Filé kés, miért nem
Úgy tűnik, hogy a filé kés egyszerű. Mindenki tudja, hogy ez egy szűk vékony penge, ami fekszik a konyhában fiókot, és használható olyan eseti alapon. Azonban filé kés, ez az egész területen még mindig kevéssé tanulmányozták.
Ebben a cikkben fogunk beszélni a főbb karaj kések és hogyan lehet hasznos a konyhában és a halászat.
Három fő típusa karaj kések:
- Filé kés a konyhában;
- Túrázás filé kések;
- Összecsukható filé kés.
Filé kés a konyha, az általában hosszú és keskeny pengék egyenes seggét. Amelyek célja a vágás és kivágása halat otthon. A fogantyú ilyen kések, futás vagy műanyag vagy fa. Például egy kés OPINEL №221 VRI INTEMPORA. Kés úgy tervezték, hogy egy nyugodt légkörben egy sima vágódeszkát. Az elhajlás a penge a kés, ez nem túl erős. Csak használni egy feladat - halak vágására vékony és hosszú rétegeket. Tisztítására és kizsigerelési halat otthon, általában alkalmazott egyéb kések.
Túrázás filé kés, ez egy nagy osztály különböző kések, amelyeket néha a „halászat”. A feladatok körét, amelyeket el kell végezni egy ilyen kést, mint általában, szélesebb körben. Szabadföldi körülmények között a halak kell fogott, hogy nyílt, kibelezett, megtisztított és csak ezután őröljük. Túrázás filé kés, mint a szabály, hogy fel vannak szerelve, gumírozott markolattal, hogy ne csússzon a nedves kézzel. Sok modell rendelkezik kemping kés köpenyek tárolására és szállítására. A penge a kés van szélessége a fenék 1,3-1,7 milliméter. A penge kell egy jó kanyar és gyorsan visszatér az eredeti állapotába. Ez azért fontos, mert dolgozik halak teszik olyan tárgyat, amely kéznél van: a kő, vagy egy farönk. Túrázás filé kés, gyakran leveszi a hegy, ami kényelmes, hogy nyissa meg és bél a halat. A tompa a kés lehet helyezni „Saw”, mellyel a guillemots hal. Példaként a kés Marttiini MARTEF 7,5”. Néha fogak tisztítására halak lehet elhelyezni az élvonalban. Például, a kés CRKT BIG EDDY II 3010.
Összecsukható filé kés, egy speciális osztály, amely Oroszországban nem ismert. A legnagyobb választék összecsukható kés karaj által bevezetett Opinel. Márkás chip ezeket a késeket vékony keskeny penge egy hegyes. Például a modell OPINEL №15 VRI ÖSSZECSUKHATÓ SLIM BEECHWOOD. Ezek a kések kényelmes, mert összecsukva kis helyen elfér, és lehet használni, mint egy hagyományos összecsukható kés a mindennapi igényeket.
