Tészta lazac, tejszínes mártásban - recept lépésről lépésre fotók
Főzni tészta lazac tejszínes mártással?
Nézzük először a lazac. Tisztítsa meg a csont és bőr, mosás, száraz és vágjuk nagyobb kockákra 3-4 cm, mint a fotó. Tegyük át egy nagy tálba, és szezon nagylelkűen sóval és borssal. Adjunk hozzá három evőkanál apróra vágott kapor és jól összekeverjük.
Egy serpenyőben közepes lángon, a hő egy pár evőkanál olívaolaj. Civakodás fordult néhány percenként, amíg a hal teljesen kész. Attól függően, hogy a vastagsága pedig kb 8-10 perc. Vegye ki a lazacot a serpenyőben, és tartsuk melegen.
Ugyanebben serpenyőben, adjuk hozzá a apróra vágott fokhagymát és a gyöngyhagyma. Kis lángon főzzük, amíg a hagyma áttetsző, de nem pirítás. Adjuk hozzá a friss kakukkfű és egy pár percig, és bemelegítés. Adjuk hozzá a bort, és növeli a hő-és közepes. Cook, amíg főtt le a felére.
Ugyanakkor, tette főzni a tésztát szerint a csomag utasításokat. Az én ízlésemnek, itt a legalkalmasabb Fettuccine, de nem tudjuk, hogy egy pillantást. Egy serpenyőben, adjuk hozzá a tejet, tejszínt, reszelt parmezán sajt, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Növeli a hő és főzzük, keveréshez alkalmanként amíg a sajt megolvad.
Adjuk hozzá a maradék kaprot és zöldborsó. Főzzük néhány percig, majd kapcsolja ki a fűtést. Fagyasztott borsó először meg kell felolvasztani és leeresztő felesleges vizet. A kész tésztát le a vizet, így fél pohár raktáron. Ha a mártás úgy tűnik, túl vastag, hígítsuk a vizet.
