Főzni gombaleves csipetkével
Akkor főzni leves - tészta gombával.
Ennek előállítására van szükség. Gomba, friss vagy fagyasztott jobb, de bármilyen alkalmas - 400 gramm, sárgarépa - 80 gramm hagyma - 2 fej, liszt - 150 gramm, 1 tojás, zsír - 60 gramm, petrezselyem, só, bors és gyógynövények ízlés.
Gomba csíkokra vágva, és finoman kitesz egy kis mennyiségű víz és a zsír. A öntsünk forró vizet, és főzzük a tésztát 10-15 percig. Aztán elhelyezünk pirított zöldségek (sárgarépa, petrezselyem, hagyma), csíkokra vágjuk, és párolt gombával húsleves, bors, babérlevél, só, és főzzük, amíg kész.
Serve leves meghintjük fűszernövények
Tészta, én magam, úgyhogy kiderül finom. Ehhez, szitál a lisztet, a fehérjét elválasztottuk a tojássárgáját. Sók tojássárgáját és ostor habverővel. A tál csatlakozni tojássárgája, növényi olaj, és a hideg víz, minden összekeveredik. Aztán adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk tésztát kézzel. Ezután zárja le, és adja törülközőt állni 15 20 percig. Ezután a tésztát kinyújtjuk egy sodrófával, ideális esetben a vastagsága legyen 1 mm. Amely teszt 2 - 3 percig száradni, és vágjuk tésztával éles késsel vastagsága 2 - 5 mm.
Meg kell tenni, hogy főzni fagyasztott gombát vagy fehér gomba (ha szárított vízbe áztatjuk 20-30 perc), hogy forraljuk 15 percig.
Add szeletelt burgonya. Amíg a burgonyát, hogy a főtt zazharku hagyma és a sárgarépa. Amikor a burgonya majdnem kész hozzáadjuk a tésztát és zazharku.
Ha a tészta kész sózzuk és gyógynövények ízlés szerint.
Ez a legjobb, hogy szolgálja ezt a levest tejföllel.