Mi főzni az olajból
A megfelelően főzött vajat gomba - egy igazi extravagáns íz és illat. A kosarat kell venni, amikor gyűjtése gombák csak a közepes és kis átmérőjű a kupak. Ügyeljünk arra, hogy ne kap fertőzött férgek példányban Önnek. A kosár lárvák gyorsan kihat az egész termés. Az étel nem alkalmasak.
Mielőtt főzni tinóru sapkát el kell távolítani az olajos plenochku. Az ételek elkészítésére, akkor adjunk hozzá keserűség és legyen elég sűrű, hogy tönkreteszi az ízét a kulináris remekmű
Mi főzni az olaj? bármi. A legfinomabb nyerték hozzáadásával sült burgonya aprított fiatalabb. Finom kapsz, ha előfőzött vaj gomba vajban pirított azzal a kiegészítéssel, hagyma és kapor. Ezután öntjük csészébe becsült 15% zsírt, és elküldi a sütőben 30 percig a hőmérséklet 180 fok.
Azt is főzni a levest, salátát, szószok, húsgombóc, töltelék a ravioli. Emlékezz csak egy szabály. Mielőtt főzni valamit használ olajat, ügyeljen arra, hogy főzzük enyhén sós vízben 15 percig forralás után. Ez eltávolítja a keserűség és testbe Bole kellemes. Forrás előtt érdemes karaj sapkák és szárak apróra. Mivel a hatása eltávolítja a keserűség és a lehetséges káros anyagok fog bekövetkezni nagyobb mértékben.
És most a két legnagyobb kedvenc receptjét
Pite Vargányás burgonyával
Ezek a sütemények elő lehet állítani bármilyen típusú élesztő szöveget. I szabvány összegyúrjuk 500 g liszt 200 ml meleg tej, 2 evőkanál cukrot és 1/2 Art só kanál. Ahhoz, hogy ezt a számot, adok hozzá fél csésze napraforgómag-olajat és egy csomag száraz élesztő. Gyúrás után szabadság emelésére, 2 órás. De általában a tészta belül használatra kész 40-50 percig.
Míg megfelelő tészta, előkészíti a tölteléket:
- forraljuk sós vízben hámozott burgonya (körülbelül 6 db átlagos mérete);
- egy serpenyőben 3 evőkanál növényi olaj megsütjük apróra vágott és előfőzött luteus;
- Miután 5-7 percig hozzáadásával finomra vágott hagymát;
- egyesítése hegesztett burgonyapüré, hozzátéve, 3 evőkanál vaj, 200 ml meleg tej;
- minden keverjük össze, és adjunk hozzá pirított gombával és hagymával.
A kész tésztát vágjuk apró rögök, hengerelt a lédús és a tölteléket a lerakás után zaschipyvaem szélét. Helyezi olajozott tálcára, és hagyjuk állni 30 percig próbanyomat. Ezután a felületet keni felvert 1 teáskanál cukor tojás. A hajó a sütőben 40 percig 170 Celsius fok.
Zhareha Vargányás
Zhareha gombával - egy tál Komi-Perm emberek, ami még mindig nagyon népszerű sok más nemzetek. Készítünk:
- gombák bármilyen típusú;
- burgonyát hámozott és szeletelt;
- hagyma;
- friss fűszernövények;
- tejet.
A recept nagyon egyszerű, de az étel kiderül, nagyon finom. főzés technológia:
- tinóru tiszta, vágott és forraljuk;
- burgonya tiszta és shinkuem szelet;
- tiszta hagymát és vágjuk apró kockákra;
- én zöldek, szárított és shinkuem.
Egy mély serpenyőben öntsünk mennyiségű napraforgóolaj, hogy teljesen befedje a mélyére. A vajat gomba főtt és terjedését. Fry 5 percig, majd adjunk hozzá burgonyát. Utána le kell fedni egy tál fedelét, és kapcsolja le a lángot alacsony, és pároljuk 30 percig. Egy külön serpenyőben forraljuk tejet. A sült burgonya gombával adjuk hozzá a hagymát, és megsütjük közepes lángon 5 percig. Vezessük be a forró tejet, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket. hagyjuk főzzük 10 percig. Zhareha a tinóru gombák kész.