Fettuccine (paszta) lazac tejszínes mártással
„Fettuccine” (tészta) lazac egy népszerű étel Olaszországban és Oroszországban. Mint a finom jó ízű és könnyű előkészítése. A legfontosabb dolog -, hogy van egy jó tészta készült durumbúza és filé vörös hal. Ki szereti kövérebb, tanácsos lehet, hogy vesz egy lazac vagy pisztráng, ha popostney - Take lazac, rózsaszín lazac, sockeye és coho lazac.
Ez ezzel a tészta tészta lazaccal kiderül lágy, lédús és illatos. Gyorsan főtt és tökéletesen együtt tejszínes mártással. ez is tartalmaz egy minimális mennyiségű kalóriát. Ha szükséges, akkor ahelyett, hogy a szokásos spagetti tészta, vagy más tészta, hogy az ízlése, bármilyen változása az edény kiderül a finom és tápláló.
„Fettuccine paste” lazaccal, tejszínes mártással
- Tészta "Fettuccine" - 200 gramm;
- zsíros krémet (körülbelül 300 g);
- lazac, fit fagyasztott, friss vagy sózott - 300 gramm;
- hagyma;
- fokhagyma (két gerezd);
Az ömlesztett öntsük pán hideg vizet (100 g tészta - liter) öntjük sót ízlés szerint, és beállított közepes lángon. A nagyon forró vizet dob paszta két percig keverjük, és a bal forrni, amíg az állam a „al dente” (körülbelül 10 perc - figyeli utasításokat a csomagoláson).
Míg a tészta főtt, hadd hal. Ha van fagyasztva, azt kell felengedni előre. Jobb, hogy a sózott vagy friss lazac, amelyet át kell vágni a kis lemezek.
A serpenyőben Levél vajat, a felfektetési apróra vágott hagymát - megsütjük, amíg aranybarna. Hagyma öntsünk tejszínt, és jól összekeverjük. Ezt folytatva krémes keveréket adunk hal hagyma, bors, só, oregánó, és a fokhagyma - tomim nem több mint öt percig közepes hő.
Tedd a kész tésztát egy mélytányér, a tetején a halat a mártással, minden díszíteni gallyakból zöld - koriander és bazsalikom. Tészta tejszínes teljesen készen áll a használatra. Jobb, ha enni hot. Jó étvágyat!
Tészta lehet főtt paradicsommal és tejszínes mártással és adjuk hozzá a reszelt sajtot. A sűrűsége a szósz fel a evőkanál liszt (mint a „besamel”).
Ahhoz, hogy a tészta nem forr, akkor kell főzni bő vízzel. Ahhoz, hogy a tészta lazaccal kiderült több fűszeres, gazdag ízű, ügyeljen arra, hogy a különböző száraz fűszerek - .. oregánó, bazsalikom, paprika, stb És ne felejtsük el, a friss fűszernövények, ez is ad az eredeti ízeket, és teszi még hasznosabbá.
Ha a szakács tészta csak a minőségi tészta (durum), akkor soha nem lesz jobb. Egy példája - karcsú olaszok, akik esznek minden nap. Keverjük össze tészta friss zöldségek és alacsony zsírtartalmú mártással. És ahelyett, hogy hús vagy baromfi take gomba.
