Főzni karaj
Húsételek a díszítés az ünnepi asztalra. Hagyományosan ezek képviselője a karaj, étvágygerjesztő megjelenés, kitűnő aromájú és finom íze, ami a büszkeség minden háziasszony. Főzni karaj, hogy ők voltak lédús, lágy és ugyanakkor egyedi? Van néhány tipp, ami érdemes figyelembe venni.
A klasszikus recept
A név maga szolgál, hogy az előállítására, szeletelt sertés szelet 1-1,5 cm vastag, először meg kell harcolni ki a két fél külön kalapács fogak, a hús meg nem puhul. Az alapvető szabályok a hús a választás, akkor olvassa el a cikket, hogyan sült sertés egy serpenyőben. Visszaverte hús kell hozzá sót, borsot, roll liszt mindkét oldalán, majd mártott tésztában - felvert tojást, tejet is. Ezután a darab ismét egy másik tekercs a lisztet és a forró olajban megsütjük 3 percig mindkét oldalán, amíg aranybarna. Ezt követően Fried jobban kinyújtani egy kis tüzet 10 perc alatt, és az étel kész. Hozzá kell tenni, amelyek a hússzeleteket és egyéb hús, például marha, mint olvasható a cikkben Főzni a hússzeleteket.
Receptek egy csavar
Morzsa helyett liszt
Eredeti dobogó technológia
Még egy másik recept főzni egy finom karaj, a hangsúly a technológia dobogó húst. Ahhoz, hogy ne vesszen el vagy cseppek lé, azt először folpack, majd kedvét, de nem kalapács fogazott és sima, hogy ne zavarják a szál szerkezetét. Akkor, amikor a sütés sertéshús nem fogja elveszíteni gyümölcslé. Ugyanakkor, a hús nem ajánlott oltani, de csak sütjük néhány percig mindkét oldalán, amíg a levét, és kapcsolja be. És így, amíg a héja.
Az utolsó akkord a sütőben
Szintén a sült hússzeleteket tudunk az előmelegített sütőben 8-10 percig. És, hogy a serpenyőben alatt a húst meg kell oldania vékony hagymakarikákkal. A recept lehet kitölteni, díszítő hússzeleteket tetejére paradicsom szeleteket, zöld levelek, gomba, reszelt sajttal. Ez ad nemcsak a vizuális esztétika, hanem az íze az egzotikus.
Tálaljuk karaj a köret, vagy általában zöld színű. De ez természetesen nem az egyetlen étel, sertéshús - a nagy változatosság. Főzni néhány közülük, akkor olvassa el a Mi főzni sertés gyorsan.