Mely élelmiszerekben található magnézium
Nem minden ember ismert a szerepe a magnézium az emberi szervezetben. Ez az anyag az egyik legfontosabb nyomelem után a víz és az oxigén. Ő aktív, több mint 350 biokémiai reakciókat, amelyek biztosítják a normális működését minden szervek és rendszerek. Ezen túlmenően, a magnézium rendkívül hasznos a megfelelő működését a kardiovaszkuláris rendszer.
Ahhoz, hogy kompenzálják a hiányzó anyag a szervezetben, akkor lehet enni élelmiszerek, mint a telített őket, és figyelembe vitamin és ásványi anyag. Rendszeres fogyasztása tartalmazó élelmiszerek magnézium, hozzájárulnak az általános egészségügyi és az egészségfejlesztés. Ebben a cikkben talál ki, hogy milyen ételeket tartalmaz magnéziumot.
Leírás Az anyag és tulajdonságai
A magnézium egy ezüstös fehér fém képződik a vakító fehér láng égés. Ez az első alkalom az anyagot osztottak 1808-kémikus Humphrey Davy. Az emberi test tartalmaz magnéziumot 30 gramm. A legmagasabb koncentrációt, akkor a csont, a máj és az izom.
Anélkül, Mg emberi szervezet nem képes védekezni a fertőzés, mert befolyásolja az antitest termelést. Ezen túlmenően, a magnézium elősegíti az ösztrogén termelést.
Tudatában az értágító, immunstimuláns, gyulladáscsökkentő, tonik, szedatív tulajdonságainak a nyomelem. Rendszeres fogyasztása élelmiszerek felruházott anyag hozzájárul:
- Megelőzése rákos megbetegedések;
- normalizálása a szénhidrát-anyagcsere;
- Diabétesz megelőzésében;
- a vérnyomás normalizálására;
- kialakulásának megelőzésére kövek;
- javítása gyomor motilitás;
- a vércukorszint szabályozásával;
- normalizálása az anyagcsere folyamatok;
- kialakulását és növekedését a csontszövet;
- növeli a stresszel szembeni ellenállást;
- növeli a védő tulajdonságait a szervezet;
- fenntartása elektrolit egyensúly;
- működésének javítása a szívizom;
- eltávolítását a szervezetből a káros koleszterin;
- javítja a szétválasztás az epe;
- megakadályozzák a gyulladásos folyamatok.
Egymáshoz a Mg más mikrotápanyagok
Az arány a Ca és Mg kell tartani szinten 1: 0,6. A magnézium szükséges a teljes kalcium felszívódását. Ha a kalcium a szervezetben tartalmazza sokat, ez tele van magnézium ürítése szövetekből, és következésképpen annak hiány. Ezen túlmenően, a magnézium nagyban hozzájárul a fenntartásához kalciumsók oldatban, és megakadályozza azok kristályosítással.
Magnézium, foszfor és a nátrium-biztosít az izom és idegi aktivitás a szervezet. Ha Mg tartalmazza a szövetekben nem elegendő, a kálium-nem lehet a sejtekben marad, ez egyszerűen kiválasztódik. Magnézium, kalcium és a foszfor aktívan részt vesz a kialakulását a csontok. Magnézium-hiány tele van a csont törékenysége és a csontritkulás.
A lista az élelmiszerek, amelyek gazdag magnéziumban
Ez a nyomelem megtalálható egyes zöldségek, gyümölcsök és ételek.
- A nagy mennyiségű magnéziumot tartalmazott szezámmag, mogyoró, mandula, fenyőmag, tökmag, kesudió. Ezeket a termékeket ajánlott venni a diéta, de kis mennyiségben. Fedjük le a szükségességét, hogy ez nyomot lehet ez segítségével a diófélék és magvak. Sőt, szinte az összes többi dió gazdag ásványi anyagok, aminosavak, vitaminok is nagyon hasznos a szervezet számára.
- A legtöbb magnézium tartalmazza búzakorpa - 550 mg per 100 g tökmag és - 500 mg per 10 g terméket kapunk. A nagy koncentrációban tartalmazott anyag a gabonafélék, barna fényezett rizs, hajdina, zabpehely és a köles. A magnézium ételek könnyen emészthető gabona, ez a tökéletes arányok foszfor és a kalcium. Előnyösen alternatív ételek gabonából, jót tesz az egészségnek enni kása rizsből vagy zabpehely reggelire.
- Tartalmaz magnéziumot kellő mennyiségben a sós kukoricapehely, rozskenyér, korpa, csíráztatott búza csíra. A búzacsíra lehet megvásárolni a gyógyszertárban, akkor főzni magad. Búzacsíra kiváló biológiailag aktív termék, amely a személy hihetetlen energiabomba. Búzacsíra mellett a magnézium, és a gazdag kálium. Ez a kombináció jótékony hatással van a szív-érrendszerre.
- Újabb rekord a nyomelem-tartalmának - hínár. A magas magnézium koncentráció a hüvelyesekben, különösen szójabab, bab, lencse, borsó.
- Sok magnéziumot tartalmaz a sajt, tojás, csirke, rák, dátumok, tejcsokoládé, tintahal, szárított fehér gomba, laposhal, tőkehal máj.
- MG gazdag gyümölcsök és zöldségek. A velük, míg a fent említett termékek, amelyek kevesebb az anyag, de még mindig nem kevésbé hasznos. Rekord a magnézium tartalma között gyümölcsök és zöldségek görögdinnye. 100 g A termék tartalmazhat 224 mg magnézium.
- Elegendő mennyiségben tárolt elem szárított sárgabarack, spenót, mazsola, édeskömény, cukorrépa, zöldborsó, lencse, banán, sárgarépa, káposzta, avokádó, cseresznye, burgonya, brokkoli, fekete ribiszke, padlizsán, körte, paprika, retek, őszibarack, narancs , dinnye.
Egyidejűleg Mg, a jobb felszívódás a nyomelem ajánlott fogyasztásának növelése gazdag termékek piridoxin vagy a B6-vitamin. A vitaminforrások a fenyőmagot, hüvelyesek, dió, tonhal, szardínia, makréla, a gabonafélék és a marhamáj.
Táblázat Mg-tartalom élelmiszer
szám
mg 100 g
A napi szükséglet nyomelemek kor
A napi szükséglete magnézium-organizmus a nők 14 és 18 - 360 mg és az ember - 410 mg. A napi dózis mikrotápanyag a lányok és a nők akár 30 éves - 310 mg, több mint 30 éves - 320 mg. A napi dózis a fiúk és a férfiak 18 és 30 éves - 400 mg, több mint 30 éves - 420 mg.
A test egy terhes nő napi kell tennie legalább 360 mg magnézium és szoptatás - 320 mg.
Tünetei és okai a hiány
A megfelelő kiegyensúlyozott étrend kap megfelelő mennyiségű nyomelem az emberi szervezetben. Monoton diéta, hiánya zöldségek és gyümölcsök, a túlzott alkoholfogyasztás - mindez előbb-utóbb vezet magnézium hiány a szervezetben. Emberek jelenlétében vese- és májbetegségek, és gyakran szenvednek anyag hiányt.
Mg-hiány jellemzi:
- zavarok a működését a kardiovaszkuláris rendszer, kíséretében szívdobogás és aritmia;
- csökkent immunitás funkciók;
- krónikus fáradtság;
- alvási rendellenességek;
- gyors kifáradás;
- gyakori szédülés;
- fejfájás;
- csökkent koncentráció és a memória;
- depresszív rendellenességek;
- ingerlékenység;
- étvágytalanság;
- hányinger és hányás;
- anémia;
- görcsök és izomgörcsök;
- magas koleszterinszint;
- fokozott törékenysége a körömlemez és a haj;
- diabéteszes hályog;
- felgyorsulása az öregedési folyamatot;
- végtagok hideg légtömeg.
Ha nem tulajdonítanak nagy jelentőséget adatmegjelenítések, és nem hoz intézkedéseket, hogy foglalkozzon velük, hiányzik a magnézium a szervezetben okozhat a szív- és érrendszeri betegségek és az agy. Ezen kívül, Mg-hiány tele kalcium sók lerakódása az erek falán, a vesében és a szívizomban. Hiánya magnézium, ezenkívül az egyik oka a delírium tremens.
Túlkínálat magnézium a szervezetben: a fő megnyilvánulásai
Ez káros, sőt veszélyes az emberi szervezet számára, nem csak a hiány az anyagi, hanem a felesleges. Ez teljesíti ezt a feltételt nagyon ritka. Gyakran mikroelem többlet jelenik meg a szervezetben miatt túlzott intravénás magnézium gyógyszeres készítmények és károsodott vesefunkció. Mg bősége élelmiszer szinte lehetetlen megszerezni.
Tartalma meghaladja a magnézium test megjelenése nyilvánvalóvá a levertség, álmosság, letargia, bizonytalan járás, koordinációs zavarokat, xerostomia, lassú szívverés, elhúzódó émelygés, gyakori laza széklet, hasi fájdalom.