Főzni hagyományos Adzsika - egyszerű receptek
Ha beszélünk, ami a betakarítás a nyári gyakrabban, azt nem lehet mondani Adzsika - egyedülálló fűszeres fűszerezés, a fő összetevő paprika és fokhagyma. Ez ad az edényt egy csodálatos ízek és tökéletesen serkenti az étvágyat.
Régóta nagyon népszerű élvezettel használja a nemzeti konyha a déli népek. Imádtam nemcsak íze, hanem a hasznos tulajdonságait. Adzsika étkezési mértékkel, akkor képes lesz arra, hogy javítsák az egészségügyi és változatossá az ízét a kedvenc ételek.
Hasznos tulajdonságai adzhika
Adzhika normalizálja az emésztést, növeli az étvágyat, javítja a gyomorsav-szekréció és metabolizmus. Ennek része a tabasco egyesült fokhagyma, erős paprika, kapor és más gyógynövények, amelyek együttesen pozitív hatással van az emberi szervezetre.
A keserű bors tartalmazhatnak speciális anyagok, amelyek könnyedén elpusztítja képes baktériumokat okozó pischevyeotravleniya. A fokhagyma is hoz felbecsülhetetlen. Köztudott, hogy a benne található nagy mennyiségű illékony anyagok és illékony termelést, ami megöli a veszélyes kórokozók, beleértve a tuberkulózist és diftéria bacillus.
Adzsika ajánlott fogyasztani rendszeresen annak érdekében, hogy megakadályozzák a légzőszervi megbetegedéseket, beleértve a vírusos jellegű. Ez a termék növeli a védő tulajdonságait a test és erősíti az immunrendszert. Akut Adzsika hangok hajók, növeli az energiát az emberi tevékenység és viselkedik, mint egy természetes afrodiziákum.
Érdemes odafigyelni arra, hogy nem ajánlott a használata Adzsika kisgyermekek, a terhes és szoptató nők, valamint az emberek, akik emésztési problémák (gyomorhurut, fekély). Tabasco nem mindenki szenved máj- és vesebetegségek.
Adzsika a főzés
Készítsünk Adzsika a piros és zöld paprika. Úgy vélik, hogy a legégetőbb frissen piros Adzsika. Ez jut a sült vagy sült hús, baromfi, valamint a hozzáadott növényi ételek, a rizs és a levesek.
Zöld Adzsika kicsit lágyabb. Elfogadta, hogy adjunk a pörkölt, baromfi, hal, valamint főzelékek, szószok. Ez jól megy squash és a padlizsán kaviár.
Adzsika gyakran használt kenést biztosít a madarak sütés előtt. Az eredmény rózsás és ízletes héja.
Az üzletek két féle adzhika: száraz keveréke a szárított paprika, fokhagyma és fűszerek és friss összetevők formájában szósz. Száraz Adzsika adunk pácok a hal és csirke, levesek és pörköltek. Ez ad az ételnek fűszeres élességet és kellemes ízű.
Cook otthon ízesített fűszerezés nem nehéz. Különösen akkor, ha ismert, hogy a fő titkait annak előkészítése.
№5 titok, hogy adjunk a viszkozitás
Adzsika, főtt szószban, szerez viszkózus konzisztenciájú, ha hozzá utsho-suneli (kék görögszéna).
A titok №6: száraz paprika
Annak érdekében, hogy adzhika nem alkottak sok felesleges nedvességet, bors főzés előtt ajánlott, hogy enyhén podvyalit. Erre a célra egy tepsibe, és 2 napig szárítjuk.
№7 titok: több sót
Míg a paprika és a száraz magok fitoncid tulajdonságait, só segít megőrizni a termék a lehető legtovább, és nem ad neki savanyú. Ezért Adzsika jó lé.
Recept abház adzhika
Van egy változata, amely Adzsika kitalálták Abháziában, így megoszthatják recept főzés ízletes mártást.
összetevők:
Csípős paprika 30 átlagos
Fokhagyma 1.5 fejek
Só 1,5 evőkanál.
Kömény 2 evőkanál. l.
Koriander magvak 4 evőkanál. l.
édeskömény 1 evőkanál. l.
Utsho suneli 2 evőkanál. l.
előállítási eljárás
Tisztítsuk meg a paprika magokat és farokkal. Vágjuk nagyobb darabokra. Készítsünk fokhagymát.
Minden lefektetett egy turmixgépben vagy húsdaráló és őrölni a paszta.
Tedd a kályha száraz serpenyőben, hogy azt egy meleg állapotban, és tedd bele koriander mag először, majd hozzáadjuk a köményt. Ügyeljünk arra, hogy azok nem égett, folyamatosan keverjük. Amint a szép dús aromájú, vegyük le a tűzről, és öntsük a egy másik tartályba.
Lehűtés és édeskömény utsho suneli Peremel egy kávédaráló (10-15 másodperc), vagy egy mozsárban. A kapott elegyet zúzott borssal és fokhagyma, só és alaposan keverjük össze.
Friss Adzsika lesz néhány nap különösen akut, de ne aggódj, akkor lesz egy kicsit lágyabb. SEASONS akut adzhika kedvenc ételek.
Jó étvágyat!
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt