Hogyan készítsünk sózott uborka -, hogyan kell főzni sós uborka otthon -
Ropogós zöld uborka kapros fokhagyma szagot maguk kérni a számat. A betakarítási időszakban minden nő arra törekszik, hogy kényeztesse a család sós uborka ropogós újburgonya. Ezek a zöldségek pácolt üvegek, hordók, zománcozott edények. Csak ne használja erre a célra alumínium edényeket. Miután meghatároztuk a kapacitást, folytassa a recept.
Pick a recept
Sós uborka.
Fiatal pupyrchatoy uborka vágott szamár, majd uborkát gyorsabban prosolyatsya. Helyezzük az alján a bankok esernyő kapor. fokhagyma, ribizli lap és lemez torma. Helyezzük az uborkát a jar szorosan, de ne nyomja őket, hogy nem kap összetörni.
Tedd a sós víz. Forraljuk a víz és só, több borsó fekete és szegfűbors. Vegye só az arány 2 evőkanál. evőkanál egy liter vízben. Kissé hűvös sóoldattal mossuk, majd öntsük az üveget. Hagyjuk meleg helyen. A nap végén uborka lesz kész.
Ha uborka öntsük a hideg sós, majd tartsa az üveget a konyhában, majd két nappal később fog kiderülni, csodálatos ropogós sós uborka.
Volt egy év múlva - ideje a friss zöldségek. Uborka ne menjen le az asztalra, hogy szeretik mindenki: friss és sózott, pácolt és sózott, egészben és apróra vágott. De az Advent első adag uborka ágyon szeretnék önmagát is sózott uborka. A legegyszerűbb módja -, hogy a sózott uborka egy csomagban. Ez nem fog sok idő hihetetlenül finom és egyszerű!
száraz sózás - ki sokasága között előállítási módszerei kovászos uborka. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy főzni sós uborka gyorsan.
Ennek része a recept:
Uborka készíteni ezt a receptet jobb választani közepes és mindig pattanások. Ez azt sugallja, hogy a minőség-só-bevonatról, mint egy salátát. A tisztán mosott uborkát kell levágni a tippeket, majd adjunk hozzá uborkát erős műanyag zacskóba. Akkor csatolni egy csomag másik a biztonság. Ott is küld az apróra vágott fokhagymát, sót és az apróra vágott kaporral. A csomag kell szorosan kötni, és rázzuk össze, hogy egyenletesen oszlatja el a fűszereket.
Azután, hogy a zsák uborka a hűtőben 5-7 órát. Ezalatt az idő alatt meg kell rázni a csomagot többször is, és ne felejtsük el, ízlés szerint, mert az uborka készek előtt. A kész uborka eltávolítani a felesleges sót, és folytassa az étkezés.
Ahhoz, hogy a sózott uborkát csomag még gyorsabb, azt fel kell vágjuk ék vagy szelet. Majd az idő sózás csökkenni fog a 20 perc alatt.
Egy másik lehetőség az, hogy a sózott uborka a csomagban - a fenti összetevőket, add gyógynövények és különböző fűszerek (ízlés szerint). Ezek lehetnek paprika, szegfűszeg, levél vagy gyökér a torma cseresznye és ribizli levelek, bazsalikom.
sózás folyamat ugyanaz, de a csomag uborka hagyjuk szobahőmérsékleten 3-5 órán át. Tárolja kész sós uborka jobb a hűtőszekrényben.
Van egy módja annak, hogy sózott uborka egy csomagban több pikáns. Ehhez 1 kg uborka egy csomagban kell hozzá 1 evőkanál. A növényi olaj, 0,5 Art. kanál ecetet, fél teáskanál cukor.
Ha ugyanezek fűszerek hozzá száraz mustár, ízét uborka más lesz, finomabb. Csak két vagy három teáskanál mustár kanál, hogy egy tökéletes együttest a más fűszerekkel. Mindez cég együtt uborka kell helyezni egy táska, nyakkendő, rázza egy párszor, és egy óra múlva kipróbálhatja kész savanyúság.
Cook sós uborka kívánt egész évben, és kényeztesse magát és szeretteit ropogós, illatos, finom uborka fantáziák.