való (általában formájában vitamin készítmény), vagy eredményeként hosszan tartó alkalmazása a vitaminok olyan dózisokban, amelyek meghaladják az igényeket a szervezet. Bármilyen vitamin és ásványi anyag komplex lehet vény nélkül kapható készítményeket, de ez nem jelenti azt, hogy meg kell tennie egy kaotikus, intenzív és túl nagy dózisban. A arányérzék ebben a kérdésben soha nem fáj. vitamin bevitel szigorúan kell felelnie annak élettani szükségleteinek.
Hogy mit tegyen?
Ma 13 ismert vitamin elengedhetetlen az ember: B1, B2, B6, B12 és a PP, C, A, D, E, K, folsav, a pantoténsav, és biotit. Szeretnék röviden beszélj néhány közülük.
Az A-vitamin felelős a látásélesség egy személy. Ez az anyag egy részét a rodopszin - a pigment, amely átalakítja ütköző a retina a fényt elektromos impulzusokat az agyba, és hozzon létre egy vizuális képet. Ha az utóbbi időben azt veszi észre, hogy sötétedésig látásélesség esik - egyértelmű jele hiányzik a vitamin-vitamin is részt vesz a növekedés a szervezet.
Zsírban oldódó vitamin D. Egy másik nevét - calciferol, hogy van „hordozó kalcium.” Ez biztosítja számunkra a kalcium és a foszfor. A D-vitamin elfogyasztott halolaj. Ezen túlmenően, ez a termék a bőr a napfény hatására. A hiánya az anyag teszi a csontokat a csontváz túl törékeny.
E-vitamin - az egyik bioantioxidants. Ő felelős a rendes terhesség és a szülés az egészséges, kiváló minőségű gyermek. E-megnyilvánulása beriberi - izomgyengeség és kapcsolódó anémia korai öregedés és megsemmisítése izomrostok és a vörös vérsejtek. Bioanoksidantny mechanizmust szabályozó oxigénnel való érintkezés a test, akadozó.
Ez azért van, mert a mikroorganizmusok, amelyek élnek a belekben, képesek szintetizálni ezt az anyagot. Azonban az ok osteoporo számára, hogy oly gyakran érinti az idősebb generáció a zsírban oldódó vitamin, K is nevezik „vitamin a véralvadásban.” A K-vitamin-hiány a középkorú nagyon ritka., -. hiánya ez a vitamin is a következménye, K-vitamin-hiány válhat a férfi meddőség.
C-vitamin - az egyik legnépszerűbb vitamin. Sokan tudják, hogy ennek hiányában az anyag érfalak válik különösen törékeny. kapilláris törékeny vezet állandó vérzés, jelennek meg a bőrön, a „szokásos zúzódások.” A C-vitamin képes semlegesíteni által termelt toxinok baktériumok bejutni testünk. Sőt, ez megakadályozza a előfordulását rákok és elősegíti a vas felszívódását.
Legnépszerűbb téveszmék
A vitaminkészítmények jár egy csomó hibát, ami végső soron csökkenti a hatékonyságát vitamin terápia nem ...
1. Különösen sokan úgy gondolják, hogy az összes szükséges vitamint és ásványi csak nyert növényi eredetű. Ez így félrevezető. A gyümölcsök, zöldségek és zöldek a csak annyi C-vitamin, karotinoidok, és a folsav. Vital B-vitaminok találhatók a hús és tejtermékek. De, hogy a napi szükséglet, például, a B2-vitamin, de a napi fogyasztanak 150 g máj vagy a vese, vagy 800 gramm túró. A B-vitamin is megtalálható a kenyeret, de nem a fehér és fekete korpa.
2. tévhit, hogy télen és tavasszal tudunk „eljutni» a szükséges mennyiségű vitamint otthonról-konzerv. Konzerv gyümölcsök és zöldségek nem szabad visszaélni. Tápanyagok őket nagyon kevés, de a cukor és a só felesleges. Ez tele van érbetegség. A legtöbb vitamin tárolt gyümölcsök és zöldségek, amelyek megfagyott, ázott vagy szárítva (feltéve, hogy a munkadarab lesz kitéve rendszeres jég- és fagy).
3. A rossz az állítás, hogy ha a napi étrend kiegyensúlyozott, a személy nem kap elég vitamint. Sajnos nem ez a helyzet. Élettani szükségleteinek testünk vitaminokat és nyomelemeket alakulnak összes korábbi alakulását a formát, amelyben az emberi anyagcsere alkalmazkodott az összeg a biológiailag aktív anyagok, amit kapott nagy mennyiségű egyszerű természetes élelmiszerek megfelelő, mivel a nagy energiafogyasztás őseink.
Például, hogy megszerezzék a szükséges napi szükséglet a B1-vitamin 1,4 mg, meg kell enni 700-800 g kenyér teljes kiőrlésű vagy kilogramm sovány hús. De aki most megengedheti magának az ilyen falánkság nélkül veszélyt az egészségre? Az elmúlt két-három évtizedben, az emberi civilizáció csökkentett energiafogyasztás 2 - 2,5-szeres. Ugyanezt az összeget az volt, hogy csökkenti az élelmiszer-bevitelt. Ellenkező esetben elkerülhetetlen következménye lesz túlevés, túlsúlyos. És ez - a közvetlen út a cukorbetegség, a magas vérnyomás, érelmeszesedés és más betegségek. Még egy dolog: a táplálkozás elvesztette korábbi sokféleségét. Nem veszi észre, hogy a reggelit, ebédet és vacsorát csökken, szűkül a szabványos több nagy csoportot a termékek és készételek. Veszünk kifinomultabb, magas kalóriatartalmú, de szegény az ásványi anyagokat és vitaminokat étkezés (fehér kenyér, tészta, édesség, cukor, mindenféle italok). Az étrendünkben a megnövekedett aránya kitett termékek tartósítására, hosszú távú tárolás, intenzív feldolgozása, ami elkerülhetetlenül vezet jelentős veszteséget vitaminok.
Tény, az összes vitamin által termelt gyógyászati ipar, teljesen azonos, a „természetes”, jelen vannak a természetes élelmiszerek, és a kémiai szerkezetét, és biologicheskoyaktivnosti. Vitaminok természetes forrásokból izolált vagy előállított a természetes nyersanyagokból. Így, B2 és B12 állítjuk elő gyógyszergyártás, mint a természetben, miatt szintézis mikroorganizmusok által, a C-vitamin természetes make-glükóz cukrok, a P-vitamin izolált kövikörte citrushéjból vagy Sophora stb Vitamin tabletta, többek között üzletek jobbak, mint, mondjuk, zöldségek a hűtőben, és a magas tisztaságú anyagokat. És még egy fontos dolog: vitaminok multivitamin komplexek olyan formában, hogy a legkönnyebben szívódik fel a szervezetben.
Hogyan kell szedni a vitaminokat
Vásárolja jobb komplexek, amelyek nem csupán a vitaminok, hanem az ásványi anyagok, mint a testünk nincs sok nyomelem. Figyelembe vitamin komplexek, akkor van értelme, hogy rendszeresen módosíthassa azokat. Mivel minden egyes készítményben eltérő összetételű anyagok és azok eltérő számú.
Vitaminok és egészség
Doing testünk elegendő mennyiségben, vitaminok elvégzi a testet védik az agresszív környezet nagymértékben felelős a biztonsági idegrendszerünk.
Köztudott, hogy az emberek, akik nem szenvednek vitamin éhezés, a stresszel szembeni ellenállást, és jobban ellenáll a stressz.
Bármilyen stressz megnöveli a fogyasztást a vitaminok, hogy azok, akik élnek az intenzív ritmusa, meg kell fogyasztani több C-vitamint, E és béta-karotin.
Vitaminok segít meghosszabbítani a fiatalok. Ez nem csak segít - teljes mértékben felelős a frissítési folyamatot a szervezetben. A testünk folyamatosan termel szabad gyököket - anyagok visel szervezetben. C-vitamin, E és semlegesített és megakadályozza a gyors öregedés. A ragyogás, a bőr rugalmasságát és erejét - ez a vitamin. Erős, vastag haj és az egészséges köröm - is az eredmény a vitaminok a szervezetben. Egészséges és friss bőrért így C-vitamin, B6 és K, mint építőanyag a haj és a köröm - kalcium - legjobban felszívódik együtt a D3-vitamin.
Így a rendszeres pótlása vitaminhiány miatt multivitamin és vitamin- és ásványi anyag komplexek megelőző célzattal, anélkül, hogy bármilyen felesleges nyújt garantált vitamin- a szervezetben, a jó egészség és nagy hatékonyságú.