Egyszerű étel marhahús a sütőben - marhahús ételt a sütőben receptek - receptek
Marhahús, sült darab
A szakács marhahúst a sütőben, hogy:
- marha (penge vagy nyak) - 1,5 kg;
- fokhagyma - 4 db.;
- babérlevél - 2 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- olívaolaj - 2 tk.;
- só - ízlés;
- fekete bors - ízlés szerint.
Először, egy darab húst alaposan öblítse, és pat szárazra egy törülközővel. Hő egy serpenyőben közepes hő, felöntjük növényi olaj. A forró olajban megsütjük, és tegye marhahús darab minden oldalról 7-10 perc. Akkor hogy a hagymát és a fokhagymát, héja és vágja önkényesen. Rendezzük el a zöldségeket az alján egy sütőedénybe, adjuk hozzá a babérlevelet a tetejére, és tegye egy darab marhahúst.
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, fedjük le fedővel vagy fóliával formában. Ügyeljen arra, hogy a fólia szorosan lezárva szélén a forma. Tedd húst egy előmelegített 160 ° C-os kemencében, miután fél óra, hogy alacsonyabb a hőmérséklet a 150 ° C és sütjük szabadság csészébe körülbelül fél óra. Ha szeretne egy finom kéreg hús, fél óra, amíg készen áll, hogy megnyissa a fólia.
Marhahús burgonyával kemencében
Azt is változhat az edény és a marhasült körettel - burgonya:
- Marha - 400 g;
- Burgonya - 5-6 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Paradicsomketchup - 3 evőkanál.;
- krém - 200 ml;
- növényi olaj - 2 evőkanál.;
- kapor és a petrezselyem - ízlés;
- konzerv kukorica - ízlés;
- só - ízlés;
- bors - ízlés szerint.
Először is egy darab húst öblítés folyó víz alatt, és pat szárazra egy törülközővel, majd darabokra vágjuk. Hagyma héja, mosás és apróra vágjuk. Burgonya is héja, mossa és vágjuk kockákra, csíkok vagy lemezek. A mosott és tisztítani sárgarépát lereszeljük vagy evőpálcika.
Vegyünk egy sütőedénybe vagy tepsibe, és ecsettel vajjal. Tedd a húst, a sót és a borsot. Helyezzük a tetején a burgonya, bekent ketchup. Ezután tegye egy réteg hagyma és a sárgarépa. Pour tejföl edénybe, és megszórjuk apróra vágott zöld. Tedd egy sütőkemence, előmelegített 180 ° C-on Egy óra múlva és fél, kapcsolja ki a sütőt, távolítsa el a marha- és a burgonya. Tedd egy tál, és díszítsük konzerv kukorica és a zöld gerendák.
Juicy hús fűszeres borsos ízt
Ha azt szeretnénk, hogy főzni szaftos hús fűszeres borsos ízt, szakács marhahús a tarsolyában:
- Marha - 1,5 kg;
- mustár - ízlés;
- tejföl - ízlés;
- só - ízlés;
- bors - ízlés szerint.
Először is, mossa a húst folyó víz alatt, és pat szárazra egy törülközővel. Ezután dörzsölje egy darab marhahúst sóval és borssal, és hagyjuk a páclében egy óra, ami után obmazhte mustár, és tároljuk hűtőben egy darabig. A legjobb, ha hagyja a húst az éjszakát. Ezután obmazhte marhahús tejszín, tegyen egy hüvely sütésre, és tegye előmelegített sütőben 200 ° C-on Egy óra múlva, kapcsolja le a hőmérsékletet 180 ° C-on, és sütjük edényt egy másik óra és fél.